Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Азарова Яна в группе Домашнее консервирование и заготовки

Заморозка ягод на зиму

Заморозка ягод на зиму Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись – поторопись!

Заморозка ягод:
Малину свою не мою - сразу укладываю по пакетам.
Все остальные ягоды делаю так:
мою в дуршлаге с миской, чтоб не повредить ягоды,
раскладываю по поверхностям на бумажные полотенца и даю полностью просушиться от влаги,
аккуратно раскладываю ягоды по пакетам для заморозки и подписываю.
Результат: ягодка от ягодки! А теперь заглянем ко мне в морозилку...
Замораживаю при -18 град., хранение - 1 год.



Урожая и удачной заморозки!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Заморозка ягод на зиму
  Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись – поторопись!
Заморозка ягод:
Малину свою не мою - сразу укладываю по пакетам.
Все остальные ягоды делаю так: Читать полностью
 
+38 Азарова Яна 04.07.2018 582 23 30 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Комментарии
MaRiBu
4 июля 2018 года
0
Какие интересные у вас пакеты для хранения! Спасибо за ваш опыт!
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
Продаются везде в супермаркетах, покупаю на 1 литр - удобная порция и удачно влазит в морозилку! Экономит пространство в морозилке, получается очень компактно и они плотные
MaRiBu
5 июля 2018 года
0
Надо поискать у нас!
madam ula7
4 июля 2018 года
0
Я покупную малину не мою, во что она превратится после того, как её помыть и дать просохнуть? Мою уже при размораживании
Эглантина
5 июля 2018 года
0
а во что малина превращается после разморозки и мытья?
madam ula7
5 июля 2018 года
0
Замороженные мою, вполне целые ягоды
Эглантина
5 июля 2018 года
0
вы сначала моете,а затем размораживаете?
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий madam ula7
Я покупную малину не мою, во что она превратится после того, как её помыть и дать просохнуть? Мою уже при размораживании

↑   Перейти к этому комментарию
и так можно..просто мы не знаем какими руками она собиралась...может глисты всякие....в общем лучше мыть
svetlana shes
8 июля 2018 года
0
Дорогие девочки! Просто помыть холодной водой малину, да и другие ягоды - это ни о чем, только от пыли. Для того, чтобы более или менее гарантированно смыть "глистов всяких" и другую возможную гадость, надо хорошенько промыть кипятком. А какая малина (да и клубника, вишня, черешня и пр.) после кипятка? Так что моем, конечно, от пыли и грязи, закрываем глаза и уповаем на то, что все обойдётся.
Азарова Яна (автор поста)
13 июля 2018 года
0
svetlana shes
13 июля 2018 года
0
Малика09
4 июля 2018 года
0
Я малину мою.маленькими порциями.и так же просушиваю.тоже всю ягоду замораживают.а зимой хочу компот варю, хочу варенье, ну или вареники. Можно в пироги, пирожки.
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
У нас всегда была своя малина, а если покупная, то обязательно мыть...мы же не знаем какими руками она собиралась чтобы была целая, замораживайте после хорошей просушки тонкими пластами, а потом уже подмороженную соединяйте вместе, тогда 100% будет целая. А мы так любим лопать свежую и еще при простудах!
Малика09
5 июля 2018 года
0
У нас всё своё.
Азарова Яна (автор поста)
8 июля 2018 года
0
marina56evgenia
5 июля 2018 года
0
А как же косточки в черешне ?
Их же вынимать надо.
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
Зачем? Мы любим зимой целенькую, как с дерева лопать
marina56evgenia
6 июля 2018 года
0
Я в компот тоже кладу с косточкой , а морозить не пробовала.
Galinka80
5 июля 2018 года
+1
А я ягодки мою, просушиваю на простом полотенце и на поднос в один слой насыпаю. Поднос в морозилку. Замёрзло, пересыпаю в пакеты и запаиваю. Так ягодки совсем не слипаются. А если сразу в пакет, то могут немного прилипнуть друг к другу.
Convallaria Majalis
5 июля 2018 года
0
Я тоже на поднос в один слой - и в заморозку, так и ягоды не слипаются и быстрей замораживается ягода, что важно.
Galinka80
5 июля 2018 года
+1
Азарова Яна (автор поста)
5 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий Galinka80
А я ягодки мою, просушиваю на простом полотенце и на поднос в один слой насыпаю. Поднос в морозилку. Замёрзло, пересыпаю в пакеты и запаиваю. Так ягодки совсем не слипаются. А если сразу в пакет, то могут немного прилипнуть друг к другу.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы правильно делаете, это особенно касается мытой малины, а все остальные ягоды типа смородина,вишня, черешня, терн, клюква...то есть плотные...достаточно хорошей просушки и тоже не слипаются - результат один, а время экономит
Отрадная
5 июля 2018 года
+3
Я ничего не мою перед заморозкой.Но черная и красная смородина,клубника,вишня свои.Чернику,малину,бруснику,клюкву собираем в лесу,тоже не мою.Дача у нас в глухой деревне,далеко от трассы.
Ирина-осень-2015
5 июля 2018 года
0
Как то замораживала ягоды - не впечатлили после разморозки. Я протираю ягоды типа малины, клубники с сахаром в блендере и в пластиковые бутылки и в морозильник. Надо вытащил - отлил сколько надо. Вишня, абрикосы, может еще смородина - лучше компот.
Василина15
6 июля 2018 года
0
А я в одноразовые прямоугольные контейнеры протертую ягоду складываю, так место больше экономится
Ирина-осень-2015
6 июля 2018 года
0
хорошее решение!
Азарова Яна (автор поста)
8 июля 2018 года
0
В ответ на комментарий Ирина-осень-2015
Как то замораживала ягоды - не впечатлили после разморозки. Я протираю ягоды типа малины, клубники с сахаром в блендере и в пластиковые бутылки и в морозильник. Надо вытащил - отлил сколько надо. Вишня, абрикосы, может еще смородина - лучше компот.

↑   Перейти к этому комментарию
Любим ягоды без сахара, зачем замораживать с сахаром, когда можно сварить варенье и хранить в квартире, зачем забивать морозилку
Ирина-осень-2015
8 июля 2018 года
0
сахара меньше уходит, вкус свежей ягоды остается. варенье не едят у нас.
stas131
10 августа 2018 года
0
Спасибо! Олько я машину сначала замораживаю на тарелке и потом ссыпаю в пакеты ! И тогда ягодка от ягодки отделяется хорошо! Если сразу в пакет -она слипается ! Не мою Ее ( своя)!
stas131
11 августа 2018 года
0
Извините за ошибки! Айфон правит! Конечно не машину, а малину!

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100