Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Стол № 5"

Макароны с мясом
Всех приветствую
Остались у меня куриные сердечки тушеные.
Про них писала здесь https://www.stranamam.ru/
Осталась примерно полторы порции .
Долго не думала - отварила макароны , сердечки прокрутила через мясорубку и все вместе поджарила.
Подавала с овощами , зеленью и соленьями.
Получилось очень вкусно.
Челлендж. ДЕНЬ -26 ой. Рыба в томате с овощами.
Всех приветствую.
Челлендж продолжается, уже ДЕНЬ -26 ой.
Как всегда захотелось что то такого - этакого
Решила сделать рыбу в томате с овощами.
Посмотрела что есть в наличии, оказалось что есть - всё!
Тогда принялась за дело.
Лично для себя при приготовлении все взвешивала, потому что всегда делаю на глазок. Читать далее»
Челлендж. ДЕНЬ -18 ый. Рыба заливная.
Всем приветик
Марафон движется вперед, мы с Вами креативим как можем
Готовила к разморозке морозильную камеру, набрела на рыбу.
Долго не думала, все в кастрюлю и на заливное.
Здесь все просто, специи - соль, перец горошек ( черный ), лук, лавровый лист.
Воды налить чтобы только покрыть рыбу.
Пока варилась, муж пришел с работы и одну выпросил. Читать далее»
Челлендж. ДЕНЬ - 15 - ый. Сердечки куриные тушеные.
Всех приветствую.
Сегодня буду готовить тушеные куриные сердечки.
Сын очень любит.
Здесь все просто - моем, чистим от всяких пленок и прочего не съедобного ( это не выбрасываю а отдаю собакам - для них - праздник живота, правда им это категорически нельзя, но разве я могу не дать. ... )
Итак дальше еще проще
Когда закипит, снимаю пену, потом уже добавляю - лук, морковку, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Варю до готовности. Читать далее»
Челлендж. ДЕНЬ - 12 - ый. Холодец из шей индюшки
Всех приветствую.
Решила сварить холодец, по быстрому, из шей индюшки.
Здесь все просто, кастрюлю взяла не большую ( обычно я варю в скороварке, ее объем 7 литров ) мне столько было не надо, поэтому все произошло спонтанно.
Итак - вода, две шеи индюшки, морковка, лук, соль, перец ( черный )горошек и лавровый лист, чеснок в мисочку при разборе.
Зная что не застынет, добавляла быстрорастворимый желатин, примерно 10 грамм на 1.5 литра бульона. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133735 Рецептов 1393645 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Секретная курица-2 Секретная курица-2
Продолжаю делиться с вами своими "куриными секретами".
Подробнее »
Зразы "Птичье молоко" ... Зразы "Птичье молоко" ...
Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные ...
Подробнее »
Челлендж. ДЕНЬ 8-й. Котлеты из индейки.
Всех приветствую.
Сегодня делаю котлеты, фарш у меня из мяса индейки с добавлением свинины.
Примерно 50 х 50.
Все остальное как всегда - лук, булочка, яйцо, соль, перец.
Луковицу и хлеб ( вымоченный в молоке ) разбиваю блендером.
Этот вариант у меня получился впервые, обычно индейку я ни с чем не перемешиваю, но из одного мяса индейки котлеты получились жесткие.
Мои домашние такие котлеты не кушают. Читать далее»
Челлендж. ДЕНЬ 3-й
Всем приветик.
Ну что ж, челлендж, так челлендж.
Мне все равно надо каждый день готовить новое второе блюдо.
Мужа и сына кормить ужином.
Репку чесать приходится часто.
Приспособилась.
Например вчера у меня был - куриный бульон с гренками и салат " Оливье ", а так же холодец. Читать далее»
Мемуары деревенской бабушки.(на конкурс)
Всем приветик
Мы с мужем уже почти двадцать лет живем постоянно на даче.
Я уже на пенсии, муж еще работает.
У нас есть - две собаки, газоны, цветы, плодовые деревья и кустарники.
Овощи мы не выращиваем, мне проще взять или купить у соседей.
Например - " Петушка и кролика даст сосед мой Коленька !"
Выращиваются вот такие кролики, так что мы их тоже кушаем. Читать далее»
Фаршированные патиссоны.
Всех приветствую.
Готовила патиссоны, давно они мне глаза мозолили в холодильнике.
Все просто - сделала дырочку ( выбрала все содержимое чайной ложкой ), набила мясным фаршем, как для перца или кабачка ( это здесь https://www.stranamam.ru/ живет ) и поставила варить.
В бульон добавила много овощей и трав.
Варилось не долго, буквально 30-40 минут.
Почему варить а не запекать??
Мы на диете - поэтому все только вареное.( А иногда так хочется жаренной картошки с салом ) Читать далее»
Перец фаршированный мясом.
Всех приветствую.
Сегодня готовила фаршированный перец ( только для мужа, сама я перец не кушаю, да и пост Успенский.)
Все очень просто -
Начинка - фарш у меня свинина 50 % и говядина 50 %, рис, соль, перец.
Фарш не должен быть очень крутой, поэтому добавляю воду и довожу до консистенции сметаны.
Оболочка - перец почистить от зерен, тщательно промыть, набить фаршем. Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook