 |
Группа
Я не повар, я только учусь.Ищем-находим-пробуем-показываем!
Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "На кухне у Диянчика"
300 грамм креветок
250 гр. сливок 20% - оливковое масло 3-4 зубчика чеснока 1 небольшую луковицу 1 ст. л. лимонного сока свежий зеленый лук (шниттлаух) или укроп Читать далее»
Тесто:
1 ст. молока 1/2 ч. л. сухих дрожжей или 10 гр. свежих 1 яйцо щепотку соли 2,5 -3 ст. муки 150 - 200 гр. сливочного масла Читать далее»
Когда я готовлю манты или пельмени у меня обязательно остается немного теста, я его иногда замораживаю, а иногда готовлю вот такие "чебуреки"
итак, остатки теста, в этот раз у меня был кусок который я разделила на 4 кусочка размером с куриное яйцо каждый тонко раскатала, намазала сыр филадельфия и посыпала мелко порезанным зеленым лучком закрыла конвертиком Подготовить нужно сразу все, т. к. жарятся очень быстро В сковороду наливаем немного раст. масла Читать далее»
Очень простой и быстрый в приготовлении турецкий супчик,
итак, нам понадобится всего лишь: 2 ср. картофеля 1 морковь 1 репчатый лук 80 - 100 гр. красной чечевицы соль, перец,
500 гр. лосося ( у меня речной)
4 ср. картофеля 1 репчатый лук 1 стак. сливок, я разбавляю с 0,5 стак. молока 2 ст. л. майонеза 1 ст. л. слив. масла 2 ст. л. укропа Читать далее»
1 банка грибов "Ассорти" безвкусных (530 гр.)
1 большой зубчик чеснока 1-1,5 ст. л. свежего укропа 1 пачку салатную приправу со вкусом укропа соль, перец горошком по вкусу лавровый листик С грибов сливаем жидкость Читать далее»
..." Пышки"
Тесто: 500 мл. кефира 2 яйца 2 пачки пекарского порошка 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли (с горкой) Читать далее»
500 гр. фарша
2 лука порея 2 репчатых лука 1 баночку шампиньонов (170 гр.) 2-3 картофеля, кубиками 2 уп. плавленного сыра (400 гр.) соль, черный перец Читать далее»
Для теста:
200 гр. муки 0,5 ч. л пекарского порошка 100гр. сахара 1 пачку ванилина щепотку соли 4 яйца Читать далее»
Из этого сдобного теста делаю огромное разнообразие всяких изделий: плюшки, ватрушки, крученых изделий и другой скульптуры. Сдоба получается вкусная, с хрупкими сливочными краешками и бочками.
Тесто 500 гр. муки ( может понадобится чуть больше) 250мл. теплого молока 40г живых дрожжей 1 яйцо 4 ст. л сахара Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
