Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Чудеса в кастрюльке"

Постный соус тар тар.
1 чашка готовой красной чечевицы
1/4чашки растительного масла
1ч.л.горчицы
Соль по вкусу
1 - 2 соленых огурца
1 зеленый лук
В чашу блендера даем все ингридиенты кроме огурца и лука и пюрируем. Смешать с мелко нарезаным луком и огурцом. Посолить,поперчить.
Соус Болоньезе.(жидкий)
Лук,
Морковь и примерно такой же кусок корня сельдерея
Смешанный фарш
200мл красного вина
200 мл молока
2- 3 ст.л. томатной пасты
1 литр бульона. Читать далее»
Мусака с морковным салатом.
Мусаку знаете все, сегодня муж готовил а он делает без заливки. Я только успела приготовить томатный соус в который прячу морковь.
На масле пассеровать лук, добавить тертую морковь, посолить, через 5 минут добавить томаты в собственном соку, немного воды и на маленьком огне готовить 15 минут. Пюрировать.
Морковный салат:
Морковь на мелкую терку, лук, соль, раздавить зубек чеснока, соль, перец по вкусу, заправить йогуртом, можно добавить ложку горчицы.
Суп с бататом.
Для супа:
1/2большого батата
2 шт картофеля
1/2корня петрушки
Лук и небольшой кусочек запеченного мяса.
Лук пассеровать на масле, добавить мясо, через 5 залить бульоном , посолить и варить 10 мин. Добавить остальные овощи, варить до готовности. Соль, перец по вкусу. Пюрировать.
На хорошо разогретой сковороде обжарить шампиньоны, добавить замороженую зеленую фасоль и жарить до готовности.
Булочки из картофельного теста.
После вчерашнего осталось много пюре, пришлось придумывать что с ним.
Заинтерисовали булочки. После не совсем удачных класических рогаликов, уже боялась пробовать..но все получилось. Видно класика все же не мое
Картофель в тесте вообще не виден и нечувствуется.
Смешать 250г пшеничной и 150 г спельтовой цельнозерновой. В серединке сделать ямку, туда накрошить 20 г дрожжей, засыпать ч.л. сахара, залить 50 мл теплой воды, накрыть и отставить дрожжи активироваться. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141261 Рецептов 1490967 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
И снова сырники И снова сырники
Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники",
Подробнее »
Курица, маринованная по-американски ... Курица, маринованная по-американски ...
Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот ...
Подробнее »
Рыбные палочки.
350г филе трески
350г отварной картошки
1 ложка масла
100мл молока
70г панировочных сухарей в фарш+ для панировки
2 яйца
Соль,специи, зелень.. Читать далее»
Сметанный пирог с клубникой.
Экспериментирую...приготовила овсяную сметану, в рецепте рекомендовалось в растительную, ,сметану,,добавить ложку йогурта. Добавила и поставила в холодильник. На утро, , сметана,, стала гуще и кислая может так и задумывалось но на мой вкус было слишком кисло
В этом рецепте заменила классическую сметану растительной. Все получилось. Выпечка, мягкая, воздушная, не сухая
А на, ,сметану,, еще буду искать свой рецепт. Читать далее»
Овсяное печенье.
Чашка муки цельнозерновой или высшего качества
Чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления. Я использовала хлопья с кокосовой стружкой, которые мне остались после овсяного молока.
130г масла
Пол чашки коричневого сахара
3 ст.л. меда
1 1/2 ч.л.соды
2 ст.л.горячей воды Читать далее»
Шкембе чорба- суп из рубца.
Шкембе чорба- традиционный болгарский суп из рубца. Его часто едят на завтрак, особенно хорош при похмелье.
У нас продается уже очищенный, нарезаный и отвареный рубец. В результате суп готовится очень быстро.
Ингридиенты:
500 г рубца
300 мл молока
30 г масла
Пишут 2 ч.л, я дала 1 ч.л сладкой паприки Читать далее»
Картофельно-мясные котлеты с соусом тар тар.
Испирация тут
https://www.stranamam.ru/
У меня два куриных филе
1 лук
5 шт сырого картофеля
100 г муки
2 яйца Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook