Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Меню на жаркие дни
Группа

Меню на жаркие дни

Группа для рецептов на жаркое время года - лето. Готовим рецепты заранее.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Вторые блюда"

Пицца на лепешке
Понедельник — день тяжелый… И на работе сейчас — аврал за авралом.. прибежала домой и надо было срочно чем-то кормить своих, стучащих по столу ложками, домашних проглодитов.
У меня были в наличии:
1 турецкая лепешка (толстенькая такая, пышненькая… ), ДОЛЖНА БЫЛА БЫ БЫТЬ… но, увы, ее убрали из ассортимента магазина «Lidl», куда я заскочила по дороге домой, пришлось брать 2 небольшие джабатты, в другие магазины ехать времени не было
500 гр. фарша
1 луковица
4 ст. л. томатного кетчупа Читать далее»
Салат с куриными желудками
Очень сытное блюдо... почему именно в жаркие дни?
Мне кажется, что сварить куриные желудки в мультиварке не жарко... сварить яйца в яйцеварке тоже не жарко... да если просто на плите - это не долго... и все... парится у плиты не надо, а блюдо легкое... бюджетное... сытное... салат, второе, закуска... 3 в одном...
Ингредиенты
куриные желудочки – 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист Читать далее»
ЛОБИО по-египетски
Попробуйте приготовить
Отваренную фасоль (в Москве я покупаю уже готовую фасоль в собственном соку в консервах 450 г) размять толкушкой и добавить в нее следующие специи - кориандр и зиру (ее я тоже толкушкой превращаю в порошок), раздавленную дольку чеснока (или две), лимонный сок, соль по вкусу и... кунжутную пасту ТАХИНУ - 2-3-4 ст. л. (продается в любом арабском магазине). Если нет этой пасты, то, в крайнем случае, можно воспользоваться майонезом. Читать далее»
Долма в жару.
Никогда не думала, что долму в жару готовят... все таки час варить надо... однако вот, что прочла на кулинарном форуме...
Alyona
Я в жару люблю готовить долму.
Фарш бараний (или кто какой любит) перемешать с рисом, завернуть в виноградные листья (чтобы были размером с грецкий орех), сложить в кастрюлю, налить воды, чтобы покрыть их, посолить и варить примерно час. Подавать с соусом из сметаны пополам с водой и раздавленным чесноком. Вместо сметаны можно йогурт использовать.
Ада Читать далее»
Буритто в тарелке
Летом сытно и быстро...
все что надо только приготовить рис...
а сверху накидать мелкой фасоли, кукурузы, помидор, авокадо, салатные листья...
сеточку соуса и готово...
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133176 Рецептов 1384183 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Сыр "Сливочный" от ... Сыр "Сливочный" от ...
Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится ...
Подробнее »
Яблочный джем "Экономный" ... Яблочный джем "Экономный" ...
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы ...
Подробнее »
Зелёный лук с яйцами- пирожковая начинка
Весенне-летняя зелень так и просится, чтобы из неё приготовили вкусное, витаминное блюдо.
Самопроизвольно разрослись куртинки батуна и шнитт-лука.
В окрошку крошила, в салат строгала.
Печь пирожки в жару - удовольствие ниже среднего.
А посему - нарезала миску 3-х литровую зелени лука, потушила на небольшом количестве (2столовых ложки подсолнечного масла) с чайной ложкой соли, до мягкости и выпаривания жидкости. Минут 10, процесс контролировала, мешала. Читать далее»
Картофельные "чипсы" в микроволновой печи
Увидела этот вариант и подумала, что на лето отличный вариант...
Похрустеть чипсами это одно... но можно и толщину картофельных шайб варьировать... можно и потолще нарезать... будет помягче... и горячим подать... и при этом возиться у горячей плиты не надо...
ко всему и готовится не в масле...
Овощи гриль
Делаются быстро... поэтому в жару на балконе или во дворе дома можно нагрилить любые овощи, которые найдутся дома...
сейчас электрогриль есть наверно в любой семье... а если нет, то он вполне доступен по цене...
когда овощи приготовить, когда сосиски, когда мясо... и хозяйке не париться возле плиты и детям интересно...
Лед для блюд.
Девочки... Увидела вот это фото и мне подумалось, что летом можно замораживать не просто лед из воды... а для разных блюд...
*лед томатного сока - для холодных супов и напитков
*лед из молока - для коктейлей
*кефир или сметану - для окрошки
*лед из ягод - для компотов...
*бульоны - для супов
и т. д.
Рыба в посудомоечной машине.
Вспомнила ролик по телевизору об этом...
Ведь отличная идея... на улице жара... посуду все равно мыть... так почему и сразу кушать не приготовить...
Сюда подойдет рыба с красным мясом... семга, форель, лахс...
Ингредиенты и инвентарь
Посудомоечная машина
4 филе лосося (150-200 гр.)
4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока Читать далее»

Рубрики дневника:



Фотоальбомы
Пока нет фото.
Добавить фото

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook