Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Овощное рагу

Для рагу понадобится:
Баклажан
Помидоры
Красный сладкий перец
Острый перец, чеснок(по желанию)
Лук
Морковь
Количество не пишу, главное баклажан всегда беру больше чем остальных овощей.

Крошить можно все произвольно. В последнее время я обленилась и делаю все на терке кубиком.


Обжарить морковь, лук, перец, баклажан. В конце добавить помидоры(свежие, консервированные или томатный сок).Тушить до готовности овощей, в конце соль перец, специи(у меня хмели сунели) по вкусу.Можно добавить зелень.

Подавать можно теплым или холодным.
Я всегда готовлю много, остаток храню в холодильнике.
Можно готовить и закатывать на зиму.



Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Овощное рагу
  Для рагу понадобится:
Баклажан
Помидоры
Красный сладкий перец
Острый перец, чеснок(по желанию)
Лук
Морковь Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 142423 Рецептов 1504672 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Очень ленивые голубцы в духовке ... Очень ленивые голубцы в духовке ...
Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни..
Подробнее »
Торт "Штучная работа" ... Торт "Штучная работа" ...
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны,
Подробнее »
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »
Рулеты из универсального теста-пятиминутки ... Рулеты из универсального теста-пятиминутки ...
Рецептом этого теста очень много лет назад поделилась ...
Подробнее »

Комментарии

panjlia
11 июня в 15:54
+1
Я тоже самое с кабачком делаю))
Julija79 (автор поста)
11 июня в 15:57
+1
С кабачком тоже вкусно, я привыкла с баклажаном делать. Это рецепт еще моя бабушка готовила.
panjlia
11 июня в 18:25
+1
Конечно,с баклажаном вкуснее даже...)
Кэтмама
11 июня в 18:39
+1
А я и с кабачком, и с баклажаном вместе. Вкусно!
ЕленаМаксим
11 июня в 20:26
+1
Анютичка
13 июня в 0:16
+1
Я делаю рагу с тем что есть в наличие))) рагу на то и рагу, что любые овощи там кстати) а еще я с мясом его делаю.
Julija79 (автор поста)
13 июня в 21:31
0
Я делаю рагу с тем что есть в наличие
Так и здесь можно использовать то что есть, не когда не взвешиваю. Главное баклажаны, их должно быть больше.
а еще я с мясом его делаю.
так я тоже делаю, но это уже совсем другое блюдо.
Ilovemammy
13 июня в 10:07
0
Доброе утро!
Баклажаны вы вымачиваете в солёной воде?
Покажите, пожалуйста, какая у вас тёрка, которая кубиком может нарезать.
Julija79 (автор поста)
13 июня в 21:24
+1
Ilovemammy пишет:
Баклажаны вы вымачиваете в солёной воде?
нет
Ilovemammy
13 июня в 22:50
0
А почему не вымачиваете?
Я, честно говоря, баклажаны никогда не готовила, но читала, что их надо вымачивать. Хочу научиться их готовить. А кожуру с баклажанов вы срезаете?
Julija79 (автор поста)
13 июня в 22:57
0
Ilovemammy пишет:
А кожуру с баклажанов вы срезаете?
нет
Ilovemammy
13 июня в 22:58
0
Ясно.
Julija79 (автор поста)
13 июня в 22:58
0
В ответ на комментарий Ilovemammy
А почему не вымачиваете?
Я, честно говоря, баклажаны никогда не готовила, но читала, что их надо вымачивать. Хочу научиться их готовить. А кожуру с баклажанов вы срезаете?

↑   Перейти к этому комментарию
Ilovemammy пишет:
А почему не вымачиваете?
не знаю, как меня бабушка в свое время научила так и готовлю.
Ilovemammy
14 июня в 0:37
+1
Спасибо за ответ!
Julija79 (автор поста)
13 июня в 21:26
+1
В ответ на комментарий Ilovemammy
Доброе утро!
Баклажаны вы вымачиваете в солёной воде?
Покажите, пожалуйста, какая у вас тёрка, которая кубиком может нарезать.

↑   Перейти к этому комментарию
Ilovemammy пишет:
какая у вас тёрка, которая кубиком может нарезать.


примерно такая
Ilovemammy
13 июня в 22:51
0
Какая классная! Такую же захотелось.
Как называется такая тёрка? Кто производитель, как бренд называется?
Julija79 (автор поста)
13 июня в 22:56
0
Ilovemammy пишет:
как бренд называется?
Nicer Dicer
Ilovemammy
13 июня в 22:58
+1
Спасибо!
Julija79 (автор поста)
13 июня в 23:00
+1
В ответ на комментарий Ilovemammy
Какая классная! Такую же захотелось.
Как называется такая тёрка? Кто производитель, как бренд называется?

↑   Перейти к этому комментарию
она конечно классная, но есть один момент, сначала нужно нарезать на дольки, а потом уже через терку.
Ilovemammy
14 июня в 0:38
0
Да, я поняла, уже отзывы на эту тёрку посмотрела.
Лори
13 июня в 13:31
+1
как красиво... как в ресторане...
Julija79 (автор поста)
13 июня в 21:27
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook