Рубрика "Съедобности от Фаины"
Здравствуйте, все любители вкусно покушать! Я опять с рецептом готовки мойвы. В данном блюде используется только мойва. Рецепту этому никак не больше 50 лет, потому что мойва в Одессе появилась уже после закрытия китобоев, а бычков на всех не хватало... Самое интересное, что все эти рецепты мама приносила с работы. Не... она не повар, то есть повар, но в пределах только одной семьи. Просто она работала в одной организации с очень длинным названием, а в их комнате сидело 28 женщин. Читать далее»
+124
|
20 марта в 0:04 |
1161 |
156 |
68 комментариев
|
Здравствуйте, все любители вкусно покушать, особенно рыбку! В одном из предыдущих постов зашла речь о маленькой рыбке в тесте. Так как я такое блюдо очень люблю и готовлю достаточно часто (ну в зависимости от улова в русском магазине ), то хочу поделиться моим способом приготовления. Конечно, рецепт родом из Одессы, где такие биточки делает практически каждая хозяйка, если она уже не приготовила жареных бычков. Читать далее»
+318
|
16 марта в 2:58 |
2777 |
394 |
234 комментария
|
Здравствуйте, все любители курочек и цыпляток!!! Поскольку я в предыдущем посте описала процесс приготовления фаршированной шейки, и он оказался достаточно длинным, то разделку курицы я опишу здесь, отдельно. Еще и потому это нужно сделать отдельно, потому что разделать курицу можно, а вот шейку делать не обязательно каждый раз, когда разделываете. Но первый вопрос, который задал каждый, открывший этот пост, был: а почему пять блюд из одной курицы? Саму эту фразу я услышала в одном кинофильме. Читать далее»
+316
|
5 марта в 12:09 |
4269 |
179 |
327 комментариев
|
Здравствуйте все любители хорошо покушать! Сегодня я расскажу про фаршированную шейку, которая, как и форшмак, тоже родом из Одессы!. Куриную шейку, другую мы не делаем. И также, как и форшмак с фаршированной рыбой, это блюдо имеет множество вариантов, о которых все желающие могут высказаться в комментариях. Начать нужно, как Вы понимаете, с самой курочки. Конечно, базарная курочка с Привоза весом так кило на 2, на 2,5 - это очень хорошо!!! Читать далее»
+233
|
5 марта в 2:28 |
2805 |
199 |
448 комментариев
|
Всем любителям селедки посвящается! Здравствуйте все, кто заглянул на огонек! Тема форшмака уже не раз встречалась мне на страницах любимой Страны Мам. И я решила, что и мой рецепт приготовления этой замечательной закуски может здесь появиться. Все примечания и комментарии по сути вопроса я буду помещать после основного текста мастер-класса. Собственно, кто до конца дочитает, тот будет в курсе всех околофоршмаковых разборок. Читать далее»
+710
|
20 февраля в 12:00 |
6027 |
743 |
752 комментария
|
|
|
Лучший кулинарный портал рунета
137393
Рецептов
1445941
Пользователей
|
|
Все рецепты
|
|
|
|
|
|
Всем заглянувшим - привет! Я люблю готовить (именно готовить) в микроволновке, поэтому каждый раз ищу и пробую разные рецепты для нее. В этот раз хочу поделиться рецептом приготовления творожника в микроволновке. Но прежде кое-что уточню. Микроволновка по своей основной функции варит, но не жарит и не запекает. Для запекания есть функция гриль отдельно. Поэтому вкус творожники совершенно иной, чем из духовки!!! И поэтому я написала в названии "творожник", а не творожная запеканка. Читать далее»
+53
|
20 декабря 2018 года |
363 |
46 |
43 комментария
|
Уже у нас 30-й день челленжера!!! Заканчиваем? Или 31-й тоже будет?
Сегодня я купила говяжью печень и пожарила ее с луком (это только и успела сфотографировать):
К ней потушила в сливках грибы:
А на ужин сделала творожник в микроволновке:
Уже лучше получилось, чем раньше, но еще буду пробовать. Этот был вкусный.
Всем приятного аппетита!!!
+23
|
14 декабря 2018 года |
288 |
5 |
56 комментариев
|
Ну вот и подходит наш челлендж к концу...
Сегодня к обеду у меня свекольник:
и зразы "птичье молоко":
В свекольник пошли разные морковки, петрушка-корень и свекла тушеные и картошка, все заправила говяжьим бульоном.
В зразы из говяжьего мяса положила начинку: 2 вареных яйца, кусочек мелкотертого сыра и сливочное масло. Обжарила и залила тоже говяжьим бульоном.
Приятного аппетита!
+24
|
13 декабря 2018 года |
259 |
9 |
41 комментарий
|
Всем привет!!
Сегодня я решилась на пост по челленджу.
Готовила винегрет:
и простой супчик с фрикадельками:
В простой супчик с морковкой-петрушкой-картошкой я добавила купленные замороженные фрикадельки. Через 10 минут после закипания добавила замороженную зелень (полная морозилка). До второго дело не дошло...
Всем приятного аппетита!
+18
|
10 декабря 2018 года |
287 |
4 |
42 комментария
|
Всем отважившимся на эту игру "Авантюра" - здравствуйте!!! Как написала Катерина в основном посте Мастер-Класса https://www.stranamam.ru/ этот пост пишу я для того, чтобы девочки (а может быть и мальчики) могли испечь торт, даже не имея духовки или мультиварки. Достаточно иметь МИКРОВОЛНОВКУ!!! И СИЛИКОНОВУЮ форму. Почему силиконовую? Потому что в стеклянной или фарфоровой корж пристает ко дну и стенкам. Вот так: Рецепт максимально приближен к Катиному!!! Продукты: Читать далее»
+109
|
7 декабря 2018 года |
733 |
128 |
56 комментариев
|
|
|
