Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Азербайджанская Кухня
Группа

Азербайджанская Кухня

Богатство азербайджанской кухни определяет богатая природа Азербайджана, дающая почти круглый год овощи и фрукты, своеобразие посуды и утвари, разнообразие кухонных очагов(тендир, кюлфа и др.). До сих пор в селах предпочитают продолговатый чурек и лаваш (тонкие лепешки) - хлеб, выпеченный в тендире.
Вступление: по заявкам     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Напитки"

Гранатовый шербет
Вот остался один гранат, его почему то не кто не скушал, пришлось маме то есть мне что то с ним делать, вот мне подсказали такой вариант шербета
Нам понадобится 1-2 граната ( или 2ст. гранатового сока)
4 ст. л сахара
1 л. воды
0.5 ч. л розового сиропа ( у меня лепестки гибискус аналог каркаде)
Гранат почистить.
отделить зерна, добавить лепестки гибискуса,
Сварить немного сиропа из сахара и воды, немного охладить, засыпать ягодки этой теплой сладкой водой Читать далее»
Лимонный Шербет
Чтоб сделать лимонный шербет нам нужны как вы и догадались лимоны)))
Порежим их и немного лимонный кислоты на них. подержим так мин 10.
Сделаем отдельное сладкую воду в кипятке и выльем в графин все
Настоится несколько часов и готова! вкусный кисленький шербет.
Нуш олсун!
Шербет из Рейхана(базилик)
Азербайджанский народ пользуется различными видами напитков без алкоголя. Эти напитки способствуют поднятию настроения, утоляют жажду и развивают аппетит. Азербайджанские народные напитки в основном приготавливаются из соков различных фруктов, мёда, сахара, молока, крахмала, перегнанных из различных душистых трав, цветов и т. д. Они очень приятны на вкус. Читать далее»
Напиток из тархуна. Ищу рецепт
Девочки- кулинарки. Недавно выкладывали рецепт напитка из базилика https://www.stranamam.ru/post/3433789/ А кто-нибудь знает как делать тархун? Может по такому же сценарию, или тут есть свой рецепт? Помню напиток из детства Вкуснее - ничего нет. Дома растёт тархун, а использовать его не умею
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 150605 Рецептов 1591646 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Деревенский свадебный салат Деревенский свадебный салат
Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на ...
Подробнее »
Секретная курица-2 Секретная курица-2
Продолжаю делиться с вами своими "куриными секретами".
Подробнее »
Компот.
Вот решила рассказать как я делаю компот.
Весь процесс я не фоткала, расскажу так если кому то будет не понятно. Объясню пошагово.
В том году я банки кипятила, процесс очень нудный и долгий. И в добавок жара невыносимая.
Вишню и любые другие ягоды ( нежные, если слива то надо удалить косточку)
Ягоду вымыть положить в друшлак чтоб вода стекла. Тем временем 3-х литровую банку моем, и обдаем кипятком со всех сторон. Даже горлышко я мокаю в тарелку с кипятком. Читать далее»
Атлама-летний напиток
Как сделать гатык вы уже знаети. Как сделать Гатык (домашнею простаквашу.)
вот сегодня сделаем из него Атлама.
в Блендер налила банку Гатыка (домашний кефир)
пол банки воды
добавим туда 2 чайный ложки соли. и включаем блендер пусть крутиться.
берем зелень. кинзу, укроп, рейхан
мелко порежим огурчики. и зелень и все туда
сушеную мяту
мои были в восторге. даже муж попросил добавочной)))
НУШ ОЛСУН!
Айран(напиток)
Купили вы позле вчера в маркете готовый айран. муж выпил все и дочка захотела тогда когда все закончилось.
ну Айран дело не трудное. и очень просто самаму его готовить. на раз два. даю рецепт. это изумительно вкусный напиток.
купили мы баночку маццони домашний. они у нас в маркетах маленьких продаются. можно кефир.
в блендер и пол банки воды
чайную ложку соли.
взивать
готова.
при желание можно добавить сушеную мяту или мелко нашинкованнуй укроп.


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Рецепт: Хот-дог с наггетсами из индейки
Хот-дог с наггетсами из индейки
Рецепт: Слоеные подушечки с сосисками для перекуса
Слоеные подушечки с сосисками для перекуса
Рецепт: Вермишелевая запеканка с ветчиной из мультиварки
Вермишелевая запеканка с ветчиной из мультиварки