Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Домашнее консервирование и заготовки
Группа

Домашнее консервирование и заготовки

Хозяюшки! Давайте создадим свою коллекцию рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Новое и интересное из сети."

Нашла рецепт сырных палочек. Кто-нибудь пробовал делать?
Всем здрасте-) Вот нашла в Сети такой рецепт сырных палочек, хочу попробовать сделать и побаловать мужа. Кто-нибудь уже пробовал делать что-нибудь такое? Может, будут какие-то дополнения или замечания к рецепту? Делитесь мнениями!-)
Ингредиенты
Мука - 200 грамм
Масло сливочное - 80 грамм
Сыр - 150 грамм (какой нравится, чем соленее тем лучше)
Разрыхлитель - 3-4 грамма
Молоко - 100 грамм Читать далее»
*Огурцы с корицей...
Огурцы с корицей.
4кг огурцов
1 стакан мелко порезанной петрушки
6 зубчиков чеснока
6 горошин черного перца
1 ст. ложка молотой корицы
1 стакан сахара
Немного информации об уксусе
Сезон заготовок уже закончился, а мне попалась такая статья... Думаю лишней она точно не будет, ведь будет новый сезон и новый урожай!!!
Я думаю, многие из Вас довольно часто используют уксус при
приготовлении различных блюд, кто-то добавляет его в маринады. Ну, так
вот, каким образом можно приготовить уксус различной концентрации из
уксусной кислоты? Ведь не всегда нам требуется только девяти процентный
раствор уксусной кислоты. Всё же эссенцию, я думаю, покупать намного Читать далее»
Грибы по-корейски на зиму
Итак нам понадобиться:
• 3,5 кг вареных грибов (опята)
• 1 кг лука
• 500 г моркови
• 2 крупные головки чеснока
• 2 острых перца
• 2 упаковки приправы для моркови по-корейски Читать далее»
Подскажите, будьте добры)))
Барышни, доброго времени суток!!!
Очень нужен совет опытных в консевации и солениях, тех, кто как говориться в этом деле "пуд соли съел".
Так как мои домашние любят цветную капустку. Хочу их удивить. Оч. при оч. нужна ваша помощь.
Вот нашла рецептик на одном сайте.
Капуста цветная квашеная
Ингредиенты:
Капуста цветная 1,5-2 кг, Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146866 Рецептов 1549837 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Мясо "Игра блиц" Мясо "Игра блиц"
Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить ...
Подробнее »
Запеканка из лаваша с мясом ... Запеканка из лаваша с мясом ...
Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу ...
Подробнее »
~Грушевое варенье~
5 кг. груш
5,5 кг. сахара
1 л. воды
Из сахара и воды сварить сироп и залить им груши (груши можно брать целиком, маленькие. У меня большие. Порезала на дольки).
Дать постоять 5 часов. Варим 15 минут.
Затем стоит 12 часов (можно на ночь). Снова варим 15 минут.
Стоит 6 часов, варим 15 минут.
~Абрикосовое варенье с миндалем~
Абрикосы- 1,2 кг
Сахар- 800 г.
Миндаль(листочками)- 3-4 ст. л.
Сок лимона- 1 ст. л.
Абрикосы помыть, порезать на половинки, удалить косточки. Засыпать сахаром и полить лимонным соком. Поставить на ночь для выделения сока.
Утром поставить на огонь и варить на медленном огне около часа. Помешиваем. чтобы фрукты не пригорели.
Выключить огонь и отставить варенье, чтобы полностью остыло. Читать далее»
Варенье из персиков с виноградом и мускатным орехом.
Ну что же, уже скоро можно будет варить в полный рост и варенье из персиков. Предлагаю Вам сварить его по этому рецепту - Варенье из персиков с виноградом и мускатным орехом. Очень вкусное и ароматное.
Ингредиенты:
700 гр персиков,
300 гр винограду без косточек,
700 гр сахару,
2 пачки "Конфитюрки",
1\2 чайной ложки молотого мускатного ореха, щепотка лимонной кислоты. Читать далее»
Экономные рецепты. Как приготовить оливки из алычи. КЛАССНАЯ И НЕОБЫЧНАЯ ИДЕЯ.
Алыча растет повсеместно и дает обильные урожаи. Только что делать с этим урожаем, представляют немногие. Плоды алычи кислые, много их не съешь. Заготовки требуют много сахара. Но из алычи получаются замечательные «оливки», которые служат прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Алыча – 1 кг. Маринад: 1 стакан уксуса 3%, 4 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 6-7 шт. гвоздики, 2-3 лавровых листа, 1 ст. ложка сухого базилика, 1 ст. ложка эстрагона.
Алычу залить кипятком. Читать далее»
Клубничка зимой
Вот нашла рецепт, с виду очень аппетитно.
Кто пробовал, поделитесь. Вкусно ли?
1 кг клубники
1 кг сахара
0,5 ст. воды
0,5 ч. л. лимонной кислоты
Клубнику перебрать, помыть. Сложить в кастрюльку. Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook