Рубрика "Aбракадабра от Лори"

/ Все записи

Окорочка - гриль с печенными овощами.
	Лори

Всем привет.
Давно мы воскресные обеды не приносили.
Воскресенье - лентяйский день... вся семья дома, хочет полентяйничать с ними...
Подобное блюдо у нас уже было здесь... сегодня немного с изменениями...
Приправа, на этот раз, магазинная...
Необходимо просто разбавить маслом...копченным запахом уже повеяло...
Маринуем мясо. Читать далее»

5 фотографий

+37

24 января в 16:21

269

6 комментариев

Грибная Моцарелла.
	Лори

Всем привет.
Принесла вам закуска не закуска не знаю что это. .. маринованным тоже не назовешь...
Короче сыр с грибным вкусом.
Получилось это спонтанно, просто не ту заморозку грибов достала... нужны были просто грибы, а разморозила нарезанные ножки от грибов, которые для вкуса в блюда добавляю...
А тут моцарелла стояла... та что в жидкости продается...
Вот я их и решила поженить... обжарила грибочки со специями и добавила в сыру...
Безвкусный сыр получился грибным... Читать далее»

2 фотографии

+29

8 января в 20:43

255

17 комментариев

Морковный салат с морской капустой.
	Лори

Всем привет.
Простой, быстрый салат.
2 ингредиента и специи.
-морковь в сковороде пассируем со специями...надо что бы морковь оставалась крепкой и похрустывала..
-промытую капусту пропарить под крышкой, +специи, +кунжут...
-соединить, дать остыть
Проверить на вкус и добавить гранатовый соус... можно любой другой. .. Читать далее»

Показать весь текст

+15

23 декабря 2020 года

191

10 комментариев

Пирожки с мясом и резанной картошкой.
	Лори

Всем привет.
К супу надо было сделать выпечку... фарша пол килограмма...на беляши маловато...с чебуреками возиться не хочется.
Тогда будут пирожки с мясом и картошкой... пюре с картофеля делать не буду...это и так часто... что то бы новое...
И вот что в итоге получилось...
Замесила тесто.
Вода(молоко), дрожжи, соль, сахар, яйцо и мука.
Пока тесто отдыхает, занялась начинкой. Читать далее»

8 фотографий

+91

16 декабря 2020 года

984

40 комментариев

Омлет с раскрытым помидором.
	Лори

Всем привет.
Воскресный завтрак. Это когда побаловаться можно...
Нашла идейку и решила опробовать. Вот что получилось.
-разрезала помидор снежинкой
( место плодоножки конусом вырезала)
-развела омлетную болтунью
-залила помидор Читать далее»

4 фотографии

+35

13 декабря 2020 года

246

10 комментариев

Лучший кулинарный портал рунета 144827 Рецептов 1529592 Пользователей

Все рецепты

Рецепты от Поваренок.ру

Все рецепты

	Слоeное творожное тесто
А также варианты выпечки из этого теста. Хочу предложить ... Подробнее »

	Тающие сырные треугольники
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe ... Подробнее »

Чечевичный суп с булгуром.
	Лори

Всем привет.
Принесла новый супчик.
Есть суп турецкой невесты и там интересное сочетание круп... мне эта идейка понравилась и я приготовила...
Основа у меня мясной бульон.
Для меня чечевица - это подобие гороха, а горох любит копчения... поэтому мясо варю со шкуркой копченного сала.
Потом бульон процеживаю в другую кастрюльку и все как обычно...
Сначала проварила мин 5 булгур...он у меня крупный... Читать далее»

6 фотографий

+31

10 декабря 2020 года

230

15 комментариев

Сериолелла с картофельным пюре.
	Лори

Всем привет.
Раз у нас разговор про рыбку зашел, хочу показать одну из них.
Это Сериолелла холодного копчения. Безумно вкусная, абсолютно не костлявая, не пересоленная.
Я ее привожу, когда бываю в России.
Вот она в магазине.
Здесь остались маленькие на 700-1000 гр... большие вообще бомбические... но их разбирают мгновенно... 1,5-2 кг, а если 3 кг, так это вообще счастье...
Но мне такие большие нельзя, через границу не перевезешь...поэтому маленькие в пределах 1 кг всегда есть... Читать далее»

5 фотографий

+44

8 декабря 2020 года

728

136 комментариев

Хе из Сома.
	Лори

Всем привет.
Принесла Хе из нашего гиганта.
Вот здесь эта рыбка во весь рост
https://www.stranamam.ru/
Хочу напомнить, что Хе это маринованное сырое мясо, рыба - 90% мяса и 10% на лук и морковь... они здесь как приправы...
А вот где наоборот больше овощей и среди них редкие кусочки мяса - это салат.
Так как мне рыбы можно не экономить, то будет Хе, как маринованное мясо... Читать далее»

2 фотографии

+33

5 декабря 2020 года

273

14 комментариев

Утка с фруктами.
	Лори

Всем привет.
Сто лет не делала утку с фруктами...Даже не помню, почему перестали ее так готовить. Хорошо помню, что мешали яблоки...когда то? Это были зеленые яблоки, как принято... и сильный аромат яблок и их кислота все запахи и вкусы перебивали...
Надо обновить ощущения...
Сейчас уже хорошие утки пошли... еще пару недель назад такую тощую купили...
Раз зеленые яблоки не "зашли", возьму красные, апельсин и чернослив...
Хорошо посолила, приправила специями... Читать далее»

5 фотографий

+26

29 ноября 2020 года

294

50 комментариев

Фаршированные перцы с Орзо. 3 в 1м
	Лори

Всем привет.
Вот сколько прошу свои идейки отдельными постами публиковать, никто не хочет... вы в комментариях такие интересные варианты и советы подкидываете, расписываете подробно...
Идеи сидят в голове, а кто и где этим делился - найти потом невозможно...
Элементарно попробовав, не знаешь кому спасибо сказать... но не в этот раз.
Просто Аврора рассказала про свой вариант Фаршированных перцев, меня он заинтересовал...
Вот принесла результат. .. Читать далее»

10 фотографий

+49

28 ноября 2020 года

611

38 комментариев

Поиск по группе