Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Чудеса в кастрюльке"

Как приготовить мангольд.
По субботам в цетр нашего города приежают фермеры со своей продукцией. Увидела ящик с листьями, люди берут. Говорят полезный, значит и мне надо
Листья мангольда очень нежные с легкой кислинкой, их можно использовать место листьев шпината.
Толстую часть листьев нарезать и на небольшом огне жарить до мягкости. Потом добавить отвареный картофель, пару минут обжарить, посолить и в самом конце добавить зеленую часть листьев.
Можно уже снимать с огня, накрыть крышкой и оставить пару минут отдохнуть. Читать далее»
Лавандовый сироп.
Всем привет
Кажется сейчас время сбора цветов лаванды. Лента в фейсбуке забита красивыми букетами из лаванды и бутылочками с сиропом. И я соблазнилась, захотелось попробовать лавандовый сироп.
Для сиропа:
50 -70 г свежих лавандовый цветов. У меня сухие.
Промыть, залить 1,5 л. кипятка, оставить 10 мин., потом добавить 25 г. лимонной кислоты. Остудить и поставить в холодильник до следующего дня.
На следующий день процедить. Добавить 1,5 кг сахара. Читать далее»
Брауни с какао.
Понадобится следующее:
Сливочное масло – 110г
Какао – 50г
Сахар – 150г
2 яйца
1 ч.л. ванилина
Мука – 100г Читать далее»
Крем карамель.
500 мл молоко
200г коричневый тростниковый сахар
4 яйца
Ванильный сахар
1/4 сахара насыпать в формочки и на водяной бане ставим в духовку на 200 градусов пока сахар скарамелизируется.
Тем временем вскипятить молоко с остальным сахаром добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой, постоянно помешивая слегка взбитые яйца. Читать далее»
Ризотто с цукини в духовке.
Я уже готовила постный вариант этого блюда
https://www.stranamam.ru/
Сегодня попробовала запечь в духовке так как готовила много и надо было упростить задачу.
Куриные ножки
1 шт цукини
Морковь
1 лук Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135332 Рецептов 1419631 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Конфеты "Рафаэлло" ... Конфеты "Рафаэлло" ...
Любите конфетки? Неохота печь тортик? Но есть минутка ...
Подробнее »
Индийская сладость "Расгулла" ... Индийская сладость "Расгулла" ...
Rasgulla. Скажу вам, что, если вы никогда не пробовали ...
Подробнее »
Спагетти с пюре из тыквы.
Рецепт не рецепт это очень просто
Поставить варить спагетти.
Тем временем на капле масла ( можно и без него) и чуть воды тушим рубленый зубчик чеснока и тертую тыкву, посолить.
Через ..10 минут моя тыква готова. Пюрировать, смешать со спагетти, подаем
Легкий ужин готов.
Полба с песто из брокколи.
Брокколи разобрать на соцветия и нарезать мелко.
На разогретом масле слегка обжарить нарезаный зубчик чеснока, как пойдет приятный запах чеснока добавить брокколи, воды так, что бы покрыло дно кастрюльки, посолить, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне примерно 10 минут до мягкости брокколи.
Смесь с брокколи даем в блендер, добавить тертый пармезан по вкусу и орешки или предварительно замоченые на ночь семечки подсолнуха, пару капель лимонного сока если есть. Разбиваем в пасту. Читать далее»
Рыбный суп.
Всем привет.
Сегодня готовила суп и решила с вами поделиться болгарским вариантом рыбного супа.
Рыба любая
1 лук
Морковь
Красный болгарский перец
5 зерен черного перца Читать далее»
Зеленая фасоль.
1 кг зеленой фасоли
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 луковица
Соль по вкусу и щепотка сахара
Фасоль промыть, отрезать кончики и нарезать кусочками длинной примерно 5 см. На дно сковороды с крышкой дать растительное масло, фасоль, сверху лук полукольцами и рубленый чеснок, сверху томаты или консервированые, или свежие избавленые кожуры. Соль, сахар.
Я даю совсем немного воды примерно 100 мл, пока овощи пустят свой сок. Тушить 40-60 минут. Читать далее»
Котлеты по - чирпански.
И снова болгарская кухня
Ничего сложного и привычные продукты.
Нам понадобится фарш+любимые специи
Картошка
Томатная паста
Морковь
Болгарский перец Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook