Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Домашнее консервирование и заготовки
Группа

Домашнее консервирование и заготовки

Хозяюшки! Давайте создадим свою коллекцию рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Замороженные смеси."

Заморозка зелени на зиму и моя морозилка.
Вот и опять настала пора заготовок, и первое с чего начинается наша деятельность - заморозка зелени на зиму. У нас в семье любят укроп, петрушку, лук, чеснок, вот мы их и заготавливаем на зиму. А заморозка зелени - это отличный способ сохранить зелень свежей и вкусной. Каждая хозяйка заготавливает зелень по-своему... Вот и я подробно покажу и расскажу, как я замораживаю зелень на примере укропа, петрушки, лука и чеснока, а также заглянем в мою морозилку...
Краткое содержание: Читать далее»
Заморозка ягод на зиму
Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись – поторопись!
Заморозка ягод:
Малину свою не мою - сразу укладываю по пакетам.
Все остальные ягоды делаю так:
мою в дуршлаге с миской, чтоб не повредить ягоды, Читать далее»
Салат из замороженных овощей
Девочки, мож кому то интересно как я замораживаю огурцы? Можно глянуть тут https://www.stranamam.ru/post/5092205/
Ягоды перетертые с сахаром на зиму!!!
Вот в таков виде храню ягоды!!! Здесь у меня голубика!!! Так же можно клубнику, землянику, малину, смородину и т. д.
Ягоды давлю или чуть-чуть блендером, потом пересыпаю с сахаром и ночь они стоят, чтоб сахар растворился!!! Утром раскладываю в контейнеры и в морозилку!!!
Тут другая ягодка - крыжовник!!! https://www.stranamam.ru/post/6214450/
Домашние заготовки зелени заморозка
Танцы от плиты и до компа!
Заморозка зелени "Ассорти"
Очень удобно замораживать зелень кубиками нужно немного повозиться, зато после уже ничего делать не надо. Например, готовя суп можно взять кубик и, не размораживая, бросить его в кипящую воду – летний аромат и вкус обеспечен.
Ингредиенты: Все, что нужно для заморозки зелень, форма для заморозки льда.
Форма для заморозки льда. Лучше всего силиконовая, но подойдет и «советская» пластмассовая. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146630 Рецептов 1546561 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Постные котлеты Постные котлеты
Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые ...
Подробнее »
Беляши домашние Беляши домашние
Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла.
Подробнее »
Заготовка зелени: укропа, петрушки и др.
Приветики всем страномамочкам.
Вот и настала пора свежей зелени, пора ее заготавливать на зиму.
Таким способом я замораживаю укроп, петрушку, зеленый лук, щавель и крапиву.
Здесь я подробно описала как это делаю, чтобы сохранить все полезные свойства и свежесть зелени.
https://www.stranamam.ru/post/5724561/
Спасибо, что заглянули
P. S. Извиняюсь, что поставила ссылку, просто не хотела дублировать текст поста
Заморозка из овощей
Паприкаш: сладкий перец, кабачки, помидоры.
Гювеч: баклажаны, перец, лук, помидоры.
Лечо: помидоры, перец, кабачки, морковь, лук.
соте: баклажаны, перец, морковь. лук, помидоры
лечо№2: перец, помидоры, лук
Кус-кус: морковь, зеленый горошек, цуккини, томаты, перец, кабачки, сельдерей (если есть), лук
Все продукты беру на глазок точных пропорций не придерживаюсь. Если овощи замораживаю для супа то режу кубиками. если на гарнир то режу соломкой.
Зелень из морозилки.
Вот решила поделится опытом заморозки зелени.
Укроп, петрушка, зеленый и белый (ну потому что он ещё не репчатый , как то так) лук.
Шинкуем лук.
Лук я нарезаю отдельно белые луковицы
головки покрупнее я разрезала вот так
и зеленые перья.
разбираем укроп: Читать далее»
Свежий укроп на зиму
Вот и начались заготовки на зиму.. хочу с Вами поделиться своим способом заготовки и хранения укропа..
Наша семья в любое время года предпочитает употреблять зелень в супах, борщах и т. д. причем как можно менее подвергая ее каким -либо тепловым обработкам("живые"витамины прежде всего)
Для многих хозяюшек я не открою Америки... но мож все таки, кому-то буду полезной)))
Итак... собрав на своем участке от столько богатства-в моем случае(либо купив, либо получив передачку из деревни) Читать далее»
Заморозка щавеля!
Еще лето не наступило, а я уже начала заниматься заготовками. Каждый год большой урожай щавеля и я всегда его пропускала, вечно не когда было, приходилось потом в августе покупать на рынке сразу много и замораживать.
В этом году решила не упускать возможность и свой домашний, обалденно кисленький щавель заморозить. Тем более что ту замораживать: сорвать, порезать, сложить в пакет, плотно завязать и отправить в морозилку.
А потом зимой варить вкусненькие зеленые щи.
А вы любите зеленый борщ? Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook