 |
Группа
Рецепты белорусской кухниздесь будут выкладываться рецепты белорусской кухни! все про еду и не только
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "выпечка"
В холодильнике у меня залежался пол кочана капусты, и вот решила спечь вот такой пирог.
Нам понадобиться 1 ст воды 3 ст. л растительного масла 1 яйцо 1 ч. л сухих дрожжей 1 ч. л сахара Читать далее»
Хочу поделится, уже проверенным мною рецептом так как я его испытала на своих мужчинах они одобрили сказали вкусно пеки еще.
Нам понадобится 1 ст. растительного масла 750 гр воды 1 ст сахара 20 гр прессованных дрожжей мука сколько возьмет тесто Читать далее»
Картофельный хворост – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, хворост получается очень воздушным и хрустящим. При подаче хворост можно слегка посыпать мелкой солью.
Ингредиенты блюда: Картофель – 6-7 шт. Мука – 550-600 г Яйца – 3 шт. Соль Жир для фритюра Рецепт приготовления: Для приготовления рецепта картофельного хвороста очищенный картофель отварить в подсоленной воде. Читать далее»
Лежни — это картофельный пирог с капустой.
Состав: 600 г. картофеля 200 г. квашеной капусты 4 луковицы 100 г. сала (шпика) 4 яйца перец соль Приготовление: Картофель чистим и отвариваем. Толчем картофель. Добавляем в картофель яйца, перемешиваем. Лук чистим и режем. Лук с салом обжариваем. К луку добавляем квашеную капусту. Выкладываем половину картофеля в форму, сверху выкладываем слой капусты и накрываем слоем оставшейся картошки Читать далее»
Ингредиенты:
творог - 200 гр сахар - 2/3 стакана яйцо – 1 шт. мука пшеничная – 1 стакан сода - 1 ч. л. сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: Творог растереть с яйцом и сахаром. Добавить муку, перемешанную с содой. Хорошо вымешать тесто. Из теста раскатать колбаски толщиной около полутора сантиметров. Отрезать кусочки длиной 10 см. Жарить на растительном масле на среднем огне. Готовые палочки обвалять в сахарной пудре или смеси сахара с пудрой. Читать далее»
Ингредиенты:
ягоды - 1 кг кипяток - 1 л мука ржаная - 4 ст. л. мед - 2 ст. л сахар - 1 стакан Способ приготовления: Можно использовать любые свежие лесные ягоды. Глиняный горшок наполовину заполнить ягодами, наполовину водой (1:1). Варить на медленном огне до разваривания ягод около 30 минут. Затем подсыпать муку, сахар, мед и не прерывно помешивать до образования киселеобразной массы. Количество порций: 4 Время приготовления: 40 минут
Я просто обожаю жареные пирожки с чем угодно. Разнообразие начинок просто сбивает с толку. Но самое главное, что фарш для пирожков можно сделать просто из остатков вчерашнего ужина и они всё равно будут вкусными.
И так. Для теста (на 10 пирожков): 1,5 стакана муки 1 ст. ложка сахара 2 ч. л. масла или маргарина 10 г. живых дрожжей 1 яйцо 0,75 ст. молока растительное масло соль Читать далее»
Я сама из Могилева и торт этот одноименный!
Ингредиенты: Для слоёного теста: 300 г муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 щепотка лимонной кислоты. Для заварного теста: 50 г муки, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, вода. Для крема: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. сгущёнки, 1 щепотка ванилина, 1 ч. л. коньяка или вина. Для оформления: 1 ст. джема или варенья, 1 ст. л. сахарной пудры. Читать далее»
Белорусская кухня-это драники, колдуны, клецки,
мачанка и конечно же наивкуснейшие сырнички. Все очень вкусное и смачное! Неправильно было бы говорить о белорусской кухне только как об источнике утоления голода. Это прежде всего скромные на вид, но очень вкусные на вкус блюда! Ингредиенты: творог 400 г сахар белый 5 ст. л. яйцо 1 шт мука 2 ст. л. +для обваливания сырничков изюм 50 г соль 1 щеп. ванилин 1 щеп. корица молотая 1 щеп. мак 1 ст. Читать далее»
Дзяд — это сладкий пирог с финиками и инжиром. Сразу стоит отметить, что готовится он довольно долго — около 8 часов.
Кстати, в Белоруссии есть религиозный праздник с таким же названием, в России этот день называют Родительским. Состав: 300 мл. молока 700 г. пшеничной муки 20 г. прессованных дрожжей 200 г. сахара 120 г. топленого масла 4 яичных желтка 300 г. яблочного варенья 50 г. изюма 50 г. фиников 50 г. инжира лимонная кислота соль Приготовление: Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
