Опубликовала Надина бабушка в группе Я не повар, я только учусь.

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть , обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам ,не дорезая до конца, просто , чтоб их можно было раскрыть. Приготовить смесь из трав, чеснока и соли(укроп, петрушка и тд) Смесь хорошо вымешать с солью и закладывать в каждый помидор, укладывая их в тару для квашения. Можно между помидорами добавить кусочки болгарского перца и немного острого красного перца, но это по вкусу. Никакой жидкости! Ставите тяжелый груз и наблюдаете, в течение неск ольких дней выделится сок.34дня в комнате, а потом убрать в холодильник, можно переложить в банку, чтоб удобнее, только ,чтоб они были в своем соке покрыты. Говорят , что стоят целую зиму, но мы пока все сьедаем, уже несколько раз делала. На 2 кг помидор 200г чеснока,пучок зелени, 1ст л соли с горкой и все.

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Тэги: консервирование, закуски

Рубрика: Вкуснотеевка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1199/">закуски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020sep/07/00/26371687_53274-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть, обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам, не дорезая до конца, просто, чтоб их можно было раскрыть. <a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14594206/]Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.[/url][/b][/size]
              Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть, обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам, не дорезая до конца, просто, чтоб их можно было раскрыть. Приготовить смесь из трав, чеснока и соли(укроп, петрушка и тд) Смесь хорошо вымешать с солью и закладывать в каждый помидор, укладывая их в тару для квашения. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14594206/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+178

Надина бабушка

07.09.2020

1833

264

42 комментария

Лучший кулинарный портал рунета 152513 Рецептов 1605470 Пользователей

Все рецепты

Рецепты от Поваренок.ру

Все рецепты

	Слоеное тесто за 10 минут
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить ... Подробнее »

	Шарлотка от тети Светы
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте ... Подробнее »

	Праздничный сырный рулет
Любители сыра мужайтесь. Пройти мимо этого рулетика ... Подробнее »

	Зразы "Птичье молоко" ...
Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные ... Подробнее »

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 483 проекта

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Ох , дразните... вот только место в холодильнике нет держать... делала подобное, но без груза... надо попробовать...
Рубрику убрала, они у нас личные...фото в обзоре развернула...

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Спасибо!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Потом будет много сока и можно в банку и в холодидьник.

Ответить

olga melik

7 сентября 2020 года

Обязательно надо попробовать, а когда они проквасятся, готовых фото нет? Сильно расползаются? Чеснок и соль консервант получается.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Их можно есть уже на 3 день,У меня есть и 2-х недельные в холод-ке,не расползаются,сфоткаю ,выставлю.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

В ответ на комментарий olga melik

Обязательно надо попробовать, а когда они проквасятся, готовых фото нет? Сильно расползаются? Чеснок и соль консервант получается.

↑ Перейти к этому комментарию

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Вот такие красавцы,кислота их держит ,не расползаются,единственное, можно соли меньше дать на это количество,кто не любит солененькое

Ответить

olga melik

7 сентября 2020 года

В ответ на комментарий Надина бабушка

↑ Перейти к этому комментарию

Красивые, как вяленые, спасибо за фото!

Ответить

ЕленаМаксим

7 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

НатальяНика

7 сентября 2020 года

Как же аппетитно выглядят помидорки

Спасибо большое!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Пробуйте ,вкусно и просто,пока они еще не подорожали,благодарю за внимание!

Ответить

vaytmail

7 сентября 2020 года

Будем пробовать,спасибо!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

vaytmail

7 сентября 2020 года

поделюсь с вами своим любимым,всё на 3 -х литровую банку,

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Спасибо,буду пробовать!

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

Постарайтесь с сельдереем,лучше стеблевым ,но можно и траву в крайнем случае, и можно дополнительную банку арбузов заливать-усаживаются сильно и раскидать потом по банкам их дополнительно

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Вместо сельдерея можно положить ботву моркови.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

В ответ на комментарий ЯРИНКА 71

Вместо сельдерея можно положить ботву моркови.

↑ Перейти к этому комментарию

с ботвой редко продают морковку,но при случае-попробуем и этот вариант!Рассол получается больно вкусный с сельдереем,хотя в салаты не кладу почему-то

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Люди покупают, а у нас своя ботва.

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Ага

Ответить

tatyha66

7 сентября 2020 года

Спасибо

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

taianika

8 сентября 2020 года

Читала когда-то, что квашеное полезнее маринованного. Спасибо за рецепт! будем пробовать, помидоры сейчас в сезоне.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Да вы правы, там полезные бактерии. Заготавливайте и лакомтесь!

Ответить

elenka595959

8 сентября 2020 года

Я так квашу зеленые помидоры, но в ноябре, чтобы можно было хранить в сарае. Делаю много, чтобы хватило до весны. Да, заливаю рассолом, т.к. в зеленых помидорах сока немного.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

В ответ на комментарий elenka595959

Я так квашу зеленые помидоры, но в ноябре, чтобы можно было хранить в сарае. Делаю много, чтобы хватило до весны. Да, заливаю рассолом, т.к. в зеленых помидорах сока немного.

↑ Перейти к этому комментарию

Напишите поточнее рецепт

Ответить

elenka595959

9 сентября 2020 года

Рецепта точного у меня нет. Я просто в интернете набираю в запросе "фаршированные зеленые помидоры" и выбираю устраивающий рецепт.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

9 сентября 2020 года

Спасибо!

Ответить

levinchenko

3 октября 2020 года

Ой как вкусно смотрится! Спасибо за рецепт!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

4 октября 2020 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Комментарии

Поиск рецептов

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов