Всем привет.
Для неискушенных кулинаров такое блюдо может показаться слишком экзотическим, но это – традиционное блюдо из Венгрии. Как и все сладкие супы, оно мало чем напоминает обычное первое блюдо, а скорее – вкусный сладкий десерт.
Суп из черешни.
Для создания домашнего лакомства нужно взять:
черешню – 0,5 кг;
вино белое – 0,3 л;
воду очищенную – 0,5 л; Читать далее»

Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г
Огурец - 1 шт.
Редис - 5-6 шт.
Картофель (мелкий) - 6 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Квас - 1 л Читать далее»

Всем привет.
Еще вариант освежающего супчика для жарких дней.
Представляю вам огуречный суп с мятой. Летняя свежесть огурцов и садовой мяты усиливается в этом блюде «секретным ингредиентом» — горчичным порошком, который придает супу нотку пикантности.
Ингредиенты:
6 средних огурцов;
500 гр. жирного йогурта (лучше греческого) или 1 чашка простого йогурта и 2/3 чашки сметаны;
1/2 ч.л. порошка горчицы или по вкусу; Читать далее»

Всем привет.
Кисленького не хотите? Нет, это я не про беременность... это я про жару...
Вот ловите идейку...обсудим?
Курица (суповой набор) 200 г
Вода 1100 мл
Крахмал картофельный 2 ст.л. (60 г)
Сметана 15% жирности 250 г Читать далее»

Всем привет.
Все чаще в инете встречаются рецепты супов из зеленого горошка.
Надо как нибудь попробовать...
Вот совсем простой.
Ингредиенты
Зелёный горошек 500 г
Мята 1 стакан Читать далее»

Всем привет.
Этот холодный томатный суп по смыслу, вкусу и составу ингредиентов очень напоминает гаспачо. Но, в отличие, от испанского аналога, он гораздо более сытный благодаря внедренным в томатную гущу свежему обжаренному тунцу и яйцу перепелки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тунец, филе – 200 г
Перепелиное яйцо - 1шт
Базилик – 2-3 веточки
Соль, перец Читать далее»

Ингредиенты
сок яблочный-0,5 л.
курага-100 г.
изюм-50 г.
чернослив-50 г.
сахар-2 ст.л.
крахмал-20 г. Читать далее»

Всем привет.
Приятный освежающий летний суп со свеклой на айране.
Айран - 1 стакан на порцию
Картофель - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Редис - 2 шт. Читать далее»

На одну порцию супа:
- 4 ст. л. отварной гречки
- 1 стакан томатного сока или две большие мясистые помидоры
- 1 стебель сельдерея
- 1/2 красного салатного перца
- по 3 веточки петрушки и кинзы
- соли и чёрный молотый перец по вкусу Читать далее»