Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Вкуснотеевка"

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.
Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть, обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам, не дорезая до конца, просто, чтоб их можно было раскрыть. Приготовить смесь из трав, чеснока и соли(укроп, петрушка и тд) Смесь хорошо вымешать с солью и закладывать в каждый помидор, укладывая их в тару для квашения. Можно между помидорами добавить кусочки болгарского перца и немного острого красного перца, но это по вкусу. Никакой жидкости! Читать далее»
Гороховый суп
Хочу рассказать как я готовлю гороховый суп с копченостями - один из любимых в нашей семье.
Для приготовления нам понадобится мясо говядины нежирной, хрящи копченые, грудинка, горох, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец, чеснок, укроп, коренья петрушки, сельдерея, хрена. Я иногда варю и без копченостей, но с ними вкуснее.
Начинаю я варить с мяса (кладу небольшой совсем кусочек, я обычно мясо бросаю в кипящую воду), после закипания бульона добавляю соль, специи и горох. Читать далее»
Секреты вкусного теста
Нашла на страницах инета вот такое "бохатство", делюсь с вами девочки, может кому и пригодится.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха
2. Читать далее»
Куриные ножки с авокадо
Девочки всем приветик!
Пишу для вас рецептик нежной курочки.
Курицу кусочками кладем в форму, солим, перчим по вкусу. Добавляем нарезанный тонкими пластиками красный перец, авокадо можно просто измельчить и тоже добавить к курице. Сметану и тертый сыр смешиваем, немного солим и заливаем этим соусом курицу. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку минут на 40-50 при темп 180 градусов. Минут за 10 до окончания фольгу снять и дать подрумяниться
Готовое блюдо посыпаем зеленью Читать далее»
Лазанья
Всем добрый день!
Попробовала и я сделать лазанью. Объедение не то слово, слюнки до сих пор текут.
Все очень просто. делюсь рецептом:
листья для лазаньи,
мясной фарш,
помидоры свежие,
сыр Моцарелла и Российский Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 151157 Рецептов 1596198 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат "Новогодний" ... Салат "Новогодний" ...
Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном ...
Подробнее »
Блины вкусные Блины вкусные
Давным-давно, когда я была начинающим поваренком не ...
Подробнее »
Пирог-пицца...
... пирог на свой лад..
Пекла я как-то пирог-пиццу по простому рецепту. Все его знают - 2 яйца, 4ст. л. майонеза. 4 ст. л. сметаны и 9 ст. л. муки. Но... сметаны у меня было мало а пирога нужно было много. И я решила изменить состав теста и не пожалела нисколечко, а наоборот, теперь только так и делаю. Тесто очень-очень нежное так и тает во рту.
Берем майонез, сметану, кефир, яйца, муку, соль и соду. Майонеза и сметаны берем в равных количествах примерно по 6 ст. Читать далее»
Булочки сахарные.
Добавила рецепт
Всем добрый день! Опять достала свою тетрадочку с рецептами и напеклись булочки сахарные. Рецептик очень простой, но вот только не пойму до сих пор никак почему у меня больше половины молока оказалось лишнее.
Девулечки! Добавляю рецепт, решила сегодня от вязания отдохнуть немного.
Итак берем:
1 яйцо, 5 ст. ложек сахара, соль. Все смешиваем. 1 ч. л. дрожжей разводим теплой водой. 100гр. Читать далее»
Тортик "Первые проталинки"
Давненько что-то я ничего не пекла и захотелось чего-нибудь сладенького типа кекса. В холодильнике как всегда запасы и кефир тебе и сметана и молоко и все уже со сроком давности (не выкидываю в надежде что-нибудь испечь). В этот раз решила сметанку "подчистить". Замесила простое тесто, все продукты брала примерное кол-во:
3 яйца,
150гр сахара (я брала фруктозу - 1 большой стакан)
100-150гр слив. масла,
8 ст. ложек сметаны,
1 ч. ложку соды, гашенной уксусом,
2-3 ст. Читать далее»
Секреты, которые хозяйки собирают годами!
Вот что я нашла на просторах замечательного инета, делюсь с вами хозяюшки.
Секреты, которые хозяйки собирают годами!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. Читать далее»
Очередной "шедевр" не удался
Ну вот наконец-то появилась у меня минутка чтобы попасть в топ "кривые ручки" ну почему же моим ручкам никак не дается искусство приготовления крема для торта??? Сколько я раз не пыталась, всегда получается что-то не то, вот вроде бы и технологию соблюдаю, и продукты свежие всегда и хорошего качества, но... увы, в результате я терплю фиаско. А хочется-то чтобы уже было все как в сказке - всегда хороший финал
Пекла я вчера тортик
, ну на коржи обычное тесто взяла, для крема брала: Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам