Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Домашнее консервирование и заготовки
Группа

Домашнее консервирование и заготовки

Хозяюшки! Давайте создадим свою коллекцию рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях!
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Соленья\ маринады."

Квашеные кабачки на зиму
Настало время консервации кабачков. Сегодня мы будем консервировать квашеные кабачки на зиму. Я подробно покажу и расскажу весь процесс сквашивания кабачков, а также покажу 2 варианта хранения заготовок. Каждый сможет выбрать себе вариант наиболее подходящий для своих условий.
Потребуется:
5 кг - бачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр.лист Читать далее»
Квашеные огурцы холодным способом на зиму
Консервация в разгаре! Подошла очередь к консервации огурцов...Сегодня я вам покажу как очень просто и быстро заквасить огурцы на зиму! Будем заготавливать квашеные огурцы холодным способом на зиму. Это проверенный рецепт, которым я сама пользуюсь, и подходит он тем, кто любит именно квашенные огурцы, не хочет долго возится с ними и имеет в наличии погреб или прохладное место. Рецепт простой и быстрый!
Потребуется:
8 кг - огурцы
5 шт. - зонтиков укропа+палки
9 шт. - листья хрена Читать далее»
Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"
Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати!
Ингредиенты:
Айва – 3 шт. (600 г)
Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г)
Сахар – 150 г
Уксус 9% – 3 ст. л
Гвоздика – 3 шт. Читать далее»
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ
И снова, здравствуйте!!!
Хочу предложить вам потрясающие помидоры.
«Помидоры в желе»
Сразу оговорюсь. Весь процесс на 4 банки по 1 литру.
Т.е. изначально готовьте 4 банки по 1 литру, немного и как раз на пробу. Придерживаться строго рецепта маринада!
1 стакан сахара – не сладко, но можете чуть-чуть убавить. Но только чуть-чуть!!!
А теперь пошагово рассмотрим весь процесс. Читать далее»
*Хрустящие огурцы на зиму.
​Сегодня я к Вам с рецептом маринованных хрустящих огурцов на зиму без стерилизации. Получаются вкусные и хрустящие огурцы.
Ингредиенты на две литровые банки:
Огурцы – 1-1,5 кг.
Лист вишни – 6 шт.
Лист черной смородины – 6 шт.
Лист хрена – 1-2 листика (у меня был большой, я порезала на 3-4 части).
Перец душистый горошек – 4 шт. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146866 Рецептов 1549840 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Милашино тесто и пирожки из ... Милашино тесто и пирожки из ...
Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам ...
Подробнее »
Запеченный батон с сыром и чесноком ... Запеченный батон с сыром и чесноком ...
По рецепту Оли с форума SAY-7. Попробуйте, это очень ...
Подробнее »
Салат «Зимняя сказка»
Хочу продолжить тему огурчиков,как раз самый сезон.
Салат «Зимняя сказка»
По 2 кг огурцов и помидоров,
7 шт. болгарских перцев, 2
острых перчика,
200 гр. чеснока,1/3 стакана
9% уксуса, Читать далее»
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Консервация в разгаре! Пришло время закатывать на зиму огурцы...Представляю вам проверенный годами рецепт консервации огурцов с кетчупом чили. Огурцы получаются пикантными, сладковатыми и остренькими одновременно. Прекрасно хранятся в квартире и подходят к любому гарниру и мясу.
6 кг - огурцы
24 шт. - черн. перец
8 шт. - лавр.лист
8 шт. - зонтик укропа
Рассол на 8 л. банок:
3 л - вода Читать далее»
Квашеные помидоры в макитре на зиму
Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом заквашивания помидоров. Мы квасим помидоры каждый год и с удовольствием их кушаем в осенне-зимний период. Квашеные помидоры - это очень вкусный и полезный продукт. К тому же, квашеные помидоры у нас - это обязательное блюдо как на повседневном, так и на праздничном столе! Квасим помидоры большим объемом сразу в макитре, храним в погребе. У нас прижился только этот рецепт - по вкусу помидоры получаются вкусными и радуют всю семью! Читать далее»
Солёные огурцы ( для салата и винегрета)
Здравствуйте, девочки!
Спешу поделится с Вами очень вкусным и простым рецептом засолки огурцов на зиму в банках!
Возьмите емкость не менее 10 л ( ведро например), налить 5 литров холодной воды и туда растворить 0,5 литровую банку соли! Да накидать все специии -листья хрена, чеснок, тархун, листья чёрной смородины, вишни, плодового винограда( сколько не жалко-чем больше тем лучше)! И сюда же погружаем мытые огурцы( пока они влезают в емкость! Читать далее»
Помидоры в снегу
Рецепт не новый, делаю такую заготовку давно, но может и пригодится кому
потому, как получается очень вкусно
В простерилизованную 3 литровую банку укладываем спелые помидоры. БЕЗ ТРАВ и СПЕЦИЙ.
Заливаем кипятком. Пусть стоит, пока готовим маринад:.
1,5л. воды
1 стол. ложка соли
100гр. сахара Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook