Консервация - КУЛИНАРИЯ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ": Группы

Кабачки с ананасовым соком на зиму
	SXSP

На 6 литровых банок:
5 кг. кабачков (вес без кожи и семян)
1,5 л. ананасового сока
3 ст. сахара
3 с. л. лимонной кислоты
Добавлю от себя: кабачки лучше брать молодые, небольшие. Сок для данного рецепта брать по своему вкусу и от того производителя, в котором вы уверены.
Кабачки, очищенные от кожи и семян нарезать кольцами или кубиками. Залить соком и оставить их на ночь. Читать далее»

Показать весь текст

+5

31 мая 2017 года

30

10

0 комментариев

"Горлодёр" из зелёных помидоров
	SXSP

1,5 кг. зелёных помидоров
150 г. очищенного корня хрена
130 г. очищенного чеснока
30 г. острого перца
50 г. соли
30 г. сахара
1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. Читать далее»

Показать весь текст

+4

8 мая 2017 года

27

7

0 комментариев

Помидоры "Язык проглотишь"
	SXSP

Маринад:
1 л. воды
50 мл. уксуса 9%
1 с. л. с горкой соли
4 с. л. с горкой сахара
на 1 3-х л. банку по 0,5 стручка горького перца (по желанию)
чеснок Читать далее»

Показать весь текст

+7

8 мая 2017 года

40

10

0 комментариев

Салаты из кабачков на зиму
	SXSP

Такой салат делала моя мама. Мне очень понравился, я даже и не поняла, что это кабачки, подумала что ем капусту)))))))
На 3 банки по 0,5 л.
1,5 кг. молодых кабачков
200 г. лука
200 г. моркови
1,5 с. л. соли
100 г. сахара Читать далее»

Показать весь текст

+10

8 мая 2017 года

61

18

1 комментарий

Ананасовый джем
	SXSP

1 кг. мякоти ананасов
800-900 г. сахара
2 с. л. лимонного сока
1 ч. л. цедры лайма
2 с. л. рома или ароматного ликёра
Мякоть нарезать кубиками, сложить в глубокую посуду, пересыпать сахаром и оставить на 3-4 ч. при комнатной температуре.
После поставить на огонь, довести до кипения на сред. огне, убавить огонь сразу после закипания на минимум, варить 5-7 мин., помешивая. Читать далее»

Показать весь текст

+1

22 марта 2017 года

5

2

0 комментариев

Арахисовая паста
	SXSP

200 г. сырого неочищенного арахиса
1/3 ч. л. соли
1/2 -3 с. л. мёда
3-5 с. л. раст. масла
Неочищенный сырой арахис высыпать на противень ровным слоем.
Противень ни чем не смазывать! Поставим его в духовку и запекать арахис при температуре 180 градусов С 10-15 минут. Арахис потемнеет. Можно запекать его меньше — степень обжарки арахиса зависит от ваших предпочтений.
Очищенный и обжаренный арахис никаким манипуляциям подвергать не требуется. Читать далее»

Показать весь текст

+1

27 ноября 2016 года

27

6

2 комментария

Стручковая фасоль на зиму
	SXSP

На 4 банки 0,5 л:
стручковая фасоль
4 зонтика укропа
12 зубчиков чеснока
Маринад:
1,5 л. воды
2 с. л. соли Читать далее»

Показать весь текст

+2

4 сентября 2016 года

16

3

0 комментариев

Фаршированные баклажаны квашеные
	мамтуся

Всем доброго и вкусного дня. Хочу поделиться рецептиком вкусненьких, остреньких баклажан,
На 10 кг свежих баклажан берем :
2 кг. моркови
1 кг. луку репчатого
30 зубчиков чеснока
3-4 стручка красного сладкого перца
3-4 стручка горького перца Читать далее»

Показать весь текст

+11

18 августа 2015 года

87

20

4 комментария

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ РЯБИНЫ
	SXSP

Состав:
2 кг. черноплодной рябины перебрать и промыть
2 апельсина
лимон
50 г. изюма
50 г. измельчённых грец. орехов
3 кг. сахара Читать далее»

Показать весь текст

+4

12 июня 2015 года

38

6

7 комментариев

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С ШАМПАНСКИМ
	SXSP

Не знаю как у вас, а я уже вчера собрала первый маленький урожай. И поэтому случаю предлагаю вам такой небанальный рецепт
Состав:
1,5 кг. клубники
1,5 кг. сахара
150 мл. игристого вина/шампанского сухого белого
1,5 ч. л. лимонной кислоты.
Клубнику перебрать. Читать далее»

Показать весь текст

+4

12 июня 2015 года

54

5

4 комментария

КУЛИНАРИЯ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"

Рубрика "Консервация"

Рубрики дневника:

Поиск рецептов