Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Чудеса в кастрюльке"

Котлеты по - чирпански.
И снова болгарская кухня
Ничего сложного и привычные продукты.
Нам понадобится фарш+любимые специи
Картошка
Томатная паста
Морковь
Болгарский перец Читать далее»
Мясные рулеты "Секана" и «Стефани».
Всем привет
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясного хлеба.
У нас прижились два варианта этого блюда.
500 г смешанный фарш
150 г молотые овсяные хлопья
100 мл молока
2 яйца Читать далее»
Маковый пирог с цукини. Без муки.
Сейчас у меня в руках целая книга здоровых десертов!
Не знаю что попробовать первым
Немного сомневалась прежде чем писать рецепт. Это совсем не привычная нам классическая выпечка. Если вам покажется, что это уже чересчур и не подходит группе- запись удалю.
Для теста:
500 г мелко тёртого цукини и небольших кабачков
2 ч. л лимонного сока
100г сахара рападура ( это нерафинированый тростниковый сахар с карамельным вкусом) или обычного белого сахара Читать далее»
Рагу с говяжьим мясом.
Люблю готовить рагу летом, когда разнообразие овощей. Самое вкусное пробовала в Турции, там называют - туплю гювеч.
Говядину нарезать кусочками и быстро обжариваем до корочки. Добавляем воду, Так что бы тушилось, посолить и готовим до мягкости мяса.
Тем временем чистим и нарезаем овощи
картошку, баклажан ( нарезать пластами, посолить, дать стечь соку, промыть и подсушить и нарезать кубиками), цукини, болгарский перец, морковь колечками. Читать далее»
Апельсиновые мафины.
Никогда не любила апельсины. Специально не покупаю. Такие мафины пеку когда дочка приносит апельсин со школьного обеда. Тогда у нас дома или апельсиновые мафины или апельсиновый реване.
Один крупный апельсин - целиком перемолоть
1 чашка (250 мл.) сахар
100 мл. подсолнечного масла
3 яйца
2 чашки муки
разрыхлитель Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134573 Рецептов 1403855 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Картофельный рулет "Добавка ... Картофельный рулет "Добавка ...
Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы,
Подробнее »
Печенье "Яблочко" Печенье "Яблочко"
Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень ...
Подробнее »
Соус фрикасе.
Думаю ничего нового я вам не расскажу.
Просто хочу поделится проверенным рецептом.
Для фрикасе отварить 2 куриные ножки вцелом - 700-800 г, бульона должно получится 1,5 литра.
100г сливочного масла
3 ст.ложки подсолнечного масла
5 ст.ложек муки
2 дольки чеснока Читать далее»
Сутляж по - турецки.
Нашла рецепт в одном болгарском блоге и теперь часто готовлю и лучше двойную порцию.
Нам понадобиться:
Литр молока, чашка 250мл. хорошо промытого риса, чашка сахара.
+ 100 мл. Молока, 4 желтка, 2ст. ложки кукурузного крахмала, 50г. масла.
Рис сварить до готовности.
Взбить желтки с 100мл. молока и крахмалом.
Отдельно вскпятить молоко, влить в готовый рис. Когда закипит, тонкой струйкой и постоянно помешивая влить смесь с крахмалом, помешивая варить пару минут на тихом огне. Читать далее»
Пшенно - маковые шарики.
Вот такие шарики прекрасно пошли к кофе. Ноль пустых калорий, одни полезности
Для шариков нам понадобится:
Пшено
Молотый мак
Мед/ злаковый сироп/ сахар
Изюм, финики, молотые орехи, кокосовая стружка, какао порошок или кэроб.
Рецепт как всегда прост. Читать далее»
Запечённая ножка ягненка с рисом.
Сегодня обед готовил муж. Получилось очень вкусно. Я иногда подглядывала, что он там делает ну потом все равно ещё уточнила рецепт и вот делюсь с вами
Ножку ягненка хорошо промыть и нашпиговать кусочками масла и веточками тимьяна. Посолить и поставить в форму для запекания, которую предварительно нужно смазать маслом. Подлить пивом, закрыть фольгой и печь примерно 2 часа до готовности мяса.
Вот так Читать далее»
Пахлава.
Всем привет,
мы готовимся к Католической Пасхе. Вчера вот испекла пахлаву.
Для приготовления пахлавы я использую специальное тесто, у нас продается в магазине болгарских продуктов. Тесто продается свёрнутом в рулет и выглядит как листы бумаги.
Если тесто свежее оно не должно крошится, ламаться и работать с ним легко.
Рецепт очень прост. Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook