Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Я не повар, я только учусь.
Группа

Я не повар, я только учусь.

Ищем-находим-пробуем-показываем! Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Кулинарная книга"

Торт "Панчо"
Всем приветики!
А у нас снова тортик, ну как не побаловать себя в выходной день)
На этот раз выбор пал на торт "Панчо", самый простой в приготовлении, этот торт всегда будет вкусным и сочным, а если прослойку вы сдобрите фруктами, ягодами или орехами, он заиграет новыми красками.
За основу я взяла шоколадный бисквит на кипятке, он всегда у вас получится, даже если с бисквитом на вы)
Для бисквита:
Мука - 2,5 стакана (250 мл)
Молоко - 1 стакан (250 мл) Читать далее»
Азиатские молочные булочки
Молочные булочки Танг жонг
Танг жонг - этот метод заваривания теста используют хлебопеки в Китае и Японии. Таким же способом заваривали клейстер во времена СССР когда клеили обои
Булочки получаются, воздушные, крупнопористые, слегка влажные, если положить меньше сахара у вас получится хлеб, хотите сдобы положите больше сахара.
На 8 булочек.
Для заварного теста Танг жонг
• Мука – 20 г
• Молоко – 100 мл Читать далее»
Сочни с творогом
Всем привет!
Продолжаем самоизолироваться и готовить вкусняхи)
На этот раз у меня Сочни с творогом.
Тесто:
— 125 г сливочное масло
— 300 г мука
— 1 ч.л разрыхлитель Читать далее»
Кулич
Ну что девоньки!Все куличи съели? Удались или не очень?
Хочу поздравить все с прошедшей Пасхой! Веры, надежды, любви!!!
Ну а я пришла хвалить свое тесто)
Делала я его на основе Александрийского теста, только немного упрастила.
Итак:
Основную раскладку я делила на 4, из этого количества теста у меня получилось 5 средних куличей.
- 250 мл молока Читать далее»
Запеканка творожная
Всем привет!
Продолжаем наше чревоугодие, дабы и время позволяет и желающие на это дело найдутся
На этот раз на повестке дня, Запеканка творожная
Знаю этим блюдом не удивишь, и у каждого свой рецепт, но вот не получалось мне ее так приготовить, чтобы прям ах!
Но я сделала это, и теперь это блюдо (в основном конечно готовлю для детей) устраивает меня и по вкусовым качествам и по внешним данным Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146617 Рецептов 1546287 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Очень нежное тесто для пирожков ... Очень нежное тесто для пирожков ...
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие!
Подробнее »
Лечо Лечо
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не ...
Подробнее »
Пасхальный кулич
Не думала, что буду выкладывать этот рецепт, поэтому фото прошлых лет просто из телефона.
Много лет пеку куличи по этому рецепту. Из данного количества продуктов выходит 3 больших кулича. Но я всегда делаю маленькие, они легче пропекаются, более воздушные и их удобнее есть.
1,5 стакана молока,
6 яиц,
300 г масла,
2 стакана сахара,
50 г свежих дрожжей, Читать далее»
Шоколадная колбаса
Продолжаем сидеть на карантине и готовить вкусняшки, благо есть кому съесть
На этот раз у меня рецепт из детства... "Шоколадная колбаса"
Вообще у меня безотходное производство скопились печеньки, и что-то уже не кушается оно, значит всё идёт на колбасу (принимаю тапки и помидоры) она всегда идёт на ура
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 500 г;
- Масло сливочное - 180 г;
- Какао порошок - 2-3 ст.л. ; Читать далее»
Печенье лимонное (постное)
Лимонное печенье (постное)
Не, ну нужно же и плюсы искать в карантине, кто-то больше читает, кто-то уборке время посвящает, а я вот печеньки замутила, весьма актуально, да ещё и во время поста)
Несмотря на отсутствие яиц, получилось вкусно и рассыпчато)
Рецепт:
-Мука -300 гр
-Сахарная пудра- 100 гр
-Растительное масло- 100 гр Читать далее»
Рулет "Жираф"
Вообще с рулетами я не дружу, от слова совсем, а тут замахнулась на такого красавчика)
Не скажу что все удалось, скорее это все связано не с той частью когда делаешь тесто и выпекаешь, а когда нужно свернуть его, потом развернуть, потом смазать кремом, опять завернуть. В общем если есть конструктивные советы по этому поводу, выслушаю и намотаю на ус
Итак, рецепт:
Тесто:
- яйцо - 5 шт
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан Читать далее»
Торт "Кофейный"
У кого-то утро начинается с кофе, а у меня с кофейного тортика
Шоколадный торт с кофейной ноткой, то что надо для любителей бодрящего напитка
Не пугайтесь, что в ингредиентах для бисквита нет муки, ее заменяет крахмал (кукурузный) Он придает бисквиту воздушность и пышность.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца-5шт.
Сахар-200г Читать далее»

Рубрики дневника:



Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook