Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Заморозка ягод на зиму

Заморозка ягод на зиму Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись – поторопись!

Заморозка ягод:
Малину свою не мою - сразу укладываю по пакетам.
Все остальные ягоды делаю так:
мою в дуршлаге с миской, чтоб не повредить ягоды,
раскладываю по поверхностям на бумажные полотенца и даю полностью просушиться от влаги,
аккуратно раскладываю ягоды по пакетам для заморозки и подписываю.
Результат: ягодка от ягодки! А теперь заглянем ко мне в морозилку...
Замораживаю при -18 град., хранение - 1 год.



Урожая и удачной заморозки!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Заморозка ягод на зиму
  Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись – поторопись!
Заморозка ягод:
Малину свою не мою - сразу укладываю по пакетам.
Все остальные ягоды делаю так: Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146826 Рецептов 1549392 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Тесто для тонкой пиццы "Как ... Тесто для тонкой пиццы "Как ...
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для ...
Подробнее »
Суфле печеночное "Детский ... Суфле печеночное "Детский ...
Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… ...
Подробнее »
Мясо по-грузински Мясо по-грузински
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые ...
Подробнее »
Идеальный запеченный картофель ... Идеальный запеченный картофель ...
Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом ...
Подробнее »

Комментарии

MaRiBu
4 июля 2018 года
0
Какие интересные у вас пакеты для хранения! Спасибо за ваш опыт!
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
Продаются везде в супермаркетах, покупаю на 1 литр - удобная порция и удачно влазит в морозилку! Экономит пространство в морозилке, получается очень компактно и они плотные
MaRiBu
5 июля 2018 года
0
Надо поискать у нас!
madam ula7
4 июля 2018 года
0
Я покупную малину не мою, во что она превратится после того, как её помыть и дать просохнуть? Мою уже при размораживании
Эглантина
5 июля 2018 года
0
а во что малина превращается после разморозки и мытья?
madam ula7
5 июля 2018 года
0
Замороженные мою, вполне целые ягоды
Эглантина
5 июля 2018 года
0
вы сначала моете,а затем размораживаете?
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий madam ula7
Я покупную малину не мою, во что она превратится после того, как её помыть и дать просохнуть? Мою уже при размораживании

↑   Перейти к этому комментарию
и так можно..просто мы не знаем какими руками она собиралась...может глисты всякие....в общем лучше мыть
svetlana shes
8 июля 2018 года
0
Дорогие девочки! Просто помыть холодной водой малину, да и другие ягоды - это ни о чем, только от пыли. Для того, чтобы более или менее гарантированно смыть "глистов всяких" и другую возможную гадость, надо хорошенько промыть кипятком. А какая малина (да и клубника, вишня, черешня и пр.) после кипятка? Так что моем, конечно, от пыли и грязи, закрываем глаза и уповаем на то, что все обойдётся.
Азарова Яна (автор поста)
13 июля 2018 года
0
svetlana shes
13 июля 2018 года
0
Малика09
4 июля 2018 года
0
Я малину мою.маленькими порциями.и так же просушиваю.тоже всю ягоду замораживают.а зимой хочу компот варю, хочу варенье, ну или вареники. Можно в пироги, пирожки.
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
У нас всегда была своя малина, а если покупная, то обязательно мыть...мы же не знаем какими руками она собиралась чтобы была целая, замораживайте после хорошей просушки тонкими пластами, а потом уже подмороженную соединяйте вместе, тогда 100% будет целая. А мы так любим лопать свежую и еще при простудах!
Малика09
5 июля 2018 года
0
У нас всё своё.
Азарова Яна (автор поста)
8 июля 2018 года
0
marina56evgenia
5 июля 2018 года
0
А как же косточки в черешне ?
Их же вынимать надо.
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
Зачем? Мы любим зимой целенькую, как с дерева лопать
marina56evgenia
6 июля 2018 года
0
Я в компот тоже кладу с косточкой , а морозить не пробовала.
Galinka80
5 июля 2018 года
+1
А я ягодки мою, просушиваю на простом полотенце и на поднос в один слой насыпаю. Поднос в морозилку. Замёрзло, пересыпаю в пакеты и запаиваю. Так ягодки совсем не слипаются. А если сразу в пакет, то могут немного прилипнуть друг к другу.
Convallaria Majalis
5 июля 2018 года
0
Я тоже на поднос в один слой - и в заморозку, так и ягоды не слипаются и быстрей замораживается ягода, что важно.
Galinka80
5 июля 2018 года
+1
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий Galinka80
А я ягодки мою, просушиваю на простом полотенце и на поднос в один слой насыпаю. Поднос в морозилку. Замёрзло, пересыпаю в пакеты и запаиваю. Так ягодки совсем не слипаются. А если сразу в пакет, то могут немного прилипнуть друг к другу.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы правильно делаете, это особенно касается мытой малины, а все остальные ягоды типа смородина,вишня, черешня, терн, клюква...то есть плотные...достаточно хорошей просушки и тоже не слипаются - результат один, а время экономит
Отрадная
5 июля 2018 года
+3
Я ничего не мою перед заморозкой.Но черная и красная смородина,клубника,вишня свои.Чернику,малину,бруснику,клюкву собираем в лесу,тоже не мою.Дача у нас в глухой деревне,далеко от трассы.
Ирина-осень-2015
5 июля 2018 года
0
Как то замораживала ягоды - не впечатлили после разморозки. Я протираю ягоды типа малины, клубники с сахаром в блендере и в пластиковые бутылки и в морозильник. Надо вытащил - отлил сколько надо. Вишня, абрикосы, может еще смородина - лучше компот.
Василина15
6 июля 2018 года
0
А я в одноразовые прямоугольные контейнеры протертую ягоду складываю, так место больше экономится
Ирина-осень-2015
6 июля 2018 года
0
хорошее решение!
Азарова Яна (автор поста)
8 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий Ирина-осень-2015
Как то замораживала ягоды - не впечатлили после разморозки. Я протираю ягоды типа малины, клубники с сахаром в блендере и в пластиковые бутылки и в морозильник. Надо вытащил - отлил сколько надо. Вишня, абрикосы, может еще смородина - лучше компот.

↑   Перейти к этому комментарию
Любим ягоды без сахара, зачем замораживать с сахаром, когда можно сварить варенье и хранить в квартире, зачем забивать морозилку
Ирина-осень-2015
8 июля 2018 года
0
сахара меньше уходит, вкус свежей ягоды остается. варенье не едят у нас.
stas131
10 августа 2018 года
0
Спасибо! Олько я машину сначала замораживаю на тарелке и потом ссыпаю в пакеты ! И тогда ягодка от ягодки отделяется хорошо! Если сразу в пакет -она слипается ! Не мою Ее ( своя)!
stas131
11 августа 2018 года
0
Извините за ошибки! Айфон правит! Конечно не машину, а малину!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook