Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Дневник группы:

Творожные шарики.
Всем привет.
Принесла еще одну универсальную выпечку из нашего универсального творожного теста...
Скажите, что масло масленое? да, именно... помните сколько экспериментов мы над этим тестом проводили: и парили, и жарили, и выпекали, и варили...
Теперь про саму выпечку... по идее это как Баурсаки, но они больше соленые... мы делали чесночные к супам. .. и как украинские Пампушки...
Теперь сладкие. .. НО, снова мое но...
Эти шарики универсальные, почему? Они нейтральные. Читать далее»
"Пиццы" из лепешки.
Всем привет.
Завтрак выходного дня. Ну, и не только.
Ленивая пицца, но ооооочень быстро и вкусно... вкусно не только от накидных продуктов, а сама воздушная лепешка очень хороша здесь.
Но ближе к делу, вернее в фото, так как писать то особо нечего...
Главное успеть, что бы домочадцы не успели раздербанить саму лепешку.
Теперь сложность не сделать дырок при разделении лепешки... ноооо если дырки получатся, то просто закройте их кусочком колбаски...не проблема... Читать далее»
Пивное мясо с овощами.
Всем привет.
Воскресное ленивое блюдо.
Все быстро, просто и вкусно.
Я не любитель блюд на пиве или с пивом... мне оно сильно пахнет по итогу.
Здесь просто надо было использовать бутылку пива... мы привезли его после поездки в Баварию... там свои пивоварни и очень мягкое пиво... вот одну бутылочку и заныкала... пока она стояла, срок годности подходил к концу...
Вот решила замариновать в нем мясо... маринуют же в минералке...а чем хуже пиво... Читать далее»
Картофельный салат " А ля Оливье".
Всем привет.
Очередной отчетик.
Делая очередной салат, вспомнила вариант отваривания картофеля.
Как то по телевизору увидела как варят картофель на салаты профессиональные повара. Я по домашнему варю картофель в мундире... хоть и очищаю его по кругу, что бы соль попала внутрь, но все равно по итогу не соленый, надо ориентироваться на сорт картофеля... то ни доваривается, то переваривается... в итоге при перемешивании картофель теряет форму, рассыпается в пюре... Читать далее»
Мармеладки чесночные.
Всем привет.
Принесла отчет.
За прошедшие праздники многие пробовали готовить новые блюда. Какие удачные, что то повторять не будите...
Вот делимся мнением.
С недавних пор я готовлю мармеладки из свиных ушей.
Здесь можно посмотреть пошаговый процесс приготовления:
https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 145124 Рецептов 1534108 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лепешки «В путь дорожку!» Лепешки «В путь дорожку!»
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля ...
Подробнее »
Закусочный рулет "Тяп-ляп" ... Закусочный рулет "Тяп-ляп" ...
Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда ...
Подробнее »
Блины на опаре
Ну вот что я за человек? Ну делала всегда блины без дрожжей, вкусные, тонкие, ажурные, и продолжала бы делать дальше. Нет, дурная голова рукам покоя не даёт. Решила сделать дрожжевые. Давно ведь хотела, очень давно. И нет, чтобы посмотреть разные рецепты, почитать в интернете, посмотреть видео профессиональных поваров и кулинарных блогеров… Фиг… Я взяла какой-то старый рецепт из «Крестьянки» или «Работницы» и решила приготовить по нему. Читать далее»
Окорочка - гриль с печенными овощами.
Всем привет.
Давно мы воскресные обеды не приносили.
Воскресенье - лентяйский день... вся семья дома, хочет полентяйничать с ними...
Подобное блюдо у нас уже было здесь... сегодня немного с изменениями...
Приправа, на этот раз, магазинная...
Необходимо просто разбавить маслом...копченным запахом уже повеяло...
Маринуем мясо. Читать далее»
Старочешский трделник- рождественская выпечка.
Говорят, эту выпечку придумали для туристов. В Праге можно попробовать даже со вкусом пиццы, с мороженным, нутеллой или другими начинками.
200 г муки
30 г молока
60-70 г воды
1 желток
30 г сахара
30 г мягкого масла Читать далее»
Филе в соусе из лука порея.
1 большой лук порей
40 г масла
1/2 ч.л. соли
200 мл. Молока
10 г муки
200 г филе трески или..
1 ч.л. подсолнечного масла Читать далее»
Десерт "Киндер молочный ломтик" ( без муки).
5 яиц
100 г сахарной пудры
50 г какао
Желтки отделить от белков.
Желтки взбить в пену с пудрой. Белки взбить со щепоткой соли. В желтки добавить какао перемешать и порциями осторожно перемешивая добавить белки. Тесто расстелить на протвинь застеленный пергаментом.
Выпекать при 180 градусах 10 минут.
Остывший корж разрезать на две одинаковые половинки. Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook