Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тортик "Первые проталинки"

Давненько что-то я ничего не пекла и захотелось чего-нибудь сладенького типа кекса. В холодильнике как всегда запасы и кефир тебе и сметана и молоко и все уже со сроком давности (не выкидываю в надежде что-нибудь испечь). В этот раз решила сметанку "подчистить". Замесила простое тесто, все продукты брала примерное кол-во:
3 яйца,
150гр сахара (я брала фруктозу - 1 большой стакан)
100-150гр слив. масла,
8 ст. ложек сметаны,
1 ч. ложку соды, гашенной уксусом,
2-3 ст. муки, точно не скажу, но тесто было как густая сметана.

Теста получилось много, хватило и на кексики и на простой маленький тортик.
Ну а теперь начинаем готовить тесто

Яйца и сахар взбиваем, можно миксером, можно ложкой просто. Я ложкой. чтобы не шуметь, потому что доня спала в это время



добавляем сметану, в сметану насыпаем соду и быстро гасим уксусом



масло (можно маргарин) растапливаем на медленном огне или в микроволновке и добавляем в тесто и перемешиваем


теперь добавляем муку столько чтобы тесто было не очень жидкое но и не тугое


у меня получилось вот такое


тесто выкладываем в форму на 1/3


и выпекаем при 180 градусах примерно минут 40. В силиконовой форме гораздо быстрее этот процесс.

Вот результат собственно


я разрезала на кексики маленькие


а это вот такой тортик еще получился и назвался он у меня "Первые проталинки"

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135586 Рецептов 1426034 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Беляши домашние Беляши домашние
Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла.
Подробнее »
Теплое шоколадное пирожное с ... Теплое шоколадное пирожное с ...
Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек ...
Подробнее »
Пирожки с капустой "Сигары" ... Пирожки с капустой "Сигары" ...
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста,
Подробнее »
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »

Комментарии

профиль удалён
17 марта 2013 года
0
G_Net
18 марта 2013 года
0
идея разрезать кекс понравилась.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook