Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Вкуснотеевка"

Гороховый суп
Хочу рассказать как я готовлю гороховый суп с копченостями - один из любимых в нашей семье.
Для приготовления нам понадобится мясо говядины нежирной, хрящи копченые, грудинка, горох, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец, чеснок, укроп, коренья петрушки, сельдерея, хрена. Я иногда варю и без копченостей, но с ними вкуснее.
Начинаю я варить с мяса (кладу небольшой совсем кусочек, я обычно мясо бросаю в кипящую воду), после закипания бульона добавляю соль, специи и горох. Читать далее»
Секреты вкусного теста
Нашла на страницах инета вот такое "бохатство", делюсь с вами девочки, может кому и пригодится.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха
2. Читать далее»
Куриные ножки с авокадо
Девочки всем приветик!
Пишу для вас рецептик нежной курочки.
Курицу кусочками кладем в форму, солим, перчим по вкусу. Добавляем нарезанный тонкими пластиками красный перец, авокадо можно просто измельчить и тоже добавить к курице. Сметану и тертый сыр смешиваем, немного солим и заливаем этим соусом курицу. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку минут на 40-50 при темп 180 градусов. Минут за 10 до окончания фольгу снять и дать подрумяниться
Готовое блюдо посыпаем зеленью Читать далее»
Лазанья
Всем добрый день!
Попробовала и я сделать лазанью. Объедение не то слово, слюнки до сих пор текут.
Все очень просто. делюсь рецептом:
листья для лазаньи,
мясной фарш,
помидоры свежие,
сыр Моцарелла и Российский Читать далее»
Пирог-пицца...
... пирог на свой лад..
Пекла я как-то пирог-пиццу по простому рецепту. Все его знают - 2 яйца, 4ст. л. майонеза. 4 ст. л. сметаны и 9 ст. л. муки. Но... сметаны у меня было мало а пирога нужно было много. И я решила изменить состав теста и не пожалела нисколечко, а наоборот, теперь только так и делаю. Тесто очень-очень нежное так и тает во рту.
Берем майонез, сметану, кефир, яйца, муку, соль и соду. Майонеза и сметаны берем в равных количествах примерно по 6 ст. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134569 Рецептов 1403695 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Крученики в подливке из белых ... Крученики в подливке из белых ...
Вкусное блюдо украинской кухни - нежное мягкое мясо ...
Подробнее »
Зразы "Птичье молоко" ... Зразы "Птичье молоко" ...
Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные ...
Подробнее »
Булочки сахарные.
Добавила рецепт
Всем добрый день! Опять достала свою тетрадочку с рецептами и напеклись булочки сахарные. Рецептик очень простой, но вот только не пойму до сих пор никак почему у меня больше половины молока оказалось лишнее.
Девулечки! Добавляю рецепт, решила сегодня от вязания отдохнуть немного.
Итак берем:
1 яйцо, 5 ст. ложек сахара, соль. Все смешиваем. 1 ч. л. дрожжей разводим теплой водой. 100гр. Читать далее»
Тортик "Первые проталинки"
Давненько что-то я ничего не пекла и захотелось чего-нибудь сладенького типа кекса. В холодильнике как всегда запасы и кефир тебе и сметана и молоко и все уже со сроком давности (не выкидываю в надежде что-нибудь испечь). В этот раз решила сметанку "подчистить". Замесила простое тесто, все продукты брала примерное кол-во:
3 яйца,
150гр сахара (я брала фруктозу - 1 большой стакан)
100-150гр слив. масла,
8 ст. ложек сметаны,
1 ч. ложку соды, гашенной уксусом,
2-3 ст. Читать далее»
Секреты, которые хозяйки собирают годами!
Вот что я нашла на просторах замечательного инета, делюсь с вами хозяюшки.
Секреты, которые хозяйки собирают годами!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. Читать далее»
Очередной "шедевр" не удался
Ну вот наконец-то появилась у меня минутка чтобы попасть в топ "кривые ручки" ну почему же моим ручкам никак не дается искусство приготовления крема для торта??? Сколько я раз не пыталась, всегда получается что-то не то, вот вроде бы и технологию соблюдаю, и продукты свежие всегда и хорошего качества, но... увы, в результате я терплю фиаско. А хочется-то чтобы уже было все как в сказке - всегда хороший финал
Пекла я вчера тортик
, ну на коржи обычное тесто взяла, для крема брала: Читать далее»
Пирог с сыром
Захотелось мне пирога с сыром и пюре картошеки, но лень было дрожжевое тесто месить... Покумекала и думаю а почему бы не попробовать тесто для пиццы на сковороде??? Ну сказано - сделано. Разбила 2 яйца добавила 4 ст. л. майонеза и столько же сметаны, муки 9 ст. л. и в форму, поверх сырок с пюрешечкой и все это на 20 минут в духовочку. Приятного аппетита!!!

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook