 |
Группа
КУЛИНАРИЯ "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"Делимся своими(и не только) кулинарными шедеврами. Помощь начинающим. По возможности некоторые рецепты в моём исполнении с фотоотчётом.
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Готовим на природе"
1 кг муки
500 мл тёплой воды 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 84 г. свеж дрожжей или 2п сухих 100 мл. раст. масла Из всех ингридиентов замесить дрожжевое тесто.
рулька
соль, перец для маринада: 3-4 зубчика чеснока 1-2 с. л. майонеза любимые приправы 1-2 лавровых листа Читать далее»
400 г. слоёного теста (дрожжевое или нет - на ваш выбор)
300 г. сыра сулугуни 400 г. помидоров черри 3 зуб. чеснока пучок укропа пучок петрушки немного кинзы Читать далее»
1,3 кг. куриных голеней или бёдер
лук 100 г. сметаны 70 г. кетчупа 3 зуб. чеснока 2 ч. л. соли 1/3 ч. л. красного перца Читать далее»
1 кг. баранины или свинины
300 г. крупных шампиньонов 5 гол. лука по пучку укропа и петрушки 1 гол. чеснока 3 помидора 500 г. помидоров черри Читать далее»
2 луковицы
1 гранат соль пучок кинзы Лук нарезать кольцами, посолить. Гранат очистить и достать зёрна. Кинзу измельчить.
4 мороженых скумбрии
1 лимон 1 луковица зелень перец, соль Приготовление: Скумбрию разморозить, отрезать головы, удалить внутренности. Промыть. Читать далее»
1 уп. слоёного бездрожжевого теста
500 г. сулугуни 100 г. слив. масла Сыр измельчить и смешать со сливочным маслом, слепить из этой массы котлетки и нанизать на шампур. Слоёное тесто разморозить, раскатать, нарезать на полоски шириной 5 см и обмотать ими сырную массу. Обжарить на слабых углях в течение 5-7 мин. до золотистой корочки.
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков Маринад: 1 с. л. растительного масла 1 с. л. соевого соуса 1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока) 1 зуб. чеснока Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
