Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
КУЛИНАРИЯ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"
Группа

КУЛИНАРИЯ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"

Делимся своими(и не только) кулинарными шедеврами. Помощь начинающим. По возможности некоторые рецепты в моём исполнении с фотоотчётом.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Консервация"

Кабачки с ананасовым соком на зиму
На 6 литровых банок:
5 кг. кабачков (вес без кожи и семян)
1,5 л. ананасового сока
3 ст. сахара
3 с. л. лимонной кислоты
Добавлю от себя: кабачки лучше брать молодые, небольшие. Сок для данного рецепта брать по своему вкусу и от того производителя, в котором вы уверены.
Кабачки, очищенные от кожи и семян нарезать кольцами или кубиками. Залить соком и оставить их на ночь. Читать далее»
"Горлодёр" из зелёных помидоров
1,5 кг. зелёных помидоров
150 г. очищенного корня хрена
130 г. очищенного чеснока
30 г. острого перца
50 г. соли
30 г. сахара
1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. Читать далее»
Помидоры "Язык проглотишь"
Маринад:
1 л. воды
50 мл. уксуса 9%
1 с. л. с горкой соли
4 с. л. с горкой сахара
на 1 3-х л. банку по 0,5 стручка горького перца (по желанию)
чеснок Читать далее»
Салаты из кабачков на зиму
Такой салат делала моя мама. Мне очень понравился, я даже и не поняла, что это кабачки, подумала что ем капусту)))))))
На 3 банки по 0,5 л.
1,5 кг. молодых кабачков
200 г. лука
200 г. моркови
1,5 с. л. соли
100 г. сахара Читать далее»
Ананасовый джем
1 кг. мякоти ананасов
800-900 г. сахара
2 с. л. лимонного сока
1 ч. л. цедры лайма
2 с. л. рома или ароматного ликёра
Мякоть нарезать кубиками, сложить в глубокую посуду, пересыпать сахаром и оставить на 3-4 ч. при комнатной температуре.
После поставить на огонь, довести до кипения на сред. огне, убавить огонь сразу после закипания на минимум, варить 5-7 мин., помешивая. Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 139227 Рецептов 1470167 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Карамель Карамель
Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной ...
Подробнее »
Закваска для хлеба "Вечная" ... Закваска для хлеба "Вечная" ...
Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Подробнее »
Арахисовая паста
200 г. сырого неочищенного арахиса
1/3 ч. л. соли
1/2 -3 с. л. мёда
3-5 с. л. раст. масла
Неочищенный сырой арахис высыпать на противень ровным слоем.
Противень ни чем не смазывать! Поставим его в духовку и запекать арахис при температуре 180 градусов С 10-15 минут. Арахис потемнеет. Можно запекать его меньше — степень обжарки арахиса зависит от ваших предпочтений.
Очищенный и обжаренный арахис никаким манипуляциям подвергать не требуется. Читать далее»
Стручковая фасоль на зиму
На 4 банки 0,5 л:
стручковая фасоль
4 зонтика укропа
12 зубчиков чеснока
Маринад:
1,5 л. воды
2 с. л. соли Читать далее»
Фаршированные баклажаны квашеные
Всем доброго и вкусного дня. Хочу поделиться рецептиком вкусненьких, остреньких баклажан,
На 10 кг свежих баклажан берем :
2 кг. моркови
1 кг. луку репчатого
30 зубчиков чеснока
3-4 стручка красного сладкого перца
3-4 стручка горького перца Читать далее»
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ РЯБИНЫ
Состав:
2 кг. черноплодной рябины перебрать и промыть
2 апельсина
лимон
50 г. изюма
50 г. измельчённых грец. орехов
3 кг. сахара Читать далее»
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С ШАМПАНСКИМ
Не знаю как у вас, а я уже вчера собрала первый маленький урожай. И поэтому случаю предлагаю вам такой небанальный рецепт
Состав:
1,5 кг. клубники
1,5 кг. сахара
150 мл. игристого вина/шампанского сухого белого
1,5 ч. л. лимонной кислоты.
Клубнику перебрать. Читать далее»


Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook