Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "На кухне у Юлии"

Салат с макаронами
О салате с макаронами я уже писала здесь
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
а это еще один вариант
1)Макароны отварить(НЕ ПЕРЕВАРИВАТЬ!), откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде хорошо стечь.
2)Сладкий перец покрошить кубиками, хорошо если будет два цвета желтый и красный
3)Кукурузу откинуть на дуршлаг, маринованную кукурузу в початках покрошить Читать далее»
Салат со свеклой
Всем привет!
Хочу показать вам еще один салат из разряда, что было в холодильнике.
Мне срочно понадобились банки, купить просто банки дорогие, поэтому купила с консервацией. Выкинуть рука не поднялась, хотя мы такое не покупаем там очень много уксуса.Но здесь свекла перемешалась с другими продуктами и вкус уксуса стал меньше.
Две баночки консервированной свеклы, маринад слить и покрошить
Картофель, отварила в мундире
Брокколи, разобрала на соцветия, бланшировала 3мин. Читать далее»
Салат с морковкой
Хочу показать вам салат из разряда, а что есть в холодильнике.
Морковь
Сладкий перец
Огурец
Консервированная кукуруза
Специи и зелень
Масло растительное
Салаты с капустой
В последнее время, наша семья очень полюбила салаты со свежими овощами. Часто салаты мы используем как гарнир к жареному мясу или котлетам.
Эти салаты, я называю «Что было в холодильнике»
Хочу показать несколько вариантов, может быть кому нибудь тоже понравится.
Вариант№1
Капуста
Огурец
Морковь Читать далее»
Суп грибной с перловкой
Захотелось нам вчера супчика на ужин, не проблема.
Пока варилось мясо, приготовила овощи и картофель. Перловка готовая со вчерашнего ужина осталась.
Я использую всегда консервированные шампиньоны, но можно взять любые другие.
Лук, морковь покрошить и обжарить с грибами на небольшом количестве масла.
Мясо вынуть из бульона, убрать кость, отставить в сторону. Можно отправить назад в суп, но мы так не едим.
Бульон процедить и добавить к обжаренным овощам. Можно готовить и просто на воде. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135965 Рецептов 1432739 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Пирожки с капустой "Сигары" ... Пирожки с капустой "Сигары" ...
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста,
Подробнее »
Лепешки с сырной начинкой Лепешки с сырной начинкой
Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный ...
Подробнее »
Картофель тушеный со свежей капустой.
Очень простой рецепт
1)Покрошить мясо(у меня грудка индейки) и лук небольшими кусочками. Обжарить на небольшом количестве масла.
2)Добавить картофель и капусту и продолжать обжаривать, постоянно мешая, до золотистого цвета.
3)Соль, специи по вкусу. Можно добавить зелень. Добавить немного воды и тушить до готовности.
4)В конце можно добавить сливки.
Лепешки с зеленью
Все очень прсто воскресенье, магазины не работают, а дома нет хлеба. Такое случается очень редко. Решила я лепешок пожарить, тесто на кефире.
Уже в самый последний момент муж поросил сделать их с луком как здесь
https://www.stranamam.ru/
Но было так лень чистить и крошишь лук. Я смешала сухую зелень, сухой чеснок и немного подсолнечного масла, получилась густая кашица.
Дальше жарила как показано в рецепте выше и вот что получилось
Съели все с удовольствием.
Рецепт теста Читать далее»
"Фрикасе"
Фрикасе́ (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины[1][2]. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис. Читать далее»
Грибные оладья
Когда очень давно попался мне рецепт котлет из шампиньонов, попробовали вкусно, но получаются они слишком плотные. Решила я попробовать сделать оладья, вот это нам понравилось больше, иногда готовим. Можно с гарниром, с салатом или просто с хлебом и сметаной.
Для оладьев я собираю ножки от шампиньонов.
Шляпки использую для других блюд, например
https://www.stranamam.ru/
Но это то только мое решение, вы можете испоьзовать грибы полностью. Читать далее»
Охотничий соус(упрощенный вариант)
Есть много вариантов такого соуса. С томатной пастой и сливками, но я не люблю смешивать, поэтому готовлю отдельно. С вином нам не понравилось, есть вариант с пивом его я готовлю иногда когда для детей есть другая еда. А этот упрошенный вариант прижился в нашей семье.
Для приготовления нужны сливки, но опять же наше отступление нам больше нравится с сыром типа Янтарь. Вот такой я чаше всего покупаю
Грибы, я использую только шляпки, ножки остаются для другого. Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook