Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Домашнее консервирование и заготовки
Группа

Домашнее консервирование и заготовки

Хозяюшки! Давайте создадим свою коллекцию рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Сушка."

Сушеный укроп!
Доброго дня!! Хочу поделиться с вами своим рецептом сушеного укропа!! Очень просто! Укроп необходим молодой и собирать его нужно в сухую погоду. Приготовленный укроп я беру небольшими пучками и режу, выкладываю на противень с полотенцем чтобы лишняя влага впитывалась. Распределяю весь порезанный укроп и ставлю в сухое место. На даче это может быть чердак или сарайчик, чтобы солнечные лучи не попадали, а то укропчик выгорит и будет жёлтым!! Через 4-5 дней укропчик готов! Читать далее»
Помидоры вяленные домашние.
В этом году я была ну совсем не лентяйка. Сушила травы сама, выращенные под нашим жарком одесским солнцем. по мере их созревания-наверное поэтому они такие душистые и по цвету красивые.
Набор букета -базилик+тимьян+шалфей+душица+розмарин и мята. Все высушено в геть, перекатано скалкой и ссыпано в баночку. На поллитровую банку сухих трав 2,5 стол. ложки соли и 4 ст. л. сахара
Дождалась сентября. Ура, помидора сливка-просто даром. Купила, помыла, порезала крупные на 4 части, средние напополам.
1. Читать далее»
Сушеные яблоки
Этой весной купили электрическую сушилку. Отнеслась, честно говоря, скептически, но теперь признаю свою полную неправоту!
Насушила грибов и яблок, очень довольна!
Нарезать как можно тоньше.
сушится не быстро, но куда торопиться?
Мое приобретение для заготовок.
С прошлого года загорелась желанием купить себе сушилку для фруктов, ягод и грибов... В этом году моя мечта осуществилась. Да еще именно такую, как я хотела...(вначале решили подешевле взять)... вот она, моя красавица...
Зелмер.. считается одной из лучших сушилок, не считая Изидры, конечно
Сушилка довольно вместительная на 11 литров. Мощность 520 ватт, можно переключить на 250, что хорошо для дачи.
Решила порадовать мужа вялеными бананами в первую очередь... он же меня порадовал сушилкой.. Читать далее»
Розы.
Люблю варенье из роз...
Но к большому моему сожалению моя роза зимой замерзла и уродило только пару цветков,
но и это мне в радость,
я ее просто высушила к заварке в чай или в компот можно добавить.
Вот так...
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146866 Рецептов 1549835 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Блинчики в бутылке Блинчики в бутылке
Блинчики в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя ...
Подробнее »
Квашеная капуста Квашеная капуста
Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается ...
Подробнее »
Цукаты
Цукаты из груш, персиков дыни я делаю так... Этот рецепт мало чем отличается от других, но есть нюансик с которым цукаты будут блестеть.
Итак фрукт который берем для приготовления очищаем от кожицы и косточек и кладем в кастрюлю или тазик и засыпаем сахарным песком так чтоб почти все было в песке /не переусердствуйте/. Оставляем на 6-8 часов. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, кипятим 2-3 мин., достаем фрукты на сито или дуршлаг даем стечь и остыть. Читать далее»
Сушенные помидорки
Здравствуйте, я новичок в группе ))))
Хочу поделиться рецептиком сушенных помидорок.
Сначала помыла помидорки (брала небольшие), разрезала их напополам и выложила на кухонное полотенечко разрезом вниз чтобы немножко стекли.
Затем каждую половинку обмакнула в соль, можно просто посолить.
И выложила их на ситечка для сушки
Днем сушила на балконе, ночью ставила в сушку.
Через двое суток мои помидорки готовы: Читать далее»
Десерт на зимы - Цукаты из арбузной корочки
Десерт на зиму - Цукаты из арбузных корок
Вкусный Симпотичный и дешевый рецепт.
Нам понадобятся : Арбузные корки
Сахарный песок 1кг
Стакан воды
Нарезая Арбуз на корочке оставляаем тоненький, прозрачный, розовый слой /так красивее/. Затем убираем /срезаем/ зеленую корочку и разрезаем на кусочки. Я предпочитаю тоненькие полосочки длинна 8-12 см.
В 1кг сахара добавляем стакан воды и варим до кипения. Читать далее»
Цукаты из арбузной корки
Нам понадобится
арбузные корки очищенные от зелени - 1 кг
сахар 1 кг
вода 3 стакана
Способ приготовления
-из воды и сахара варим сироп
- арбузные корки чистим, нарезаем на полоски по 1.5 - 2 см, отвариваем в воде 5- 10 минут и шумовкой выкладываем в сироп. Читать далее»
Заправка чесночная сухая
200 г чеснока
40 г молотого черного перца
3 ст. ложки молотого корня петрушки
Для приготовления этой заправки используют чеснок мелкий, не подлежащий долгому хранению.
Зубчики чеснока очистить и нарезать мелкими дольками. Сушить чеснок надо рядом с источником тепла (например, у батареи центрального отопления).
Сухой чеснок размолоть в кофемолке, также размолоть сухой корень петрушки. Молотый чеснок, петрушку и перец перемешать, добавить мелкую соль по вкусу. Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook