Рубрика "Варенье"
Да Клубничное варенье варит- Это не картошку чистить. Нужны определенные правила соблюдать. По этому делаю заметку прежде всего для себя любимой, ну и если нужно и вы сможете воспользоваться.. И так В первых Клубничное варенье требует много времени, И По этому ее надо покупать утром и начинать дело. А холодильник Клубника не любит так же как и помидоры. Так что не кладите ее в холодильник иначе рискуете... Выбор клубники.- для варенья выбираем крепкие клубники, не мятые. Читать далее»
+43
|
8 июля 2014 года |
391 |
33 |
85 комментариев
|
Нам понадобится: 1,5 кг груш 1 кг сахара 1,3 -1,5 литра воды. у груш удалила попки, вымыла. Сложила в тазик , залила водой и насыпала сахар. Читать далее»
+30
|
17 августа 2013 года |
243 |
21 |
19 комментариев
|
Покупал недавно муж яблоки. Немного я положила в холодильник, а остальное в подвал. Через пару дней спускаюсь, смотрю, с виду они нормальные а внутри потемнели и мягкие. Но не испортились, муж сказал выкинь но я оставила и решила сделать повидло. Яблоки вымыла порезала, удалила сердцевину и бросила все в большую кастрюлю, налила немного воды пару стаканов, может и меньше. Закрыла крышкой и поставила на медленный огонь, Потом вспомнила что в холодильнике еще чеплашка сливы лежит. Читать далее»
+17
|
1 сентября 2012 года |
134 |
8 |
17 комментариев
|
Купил вчера муж ведро инжира, для варенья. Я его сама ни разу не делала, позвонила сестре двоюродной и спросила у нее как делать. Она мне объяснила так, расчет такой. На 10 кг инжира 6-6,5 кг сахара и 10 литров воды, т. е. на 1 кг инжира 1 литр воды. Я инжир взвесила, вышло примерно 7,200 кг, вымыла , потом в таз насыпала сахар почти 4,5 кг и налила 6 литров воды, чуть меньше чем сказала сестра. П потом туда же инжир, и поставила на сильный огонь. Читать далее»
+40
|
30 августа 2012 года |
244 |
8 |
130 комментариев
|
Делала я вчера компот, и решила 1 кг варенья сделать. Терновое варенье делала первый раз, слышала что оно разваривается и боялась что получиться каша. Взяла ягоды 1 кг и вилкой сделала проколы. Потом в тазике насыпала сахар 1 кг и налила 1 стакан воды. Довела до кипения и положила туда ягоды Они у меня там полежали часа 2, потом на плиту, довела до кипения на среднем огне и убрала и так 2 или 3 раза точно не помню, утром проснулась а оно вот густое очень стало. Читать далее»
+12
|
27 августа 2012 года |
109 |
1 |
15 комментариев
|
Всем доброго времени суток! Хочу поделиться рецептом варенья, которое варила моя мама, когда я была ребенком. Варенье из ранеток (райских яблок), которое имеет потрясный вкус, а яблочки еще и используются как украшение в десертах. Итак, у меня получилось: 2,5 кг райских яблок (это после отсортировки побитых и червивых) 2 кг сахара и 1 л воды для сиропа (у меня сироп получился жидковатый, поэтому сахара можно и больше) Инструменты: вилка для прокалывания Читать далее»
+20
|
27 августа 2012 года |
164 |
14 |
11 комментариев
|
Это варенье пользуется особым спросом у нас в семье, и гости когда приходят предпочитают его. Сливу вымыть. Порезать поперек удалив косточку Взвесить и положить в таз где будет вариться варенье, свеху засыпать таким же количеством сахара, и оставить на несколько часов чтоб дал сок. У меня стоял 6 часов. Потом на очень слабом огне держать чтоб сахар начал растворяться, ложкой я не мешаю а просто кручу таз. Пока сахар не раствориться. Когда закипит и сахар растворится убрать. Читать далее»
+26
|
26 августа 2012 года |
231 |
21 |
48 комментариев
|
Привезли нам кизил из деревни. собирали его в горах. Сделала я компот, варенье делать не собиралась.
Потому что с того года еще оставалось, но в том году я делала не из горного.
Кизиловое варенье очень полезная вещь при простуде.
И все таки решила 1 кг. сварить.
На 1 кг ягод, наливаем 1 стакан воды
и 1 кг. сахара.
Ставим на медленный огонь, когда начнет закипать огонь прибавить.
Собирать пенку,
кипятить минут 15-20.
Потом оно загустеет.
+22
|
10 августа 2012 года |
215 |
14 |
48 комментариев
|
Я вот тоже в первый раз решила сделать варнеья из арбузных корок по рецепту Нигяр. Получилась все отлично с ее помощью. Спасибо. Я порезала все фигурным новом и в трехуголочки. чтоб было бы красивее. ножик зиг-заг. ну почему то не так видно в варенье. рецепт тут Варенье из арбузных корок я сделала 2 кг. правда арбузиков немного не хватала на 2 кг. сахарного песока же там 2 кг. потому что сахара должно быть больше чем фруктов. и туда пол лимона кинула и кипятилась вместе.) НУШ ОЛСУН! Читать далее»
+33
|
27 июля 2012 года |
263 |
12 |
33 комментария
|
Решила я приготовить терновое варенье. сделала еще и компотики.
на кг терна 1 кг сахара
и 1 стакан воды.
ставим на медленный огонь варим. иногда снимаем пену.
много варить не надо. сначала кажется что что вода жидкая. а когда она застывает очень загустеет. так что продумайте и это.
Нуш олсун!
+17
|
25 июля 2012 года |
153 |
3 |
39 комментариев
|
|
|
