Рубрика "Aбракадабра от Лори"

/ Все записи

Рыбный пирог с килькой в томате.
	Лори

Всем привет.
Очередной рыбный пирог.
Опять же, большое спасибо тому, кто подсказал использовать кильку... Уже сколько лет спасаюсь этим советом... добавляю кильку в томате к мясу варенной рыбы.
Еще советовали шпроты, но пока не пробовала... если вы готовите пироги со шпротами - поделитесь опытом...
А пока вот результат:
Тесто дрожжевое. Вы всегда просите точный рецепт, этот раз попробовала проконтролировать, что чего и сколько кладу...
1 стакан холодного молока с холодильника Читать далее»

6 фотографий

+43

25 января в 2:00

350

50 комментариев

Горячие бутерброды "Гренки с фаршем"
	Лори

Всем привет.
Готовила очередные бутерброды и вспомнила, что был эксперимент фаршированных бутербродов.
https://www.stranamam.ru/
Теперь так лень возиться с вырезанием, поэтому мажу фарш прям на хлеб, при этом края остаются хрустящие... если к супам готовлю бутерброды, то спрашиваю: мягкие или похрустеть?
А мягкие - это гренки в яйце. .. так же мажу фаршем и по готовности посыпаю сыром...
Яичную "балтушку" приправляю специями... ни воды, ни молока не добавляю... Читать далее»

5 фотографий

+28

17 января в 16:56

342

16 комментариев

Новогодняя Шпаргалка. Как "раскрутить" мясо? Рулет из мяса.
	Лори

Всем привет.
Новогодние Лайфхаки плавно перешли в ПОСЛЕновогодние.
Возможно кому то пригодиться разделка мяса к столу на старый новый год.
Хотела приготовить свиные стейки с картофельным пюре, но рулетные "а ля стейки" хуже не будут. Поэтому кусок мяса пойдет на лайфхак.
Любой кусок мяса можно разрезать в ленту...
-кладем кусок мяса так, чтобы сподручнее было его "разворачивать"...
я правша... мне удобнее слева. .. Читать далее»

8 фотографий

+51

9 января в 14:06

332

18 комментариев

Новогодняя Шпаргалка. Какая первая примета года? Салат " Овощная лапша "
	Лори

Всем привет.
Всех с наступившим Новым годом, с Рождеством!
Новогодние праздники заканчиваются. Впереди проводы Старого года и начнутся долгие будни в ожидании подготовки к очередной смене года.
Что нам принесет новый год? Каким он будет? Какие события произойдут? На какие события мы сможем повлиять, а какие произойдут неизбежно и нам их просто надо будет пережить?
Все это посмотрим, как всегда, в среду. Читать далее»

4 фотографии

+34

8 января в 16:45

260

10 комментариев

Куриные рулетики с гарниром из 2 видов капусты и булгура.
	Лори

Всем привет.
Разбавим Шпаргалку будним блюдом. Хотя рулетики и на праздничном столе будут неплохо смотреться...
Их заранее можно подготовить...
-после покупки окорочков, отделить мясо от кости и заморозить. .. в нужное время достать для приготовления... -можно после покупки подготовить замариновать и заморозить
-можно купить накануне, подготовить, замариновать, скрутить и приготовить в нужное время... Читать далее»

7 фотографий

+63

16 декабря 2021 года

722

33 комментария

Лучший кулинарный портал рунета 148744 Рецептов 1571918 Пользователей

Все рецепты

Рецепты от Поваренок.ру

Все рецепты

	Секретные беляши
Еще до объявления конкурса "Азы кулинарии" ... Подробнее »

	Майонез
Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все ... Подробнее »

Новогодняя Шпаргалка. Как сделать кляр для рыбы?
	AshberryR

В далёком 2002 году замечательная пожилая женщина научила меня готовить рыбу в кляре (готовится заранее, что мне очень нравится).
Кляр:
1 банка майонеза (рецепт советский, а сколько в майонезной банке было граммов я не помню)
2 яйца
3 столовые ложки муки
Можно использовать любимую приправу для рыбы.
Всё перемешать, посолить, поперчить Читать далее»

Показать весь текст

+58

13 декабря 2021 года

670

68 комментариев

Новогодняя шпаргалка. Как быстро сделать сироп? Сироп из леденцов.
	Лори

Всем привет.
В преддверие праздников, подкину идейку.
Давно фотографирую и обсуждали как то в комментариях, но написать пост все как то руки не доходили.
Да, можно купить разные сиропы и в магазине... я видела 2 вида : ванильный и ореховый. .. НО...
(интересно без "но" я научусь рассуждать )
-не всегда он есть в доме, когда надо
-не всегда нужен именно этот вкус, что есть... Читать далее»

8 фотографий

+58

5 декабря 2021 года

819

72 комментария

Новогодняя шпаргалка. Как рулет сделать ровным? Рулет из утки с оливками.
	Лори

Всем привет.
В одном из постов Новогодней Шпаргалки был соленый рулет из утки как закуска.
Кто не помнит, или не видел - можно посмотреть здесь:
https://www.stranamam.ru/
Сегодня печеный рулет из утки.
Лайфхак будет называться : Как утиный (гусиный) рулет сделать ровным ?
У меня днюхи за днюхами. .. праздники... всегда делаю заготовки в морозилку. .. раньше это надо было делать, так как много народа собиралось и что то надо было заранее готовить или делать полуфабрикаты. Читать далее»

16 фотографий

+47

3 декабря 2021 года

201

9 комментариев

Новогодняя Шпаргалка. Как подать картофель? Зефирки из картофеля.
	Лори

Всем привет.
Сразу скажу делаю не часто. Но когда хочется побаловаться берусь.
Наверно, многие пробовали так готовить картофель.
Делается просто :
- отваривается картофель
- пюрируется с маслом
- кулинарным мешком выдавливается на пищевую бумагу Читать далее»

2 фотографии

+53

26 ноября 2021 года

534

21 комментарий

Пицца 2 сыра со шпинатом.
	Лори

Всем привет.
Пиццей давно баловались?
Покупная не считается Если да, то ловите мою... а если не долетела, тогда просто ловите идейку.
Тесто дрожжевое.
Молоко, сахар, соль, дрожжи и мука.
Если нужны пропорции, то я беру:
1 ст. молока с холодильника Читать далее»

5 фотографий

+32

21 ноября 2021 года

271

11 комментариев

Поиск по группе