 |
Группа
Я не повар, я только учусь.Ищем-находим-пробуем-показываем!
Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Поварня Миланы"
Мадленки - знаменитые мини пирожные в форме ракушек. Появились они во Франции в начале 18 века. Тесто для мадленок - генуэзский бисквит, который на французский манер называют женуаз. Отличие такого бисквита в том, что яйца без деления на желтки и белки взбиваются с сахаром на водяной бане в густой, пышный крем. Читать далее»
Всем привет. Одно время мы держали свиней и при забое обязательно делали кровяную колбасу. В магазинах у нас тоже продают,
но своя то вкуснее.На рынке я купили три литра крови и кишки. Раньше кишки у нас продавались в мясном магазине в пластиковых баночках, уже готовые к дальнейшему применению. Сейчас таких нет, поэтому пришлось подготавливать самой. Я сразу порезала все кишки на кусочки длиной примерно 50 см. Их надо вывернуть, почистить и помыть, чистить нужно аккуратно чтобы не порвать. Читать далее»
Сама идея рецепта из интернета, но готовила по своим пропорциям.
Тесто: 500 мл кефира (2.5%) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки сахара 200 гр тертого сыра 500 гр муки Читать далее»
Для майонеза потребуется
1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли 1 чайная ложка сока лимона, 1 яйцо 1 стакан растительного масла Читать далее»
Добрый вечер!
Хочу поделиться с вами рецептом пиццы. Рецепт теста дала знакомая, он из интернета. Тесто 1 стакан молока, 2 ст ложки сахара, 1ч.л.сухих дрожжей, 1/2 ч.л. соли, Читать далее»
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
