ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

И снова, здравствуйте!!!
Хочу предложить вам потрясающие помидоры.
«Помидоры в желе»

Сразу оговорюсь. Весь процесс на 4 банки по 1 литру.
Т.е. изначально готовьте 4 банки по 1 литру, немного и как раз на пробу. Придерживаться строго рецепта маринада!
1 стакан сахара – не сладко, но можете чуть-чуть убавить. Но только чуть-чуть!!!


А теперь пошагово рассмотрим весь процесс.
В подготовленные, простерилизованные банки на дно положить веточку укропа и 2 дольки (разрезать пополам = 4 части) чеснока.
Помидоры выбирать крепкие. Промыть, разрезать на 4 дольки.
И плотненько, красиво уложить их с банки, В середине банки, между дольками положить по 2 веточки петрушки. Помидоры уложить чуть ниже плечиком банки.
Приготовить огурцы – порезать кружочками (выбирайте небольшие огурцы).
Репчатый лук нарезать дисками.

На помидоры положить кружочки огурчиков. Я кладу 1 слоем.

Затем, на огурчики положить 2 диска репчатого лука.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
(Раскладка на 4 банки по 1 литру)

Маринад:
1 литр воды
1-2 лавровых листа
10 горошин перца
2 ст.л. соли
1стакан сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
Вскипятить, добавить разбухший желатин (Желатин 2-3 ст.л. (20 гр) залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 30 минут)



Залить заполненные банки кипящим маринадом, прикрыть банки крышками и поставить стерилизовать15 минут (15 минут после закипания).

После 15 минут – закатать, прокипяченными крышками, перевернуть и оставить под шубой до полного!!! остывания.

Затем поставить в холодильник.
Хранить только в холодильнике!!!
Вот такая красота,после того как они побудут в холодильнике.

Эта закуска украсит ваш стол на любое торжество. Выкладывать на блюдо вместе с лучком и огурчиками.
Да и просто так – с горячей картошкой и мясом.

Самое главное – они должны быть в холодильнике до выставления на стол, иначе желе «растает» и будет не вкусно.

Приятного аппетита!
:eat

Собрала вам все свои рецепты:

Капуста по – Белорусски: https://www.stranamam.ru/post/10522000/
Маринка - https://www.stranamam.ru/post/12951136/
Золотая Осень - https://www.stranamam.ru/post/13715449/
Рассольник по-Уральски - https://www.stranamam.ru/post/14254568/