 |
Группа
Я не повар, я только учусь.Ищем-находим-пробуем-показываем!
Простые и сложные , будние и праздничные - готовим и комментируем полученное.
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Aбракадабра от Лори"
Всем привет. Поздравляю со Старым новым годом! Вдогонку предыдущему посту, отчет и по этому салату. Как выяснилось, что не все сторонники делать его на терке, а режут мелким кубиком. Да, и такого варианта в группе еще не было. Хотя лично делаю резанную Шубу чаще, чем на терке. Почему сюда не приносила не понимаю. Так вот. Как и в салате с Винегретом, мелко нарезанные отваренные морковь и свеклу, отдельно выжариваю на сковороде с добавлением небольшого количества сахара. Читать далее»
Всем привет.
Новогодние выходные закончились. Остается Старый новый год, но как показали многолетние обсуждение этого праздника - то, бОльшая половина населения, его не празднует. Не празднует, как отдельный праздник, а фраза "А сегодня же Старый новый год" - звучит в каждом доме. Ну, или с телевизора донесется... Ну, или услышите на работе... Ну, или найдется хотя бы один человек из телефонного списка контактов, который пришлет картинку с этим праздником. Читать далее»
Всем привет.
Праздники заканчиваются и надо заканчивать Новогоднюю Шпаргалку. Жизнь входит в обычное русло, поэтому вспоминаем традиционные темы. Воскресные завтраки. У нас они поздние и сытные. Первый просто кофе большие чашки. А если еще и с молоком, то уже особо не голодный. А второй завтрак уже почти обед А когда еще и "лень-матушка вперед тебя родилась", то лаваш мне в помощь. Лаваш обычно беру самый большой. Его и свернуть по разному можно и нарезать. Читать далее»
Всем привет.
Всех с Рождеством Христовым! Желаю мира, душевного добра, ясных мыслей и верных друзей. Я сегодня к вам с Кутью, но как выяснилось на Рождество правильнее называть Сочиво. Это блюдо бывает разным, в зависимости на какое событие оно готовится: скудным, постным и щедрым. Готовят и на воде, и на молоке. Основная крупа - это пшеница. В наше время можно брать булгур. https://www.stranamam.ru/ Но чаше делают на рисе. Читать далее»
Всем привет.
Сыр косичка может придать пикантность любому салату. У нас уже был салат с таким сыром, оливками и овощами. https://www.stranamam.ru/ Этот вариант не проявил коварство сыра. Обилие овощей сбалансировал вкус. В этом году я повторила комбинацию с корейской моркови https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
Всем привет.
Мы еще после Дней рождений не отошли от салатиков и закусочек, а тут уже на днях и Новый год. Надо предзаготовочкой заниматься. В дневнике ориентировочно, есть наброски. https://www.stranamam.ru/ Сегодня: - мариную мясо на сушенные колбаски и выложу их в сушилку Читать далее»
Всем привет.
Принесла еще один вариант салата с мясом КАК на кебаб/шаурму/дёнер. У нас уже был такой салат. Он хорошая альтернатива простому салату из помидор и огурцов. https://www.stranamam.ru/ Мясо я мариновала сама на ночь. Сразу нарезала мясо нужными кусочками. Посолила и приправила приправой для мяса гриль. Добавила растительного масла и хорошо пожамкала. Утром просто обжарила на сковороде. Этот салат перемешивать не надо, укладывала слоями. Читать далее»
Всем привет.
Продолжаем экспериментировать. Отчет по роллам. Именно отчет, потому, что это редкое блюдо нашего меню. Элементарно потому, что рисовая бумага не всегда есть в запасах. Делала давно и рука не набита. Скажите, что там набивать то? Оказалось, что надо. Давайте разбираться. Зная, что листы, в готовом блюде, липнут. Их на друг друга не положить, рядом тоже - желательно на расстоянии. Да, есть Лайхфак. Смазывать маслом сами роллы и то, на что выкладывать. Читать далее»
Всем привет.
Всех, кто справляет католическое Рождество, с праздником ! Уверена, что вчера все весело и уютно провели вечер своей семьей. Еще неделька и Новый год. Мы уже тройку застолий отвели, так что можно поделиться вкусными экспериментами и неудачами тоже. Недавно мы обсуждали закуску из фиников. https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
Всем привет.
Все, мне уже надо определятся с горячими блюдами. Почему блюдамИ? Потому, что мне надо много горячих блюд, так как не один праздник впереди отмечать надо. Одно блюдо точно уже буду делать - это мясо на вертикальном шампуре. Вот здесь мы уже экспериментировали: https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
