Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Что убрать и что ограничить в питании ребенка?

Что убрать и что ограничить в питании ребенка? Мы с вами завершаем беседу по тем продуктам, которые опасны в применении у детей и могут существенно навредить здоровью, от которых раннем возрасте стоит отказаться. Часть таких продуктов мы обсудили в предыдущей части, но остались еще некоторые из них, к которым в детском питании отношение особое и к которым нужно относиться с особым, пристальным вниманием. Итак, давайте завершим обзор запрещенных или потенциально опасных продуктов для детей раннего возраста.

Алкоголь и любые продукты с ним.
Алкоголь, а точнее этиловый спирт во всех его проявлениях и всех вариациях, относится к сильнейшим ядам для всего организма. Он категорически противопоказан даже взрослым, не говоря уже о детях. Хотя, во взрослом организме и существует особый фермент – алкоголь–дегидрогеназа, который расщепляет этиловый спирт и нейтрализует его токсическое действие, но его немного. У детей же этот фермент вообще имеется в микроскопических количествах. Данный фермент необходим для детоксикации промежуточных продуктов обмена, в том числе и этилового спирта, образующегося внутри организма. Но его телом образуется совсем немного и эта доза не опасна. Чего нельзя сказать об алкоголе, введенном извне.

Потребление алкоголя ребенком категорически запрещено, он приводит к поражениям печени, онкологическим заболеваниям, сердечно-сосудистой патологии, депрессиям, язвенным поражениям пищеварительного тракта и гастритам, колитам, энтеритам. Для детей алкоголь в несколько раз опаснее, чем для взрослых в силу меньших размеров тела и большей чувствительности организма к этиловому спирту. Даже глоток алкоголя может привести у ребенка к состоянию сильнейшего отравления. Не стоит употреблять детям даже выпечку и конфеты с алкоголем, особенно крепким. То же самое касается и слабоалкогольных напитков, даже глоток пива или шампанского для детей вреден и опасен.

Кофе - растворимый и натуральный.
Если взрослым без вреда для здоровья и общего состояния можно выпивать в сутки не более двух чашек кофе, то для детей нет безопасной нормы, особенно в раннем возрасте, примерно до 3-5 лет. Детям дошкольного возраста и младшей школы не стоит совсем употреблять кофе, так как кофеин в составе напитка крайне негативно влияет на неокрепшую еще нервную систему. Кофеин, которого в кофе содержится слишком много, приводит к возбуждению нервной системы, и поэтому, чрезмерное употребление кофе способствует истощению нервной системы. Такое состояние в итоге приводит к провокации многочисленных заболеваний всего организма, а также многочисленных неврологических расстройств. Кроме того, кофе резко повышает кислотность желудочного сока, и поэтому его особенно не рекомендовано употреблять натощак. В результате такого употребления кофе может развиваться язвенная болезнь желудка. Детям не рекомендовано не только пить кофе, но и употреблять в раннем детском возрасте различные продукты с содержанием кофе (десерты, пирожные и тд).

Мороженое и разные молочные продукты.
Казалось бы, йогурты и молочные продукты относятся к полезным и даже необходимым для детей продуктам и блюдам, как же так, почему их отнесли к вредным для детей продуктам? Все дело в том, что как говорила ранее реклама «не все йогурты одинаково полезны». Полезными для здоровья и абсолютно безвредными будут те йогурты, которые полностью натуральные и домашние, сделанные из своих экологически чистых продуктов. Такие йогурты крайне редко можно встретить в продаже – если только на молочных кухнях или при наличии собственных производств у магазинов. Они хранятся не более 2-5 суток при особых условиях их хранения. А среди тех многочисленных йогуртов, которые стоят на прилавках и имеют длительные сроки хранения, натуральных нет – они все имеют в своем составе антиокислители и ароматизаторы, особые стабилизаторы, загустители, и многие другие компоненты, пищевую химию, которая приводит у ребенка к нарушениям в процессах обмена веществ и развитию многочисленных заболеваний.

Самыми полезными йогуртами будут те, что приготовлены дома, если йогурт стоит в магазине в холодильнике – это еще полбеды, но есть йогурты, которые хранятся вовсе без холодильника. В их бесполезности для здоровья вообще сомневаться не приходится. Не менее вредным становится для малышей любимое всеми мороженое. Если ранее его производили из натуральных продуктов – молока, масла и безопасных добавок, то сегодня это давно в прошлом, в мороженом и молока то может совсем не быть, ему на смену приходят порошки, растительные жиры, самые вредные и дешевые, заменители сахара и химические ароматизаторы. Такое мороженое вряд ли принесет пользу для совсем маленького ребенка, и стоит ли предлагать ему столь сомнительное лакомство? Стоит постепенно вводить мороженое детям ближе к школе, и выбирать из тех, что имеют состав наиболее приближенный к натуральному.

Конечно, это далеко не полный список продуктов, которые могут стать потенциально вредными для детей, их можно найти не только на прилавках магазинов, но также на рынках и даже в собственном огороде. Полностью исключить из рациона ребенка все потенциально опасные продукты будет просто невозможно, но существенно снизить количество их в рационе вполне возможно, чтобы минимизировать вред от поступающих в организм вредных компонентов. Это поможет в предупреждении заболеваний пищеварительной системы и многих других.

Можно, очень осторожно!
Есть группа продуктов, которые категоричному запрету строго не подвергаются в питании детей, однако, в раннем детском возрасте к ним нужно относиться очень и очень осторожно в виду их потенциальной аллергенности и индивидуальной непереносимости. Иммунная система ребенка может проявить аллергию даже на те продукты, которые родители вполне нормально употребляли всегда, что же говорить о тех продуктах, на которые реакции бывали у самих родителей. Мы с вами обсудим список продуктов, который по данным статистики, наиболее часто может давать аллергию у детей раннего возраста, особенно до трех-пяти лет. к таким продуктам можно отнести:

- все виды морепродуктов – это крабы, кальмары, мидии, устрицы, а также красная или черная икра. Эти продукты полезны и питательны, содержат много полезных веществ, но они обладают высоким аллергенным потенциалом, провоцирующим реакции у детей. Помимо этого, в данных продуктах содержится достаточно много не полезного для организма холестерина, поэтому, данные продукты применяют крайне осторожно.

- красная рыба, особенно деликатесных сортов и в термически не обработанном виде. В составе этого вида рыбы содержится повышенное количество особой аминокислоты – гистидина, которая помогает выработке в организме такого вещества как гистамин – это один из мощнейших медиаторов аллергии, который дает самые серьезные и негативные реакции.

Опасными также для детей раннего возраста становятся орехи, особенно арахис и лещину, а также реакции на цитрусовые фрукты, экзотические фрукты, красные яблоки и другие плоды красного цвета. Кроме того, часто в раннем возрасте провоцируют аллергические реакции такие продукты как клубника и землянка, черная смородина и малина, ежевика.

Одним из серьезных аллергенов в детском возрасте становится мед. Может быть у ребенка аллергия на мед или не может, достаточно легко можно проверить, даже если не давать ребенку данного продукта на пробу. Если в периоде цветения с апреля по июнь у ребенка чешутся глаза, у него провоцируется насморк, то у него аллергия к пыльце и реакции на мед у него также вполне ожидаемы прогнозируемы. Пыльца растений вполне может попадать в мед с лапок пчел и достаточно ее совсем незначительного количества для негативной реакции. Именно поэтому, зная особенности аллергии, нужно вводить новые продукты ребенку аккуратно и тщательно наблюдая ха реакцией, давая небольшое количество. Иногда самая простая и безобидная пища может давать отеки и зуд, сильные сыпи.

С пирожными, конфетами и слабостями вообще нужно быть аккуратнее. Помимо аллергии и лишнего веса они могут давать еще и привыкание, и в дальнейшем сложно будет обходиться без конфет. Плюс, играет роль и психологический фактор, другие дети едят конфеты, и ребенка они тоже явно заинтересуют. Не запрещайте сладости, просто выбирайте те, которые наиболее полезны и натуральны, смотрите на состав и сроки годности.
Еще статьи на тему "Детское питание и прикорм":
Кисломолочные продукты в питании детей.
Ранние ягоды и фрукты в питании детей.
Польза летних фруктов и ягод.
Грибы в детском питании.
Переход на взрослый стол - особенности
Переход на взрослый стол - некоторые нюансы
Что стоит давать пить детям?
Что стоит давать пить детям. Продолжение беседы
Напитки для детей - выбираем!
Роль магния в здоровье женщины и ребенка
Признаки дефицита магния и способы коррекции
Экзотические фрукты детям и женщинам
Экзотические фрукты детям и женщинам. О конкретных плодах
Экзотические фрукты детям и женщинам. Еще немного фруктов
Вопросы питания детей раннего возраста
Особенности расширения рациона с первого года жизни
Особенности расширения рациона с первого года жизни. Часть 2
Особенности расширения рациона с первого года жизни. Часть 3
Особенности расширения рациона с первого года жизни. Часть 4
Питание малышей 1-2 месяца жизни
Питание малышей 3-4 месяца
Питание малышей 5-6 месяцев
Питание малышей 6-7 месяцев. Прикормы
Питание детей в 8 месяцев
Питание детей в 9 месяцев. Расширение меню
Питание детей в 10-11 месяцев, новые продукты
Отлучаемся от ночных кормлений. Часть первая
Отлучаемся от ночных кормлений. Часть вторая
Бананы детям - когда и как?
Питание дошкольников и школьников
Некоторые нюансы в питании детей
Правильно кормим дошкольника и школьника!
Рацион дошкольника и школьника, что в нем нужно?
Лактазная недостаточность - что это такое?
Виды лактазной недостаточности.
Выбор детских молочных смесей.
Состав молочных смесей для детей.
На что обращать внимание в составе смеси?
Несколько советов по выбору смеси.
Специальные смеси для особых детей.
Продукты фаст-фуд в питании детей.
Вред фаст-фуда для детей.
Плохой аппетит у дошкольника.
Питание детей - что полезно и нет?
Группы вредных продуктов для детей.
От каких продуктов стоит отказаться в питании малышей?
Дети-малоежки - кто это?
Чем помочь малоежкам?
Перекусы у детей.
Правильные перекусы детей.
Внимание: опасность! Плесень на продуктах.
Опасность плесени на продуктах.
Продукты, вредные для здоровья детских зубов.
Минералы для зубов ребенка.
Реактивный панкреатит у детей
Соусы для детей: майонез в питании малышей
Йогурт как часть полезного питания
Здоровое дешевое питание
Орехи и питание детей
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135879 Рецептов 1431721 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Тот самый сацебели Тот самый сацебели
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли ...
Подробнее »
Кексы "Нежность" Кексы "Нежность"
У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны ...
Подробнее »
Пирожки на заварном дрожжевом ... Пирожки на заварном дрожжевом ...
Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята,
Подробнее »
Рыба "Волшебная золотая ... Рыба "Волшебная золотая ...
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет ...
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Комментарии


Пока нет комментариев.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook