Помидоры "Язык проглотишь"

Маринад:

1 л. воды
50 мл. уксуса 9%
1 с. л. с горкой соли
4 с. л. с горкой сахара

на 1 3-х л. банку по 0,5 стручка горького перца (по желанию)
чеснок
помидоры
болгарский перец, нарезанный дольками
зелень петрушки и сельдерея


У помидоров вырезать плодоножку и вставить в получившееся отверстие очищенный зубчик чеснока.
Уложить подготовленные помидоры в банку, прослаивая зеленью, болгарским перцем и добавить острый перец.
Залить кипятком на 20 мин., далее сливаем воду (получится тот самый 1 л. для маринада), добавляем в неё всё указанное для маринада, доводим до кипения, убираем с огня, добавляем уксус, заливаем получившимся маринадом помидоры, закатываем.