Молочные блюда - Такая разная и вкусная.... еда!: Группы

Сливки в домашних условиях!!!
	Ритулек

Понадобится:
400 мл молока (2.5-3.5% )
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 грамм для сливок 35%)
Выход - 500 мл сливок
Приготовление:
В молоко на терке трем замороженное сливочное масло. На очень маленьком огне (у меня на плите - максимум 12, я грела на 4) провариваем смесь, до полного растворения масла.
Молоко ни в коем случае не должно закипеть, только хорошо прогреться. Читать далее»

3 фотографии

+14

2 июня 2012 года

108

26

13 комментариев

Молочные коктели
	киска-киска

Здравствуйте девочки! Хотела бы у вас попросить проверенные рецепты молочных коктелей. Порылась в нете рецептов уйма, но ваши будут проверены. Заранее благодарна. Почему прошу, т. к давно мечтала купить блендер для коктейлей уж очень я их люблю. Но у меня лежал погружной покупала ребенку делать пюре. И вот чудо я сегодня вычитала что и погружным можно делать коктели . И вот теперь прошу у вас помощи в рецептах.
Заранее всем спасибо.

+7

11 апреля 2012 года

100

4

15 комментариев

Мои любимые сырнички!
	лорна

Люблю их! Конкуренцию, в моих глазах, сырничкам может составить только МЯСО! Но о мясе в другой раз...
А сегодня я нашла целых 5 рецептов сырничков! И спешу поделиться!
Итак,
Пять рецептов вкусных сырников
Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.
– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Читать далее»

Показать весь текст

+29

22 марта 2012 года

171

31

23 комментария

Творог домашний из разливного молока и ода творожной сыворотке.
	лорна

Получается дешевле и гораздо вкуснее, чем покупной... Вкус точно такой же, как у купленного на базаре... это и не удивительно, потому что, именно таким способом его и делают!
Вскипятить молоко, остудить до температуры, когда сможете приложить ладонь к стенке кастрюли-горячо, но терпимо! Добавить в молоко любой кисломолочный продукт (кефир, йогурт без наполнителей, ряженку, простоквашу). Я добавляю на 5 л молока 0,5л кисломолочки, размешиваете...
Отставляете на сутки, прикрыв салфеткой. Читать далее»

Вы попробовали?

получилось
не получилось
обязательно попробую
буду делать
буду делать постоянно
не хочется возиться

Смотреть результаты (19)

Внимание! Ваш ответ будет виден автору опроса.

+12

2 марта 2012 года

124

16

21 комментарий

Такая разная и вкусная.... еда!

Рубрика "Молочные блюда"

Рубрики дневника:

Поиск рецептов