 |
Группа
Рецепты белорусской кухниздесь будут выкладываться рецепты белорусской кухни! все про еду и не только
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "блюда из овощей"
Всем привет. Хочу поделиться одним рецептом, который нашла в инете. И как раз уже залежался творожок, вот и решила пустить его в расход. Мои оценили, сказали вкусно.
Ну, приступим Нам понадобится: Для теста: 300-400 гр. творога 2 яйца 2 ст. муки 1ч. л. соды Читать далее»
Картошечку из духовки по этому рецепту можно смело подавать как гарнир, хотя лично я предпочитаю ее именно в виде самостоятельного блюда, горячую, даже обжигающую с небольшой запеченной корочкой…
Ингредиенты: Картофель одинаковой величины 10 шт. Масло сливочное 50 гр. Соль Перец Мускатный орех Читать далее»
Ингредиенты блюда:
Картофель – 1 кг Перловая каша – 3 ст. л Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 2 ст. л. Шпик – 200 г. Жир Перец черный молотый Соль Рецепт приготовления: Рецепт приготовления картофельной бабки очень прост. Картофель очистить и натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на шпике, порезанном на кубики. Из перловой крупы сварить рассыпчатую кашу. Смешать картофель с луком, перловой кашей, яйцами, сметаной, посолить и поперчить. Читать далее»
Ингредиенты блюда:
Картофель – 8 шт. Печень говяжья – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Сало – 40 г Для сметанного соуса Сметана – 4 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 15 г (1 ст. л.) Мука – 0,5 ч. л. Мясной бульон – 1 стакан Лавровый лист Перец черный молотый Соль Рецепт приготовления: Для приготовления картофеля, фаршированного печенью, картофель отварить в кожуре, очистить и удалить середину, не прорезая до дна. Читать далее»
Картофель - 16 шт.
Мука - 2 ч. ложки Лук репчатый - 2 шт. Шпик - 50 гр. Сливочное масло - 2 ст. ложки Соль, перец по вкусу В сырой тертый картофель положить муку, обжаренный со шпиком лук, перец, соль, все перемешать. Массу выложить в смазанный противень или форму, запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности. Картофельную бабку подавать в горячем виде с маслом и молоком.
Картофель 1 кг., масло растительное 1 ст л., маргарин 20 гр., яйцо 1 шт., мука 1 ст. л.,
свинина 200 г, чеснок 2 дольки, соль, перец. Сырой картофель натереть на крупной терке, добавить муку, яйца и соль, перемешать и испечь оладьи. Свинину обжарить, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и мелко рубленый чеснок. Готовые оладьи переложить свиным фаршем, запекать 15—20 минут в керамическом горшочке под крышкой на слабом огне или в духовом шкафу. Читать далее»
1 кг картошки.
Пара столовых ложек любого на ваш выбор растительного масла (можно заменить 50 г растопленного сала). 3 ст. л. качественной пшеничной муки. Сырую картошку натереть на терке. Выделившийся сок хорошо отжать. Для этого можно использовать стерильную марлю, которую вкладывают в несколько слоев. Из получено массы скатываем шарики, размером не больше вишни. Шарики обжарить в любом растительном масле или растопленном свином сале, предварительно обваляв в муке. Читать далее»
Ингредиенты:
картофель 10 шт зелёный лук 1 пуч. петрушка свежая 1 пуч. укроп свежий 1 пуч. базилик свежий 3 шт веточки чеснок 3 зуб. соль 2 щеп. масло растительное 30 мл 1 Картофель хорошо вымыть, залить водой и поставить на плиту. Как только вода начнет закипать, добавить соль. Варить примерно 15 минут с момента закипания воды. 2 Пока картофель варится, вымыть зелень, обсушить её на салфетке и мелко нарезать. Читать далее»
Нашла недавно классную книженцию с белорусскими рецептами. Теперь буду помаленьку их пробовать и отчитываться. Конечно, в белорусской национальной кухне большинство блюд из картошки, но я буду стараться их немного модифицировать на современный лад. Поехали.
Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. Пропустить через мясорубку или натереть на крупной тёрке. Добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной консистенции. Читать далее»
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
