Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Домашнее консервирование и заготовки
Группа

Домашнее консервирование и заготовки

Хозяюшки! Давайте создадим свою коллекцию рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Капуста- соленая, маринованная, закуски из капусты"

Квашеная капуста. Самый вкусный рецепт!
Самый вкусный рецепт квашеной капусты. Попробовав раз, вы будите готовить только эту капусту! Хрустящая и невероятно вкусная!
Вам понадобится:
1,5 кг капусты
0,5одной моркови
сахар, соль и вода.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ИЗЮМОМ НА ЗИМУ
Ну ооочень вкусный салат из кочанной капусты на зиму. Любимый рецепт капустного салата моей мамы.
ИНГРИДИЕНТЫ:
1 кочан капусты,
2 яблока,
2 луковицы,
3-4 моркови,
4-5 зубчиков чеснока,
Капустные листья для голубцов
Есть такая капуста, которая идеально разберается для голубцов. А еще, когда с поля убираем урожай, попадаются не полные качаны.У нас они называют шугаи. Покрашить для капусты вроде нечего, а для голубцов было бы хорошо. Много не сохранишь такой капусты, да не у всех есть возможность.
Может многие этот способ используют, а может для некоторых это будет новинка.
Берем 5-6 велков капусты, которая нравится для голцубцов и парим ее удобным для каждого способом. Срезаем утолщения у основания листьев. Читать далее»
*Цветная капуста маринованная на зиму
Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья!
Ингредиенты:
Цветная капуста – 1,8 -1.9 кг
Вода – 3 л
Куркума – 4 ст.л.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Кориандр молотый – 2 ст. л. Читать далее»
Салатик из краснокочанной капусты а-ля "Слимкод"
Дорогие странамамочки, предлагаю приготовить замечательный, как скажет моя приятельница, "похудейный", салатик. Дел на 20 минут и на минус сантиметр в объемах.
Нам понадобится: 1кг краснокочанной капусты, по 250г моркови, лука, сладкого перца, 1ст. л. соли, 70г сахара, по 100мл 9% уксуса и душистого подсолнечного масла.
Сначала шинкуем капустку, перец и лук режем соломкой, морковь трем на крупной терке. Добавляем остальные ингредиенты, все перемешиваем в тазике. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146866 Рецептов 1549837 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Шарлотка от тети Светы Шарлотка от тети Светы
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте ...
Подробнее »
Лепешки «В путь дорожку!» Лепешки «В путь дорожку!»
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля ...
Подробнее »
Рецепты вкусной капусты
1) Капустный салат на зиму "Осенний"
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр. Читать далее»
КАПУСТА ПО - БЕЛОРУССКИ
Как люблю я соленую, квашенную и маринованную капусту!!!
Вот решила с вами поделиться рецептом.
5 часов - И вкусная хрустящая капустка, с горяченькой картошечкой, кусочком салом и черным хлебом - ждут вас за столом!!!
А сейчас рецепт (на 2 кг капусты):
2 кг капусты
2-3 моркови
1 головка чеснока Читать далее»
Квашеная капуста с яблоками и ягодами
Квашеная капуста - это вещь! Спорить не будете?
Немного фактов из интернета:
"Само сквашивание капусты происходит вследствие брожения молочно-кислых бактерий, подобный процесс называется лактоферментацией. Замечательные полезные свойства квашеной капусты – это положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, печени, помощь в общем очищении организма.
Парадоксом считается тот факт, что именно квашеная капуста значительно полезнее для человека, чем свежая. Читать далее»
Капуста по - грузински
Продукты:
Капуста белокочанная – 2 кг
Свекла – 3 шт.
Лист лавровый – 3 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Сахар – 180-220 г
Соль 2-2,5 ст. л. Читать далее»
Ароматная цветная капуста
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус... Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст. л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook