Меню на жаркие дни

Всем привет.
Наступают теплые дни и возобновляем пополнять копилочку блюд для жарких дней.
Вот очередной рецепт.
" В нормальный год я начинаю готовить гаспачо в мае, с началом первой жары, и завершаю сезон гаспачо где-то в середине осени, когда заканчивается сезон вкусных помидоров.
Нет нужды объяснять, почему в этом году гаспачо и другие холодные супы начинают появляться на столе в нашем доме почти в середине лета. Читать далее»

Всем привет.
Да, не сезон, но "готовь сани летом" или наоборот.
Вы ели когда-нибудь молочный суп с клубникой? Это восхитительно и очень-очень вкусно!
*Я заметила, что если добавить мало сахара, суп сворачивается.
Молочный суп с клубникой - вкусное и простое лакомство для жарких летних деньков.
Ингредиенты
Молоко - 2 стакана Читать далее»

Очень красивый коктейль.
ЖЕЛТЫЙ СЛОЙ:
банана 2,
апельсин 1,
груша 1;
КРАСНЫЙ СЛОЙ:
банан,

Всем привет.
Очень постой десерт. Любые сезонные фрукты, ягоды + растворить желатин в чае... что может быть проще...
1 пакетик чёрного чая
1 банан
200 г красного винограда
2 киви
100 г сахара Читать далее»

Всем привет.
Все чаще в инете встречаются рецепты супов из зеленого горошка.
Надо как нибудь попробовать...
Вот совсем простой.
Ингредиенты
Зелёный горошек 500 г
Мята 1 стакан Читать далее»

Всем привет.
Нашла салат и подумала, что хорош именно в жаркие дни. Стоять у плиты совершенно не надо.
Сельдь готовая, сыр тоже, зелень только помыть, а яйца приготовить можно в микроволновке. ( говорят, я не пробовала)
А вот сам рецепт.
Для приготовления салата вам понадобятся такие продукты:
филе 1 сельди
10 штук перепелиных яиц Читать далее»

Всем привет.
Этот холодный томатный суп по смыслу, вкусу и составу ингредиентов очень напоминает гаспачо. Но, в отличие, от испанского аналога, он гораздо более сытный благодаря внедренным в томатную гущу свежему обжаренному тунцу и яйцу перепелки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тунец, филе – 200 г
Перепелиное яйцо - 1шт
Базилик – 2-3 веточки
Соль, перец Читать далее»

Ингредиенты
сок яблочный-0,5 л.
курага-100 г.
изюм-50 г.
чернослив-50 г.
сахар-2 ст.л.
крахмал-20 г. Читать далее»

Всем привет.
Приятный освежающий летний суп со свеклой на айране.
Айран - 1 стакан на порцию
Картофель - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Редис - 2 шт. Читать далее»