ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

5 лет назад я выкладывала в этой группе рецепт "КАПУСТА ПО - БЕЛОРУССКИ" https://www.stranamam.ru/post/10522000/, получила много лайков, а главное слова благодарности, что мой рецептик пришелся многим по вкусу. А взяла я его у подружки, попробовав у нее эту капустку.
Затем была "МАРИНКА" https://www.stranamam.ru/post/12951136/ и тоже она пришлась многим вам по вкусу.
"Золотая осень" https://www.stranamam.ru/post/13715449/ тоже не осталась без внимания.
"ПОМИДОРКИ ДОЛЬКАМИ С ЛУКОМ" https://www.stranamam.ru/post/14810433/

Сегодня предлагаю новый бомбический рецепт , который станет украшением вашего стола -
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ
Всегда делаю только в литровых банках.
Расклад на 4 банки.
На дно положить 3-4 дольки разрезанного чеснока, веточка укропа.
Помидоры разрезать на 4 дольки. Укладывать плотно в банку.
Красиво сбоку выложить веточку петрушки.
На помидоры выложить слой огурчиков (нарезать кружочками).
На огурчики - лук кружочками.

Залить кипящим маринадом.
Маринад
- 1 литр воды
- 1-2 лаврушки
- 10 горошков перца
- 2 ст.л. соли
- 180 гр .сахара
- 1 ст.л. эссенции (уксусная кислота 70%).
Все вскипятить.

В раствор влить разбухший желантин (2-3 ст.л.желантина замочить на 30 минут в 3 стаканах холодной воды).
Вскипятить.
Кипящим маринадом залить в банки с помидорами.
Поставить стерилизовать. После закипания, стерилизовать 15 минут.
Закатать. Перевернуть, оставить под шубой до остывания.
Хранить только в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!