Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Мои заготовки(на конкурс)

Всем привет!

У нас конкурс, в прошлом году я тоже участвовала
https://www.stranamam.ru/post/13808989/

Заготовки готовлю также в течении года небольшими порциями. Только в этом году были еще овощи и фрукты с родительской дачи, поэтому заготовок немного больше.

Первое что я делала, это огурцы соленые, делала в контейнере хранила в холодильнике(думала будет только один, но в течении лета сделала несколько раз и уже все съели)



Потом огурцов стало меньше и пошли помидоры, стала делать ассорти, в небольших банках


В виде специй использовала вот такие готовые наборы, покупала у нас в русском магазине


Потом пошли помидоры и сливы, отец привозил их почти каждый день. Сначала из слив закатала компот

Слив было очень много, большую часть раздала по соседям и друзьям, но и много переработала.
Соус со слив и помидор, очень вкусно получилось к мясу. За основу брала этот рецепт https://www.stranamam.ru/post/12526746/

Также готовила мармелад из слив, персиков, клубники и малины.
Все ягоды измельчала блендером, использовала желированный сахар

У нас продают много вариантов, вот такой 2:1 очень хорошо подходит к сладким ягодам и фруктам. Его я использовала к сливам, персикам и клубники. Для малины покупала 1:1.

Из помидор делала Лечо и просто соус.
https://www.stranamam.ru/post/12527342/
Для соуса помидоры измельчила блендером, соль, специи по вкусу и уваривала.

В интернете увидела идею, для того чтобы быстрей уварить помидоры, нужно сверху положить сито и отчерпывать жидкость, дальше ее можно использовать для консервации. Я ей заливала ассорти из огурцов и помидор

Покупала дешевые яблоки делала яблочное пюре, его мы едим с блинами и оладьями.

Часть слив заморозила

Потом отец отдал сушилку для фруктов, насушила яблок, груш и персиков

Сейчас варю компоты из слив и сушеных фруктов.
Последнюю малину залила водкой, получается очень вкусная настойка.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Мои заготовки(на конкурс)
  Всем привет!
У нас конкурс, в прошлом году я тоже участвовала
https://www.stranamam.ru/
Заготовки готовлю также в течении года небольшими порциями. Только в этом году были еще овощи и фрукты с родительской дачи, поэтому заготовок немного больше. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 142424 Рецептов 1504682 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »
Блестящий лимонно-творожный ... Блестящий лимонно-творожный ...
Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла,
Подробнее »
Пряник "Тульский" Пряник "Тульский"
Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку ...
Подробнее »
Рис по-индийски и все его тайны ... Рис по-индийски и все его тайны ...
Знаете ли вы, что обычный рис может стать истинным ...
Подробнее »

Комментарии

Зухра
1 ноября 2019 года
+2
здорово!
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
ks sem
1 ноября 2019 года
+1
супер !!!! Настоечка - ...не сомневаюсь, что пойдет на УРРРАААА....
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
ks sem пишет:
супер !!!!
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий ks sem
супер !!!! Настоечка - ...не сомневаюсь, что пойдет на УРРРАААА....

↑   Перейти к этому комментарию
ks sem пишет:
Настоечка -
действительно классная, уже опробованная, у отца.Главное ягод не жалеть. В прошлом году, он делал, ягод брал меньше, а в этом году ягод больше и вкус совсем другой.
ks sem
1 ноября 2019 года
+1
а у вас хрен растет? хреновуха тоже ....по настроению то сладенького, то крепенького
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
ks sem пишет:
а у вас хрен растет?
не знаю, дача у нас не давно, нужно узнать.
ks sem
1 ноября 2019 года
+1
в магазинах, на рынке можно спросить....возможно продают корень хрена...его много то и не надо
lidija pawlowski
1 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий ks sem
а у вас хрен растет? хреновуха тоже ....по настроению то сладенького, то крепенького

↑   Перейти к этому комментарию
Хрен растёт и очень хорошо.У нас есть участок, хрен копаю каждый год для консервации, и каждый год прёт как новый, он не истребим.
tusiknatusik
1 ноября 2019 года
+1
Ого, сколько вкусного Огурчикиии Хозяюшка
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
Лори
1 ноября 2019 года
+1
ого сколько набралось? и соления, и сушка, и заморозка... все самое необходимое...
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
Всего помаленьку
Лори
1 ноября 2019 года
+1
у нас и это роскошь...большинство вообще ничего вообще не солят...
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
Я в Германии 17 лет живу, заготовки наверно лет 5 делаю, до этого все в магазине покупали.
Лори
1 ноября 2019 года
0
у вас хоть дача есть... хоть на чем то экономия..
катана61
1 ноября 2019 года
+1
Умница, красавица, рукодельница!
Манюня Хнуш
1 ноября 2019 года
+1
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
Манюня Хнуш
1 ноября 2019 года
+1
Tasha783
1 ноября 2019 года
0
Муж делал сливовку и настойку из ягод ассорти. Из ягод
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
0
KatyaFa
1 ноября 2019 года
+1
Замечательные запасы!
Юлия, подскажите пожалуйста, пюре яблочное где храните? В холодильнике или можно в кладовке? Хочу тоже сделать, пока антоновка свежая есть ещё, сын очень любит яблочное пюре.
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
Я делаю небольшие порции и храню в холодильнике.
KatyaFa
2 ноября 2019 года
0
Спасибо!
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий KatyaFa
Замечательные запасы!
Юлия, подскажите пожалуйста, пюре яблочное где храните? В холодильнике или можно в кладовке? Хочу тоже сделать, пока антоновка свежая есть ещё, сын очень любит яблочное пюре.

↑   Перейти к этому комментарию
KatyaFa пишет:
Замечательные запасы!
ulliko 3
1 ноября 2019 года
+1
Какая умница и хозяюшка!
Семья большая , всего не накупишь.
Я в этом году еще раз рискнула капусту засолить.
Ну а когда будет свой огородик, тоже начну хозяйствовать.
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
ulliko 3 пишет:
Какая умница и хозяюшка!
Julija79 (автор поста)
1 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий ulliko 3
Какая умница и хозяюшка!
Семья большая , всего не накупишь.
Я в этом году еще раз рискнула капусту засолить.
Ну а когда будет свой огородик, тоже начну хозяйствовать.

↑   Перейти к этому комментарию
ulliko 3 пишет:
Я в этом году еще раз рискнула капусту засолить.
капусту я тоже солю, в последнее время по понемногу не получилось фото сделать, быстро съели.
ulliko 3
1 ноября 2019 года
+1
Несколько раз солила, а она прям совсем не годная была.
Тут в русском капусту привезли как надо, приплюснутую кг так по 5 вилок.
Второй день кручусь возле нее заглядываю на ее самочувствие, завтра проткну. Потом посмотрим .
lucydanilova
9 ноября 2019 года
+1
Ух, какая молодец! Вот это настоящая хозяйка,столько всего наготовила!
Julija79 (автор поста)
9 ноября 2019 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook