Асины вкусности - Я не повар, я только учусь.: Группы

Картошка в горшочках с оливками
	Cvetali

Обычная картошка, лук, морковь и сливочное масло и... Оливки! Или маслины. Тоже будет классно. Вкусосочетание получается бесподобным!)))) Оливки лучше мелко порезать. Их стоит добавлять в картошку с луком и морковкой, тогда, когда они( то есть картошка, лук и морковь) будут уже почти готовы.
Я делала в открытом горшочке. Но, можно и накрыть крышечкой или фольгой. Тогда блюдо будет более похоже на вареное. А без крышки наоборот. А вообще делайте, как интуиция подсказывает. Читать далее»

Показать весь текст

+14

8 января 2014 года

104

4

7 комментариев

Курица под апельсинами
	Cvetali

Куски курицы "утопить" в маринаде из яблочного уксуса и цедры апельсина и лимона. Добавить немного чеснока, посолить, поперчить. Все ингредиенты добавлять по вкусу. Оставить на четыре и больше часа. После куски курицы промокнуть салфеткой и уложить на противень, смазанный маслом. На куски курицы, выложить апельсины, нарезанные колечками, без цедры. Поставить все в раскаленную духовку на среднем огне на 30-40 минут.

1 фотография

+11

8 января 2014 года

89

7

4 комментария

Форшмак
	Cvetali

Перемолоть филе селёдки (если слишком солёная, то лучше её вымочить предварительно), одно варёное яйцо, один плавленный сырок, две средние вареные морковки, 100 грамм сливочного масла. Все перемешать, сложить в салатницу, выставить на холод.
В последнее время мне что-то стало не просто есть одну селедку, без ничего. Как-то организм стал противится её вкусу. А селёдку, я вообще-то очень люблю))) Так в форшмаке её приспособилась есть)))) Очень вкусненько!

1 фотография

+18

8 января 2014 года

161

25

24 комментария

Рыба по-лугански
	Cvetali

А это рыба по-лугански. Лучше для этого рецепта брать какую-нибудь суховатую рыбу. Хек или судак, например. У меня здесь хек. Кусочки рыбы обвалять в муке. Выложить на сковородку с кипящим маслом. Сверху щедро (чем больше, тем сочнее будет), не жалея, насыпать лук, нарезанный или кольцами, или дольками. Накрыть все крышкой. Оставить на среднем огне. Когда рыба с одной стороны будет готова, то аккуратно перевернуть её на другой "бочок", стараясь сделать так, чтобы лук оказался на прожаренной стороне рыбы. Читать далее»

9 фотографий

+16

8 января 2014 года

142

10

11 комментариев

Тирамису доморощенное
	Cvetali

Многим известно, что в тирамису крем делается на основе сыра маскарпоне. Но, у нас он дороговат... А заморского десерта хочется поэтому я приспособилась делать эту вкусняшку своим собственным способом. Ну, во-первых, я на противень, перед тем как поставить в духовку, не выдавливаю из пакета бисквтное тесто, для отдельных печенинок, а заливаю цельным пластом, как на торт. А, после, когда бисквитный корж готов, остужаю его и разрезаю на тонкие полоски, где-то 2 на 6 см. Читать далее»

2 фотографии

+33

7 января 2014 года

270

25

8 комментариев

Я не повар, я только учусь.

Рубрика "Асины вкусности"

Рубрики дневника:

Поиск рецептов