Рубрика "пироги пресные"
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы к вам с весёленьким "Булошным" пирогом Название говорит само за себя: пирог состоит из отдельных булочек, которые удобно отламывать руками, без ножа. Пирог несладкий, закусочный и поэтому прекрасно сочетается с супом вместо хлеба или может выступить просто в качестве перекуса. В нашем ролике мы продемонстрировали вам процесс его приготовления с начинкой, которая нравится нам, но прелесть в том, что начинку вы можете придумать абсолютно любую на ваш вкус. Читать далее»
+31
|
19 января 2018 года |
331 |
29 |
2 комментария
|
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжимте тему несладкой выпечки Сегодня у нас тарт, то бишь открытый пирог, с очень богатой и сытной начинкой. Как мы любим, он самодостаточен: тут вам и мясная составляющая, и два вида сыра, и яйцо, и два вида лука. Но этот рецепт, как всегда, всего лишь идея, основа для вашей фантазии. Читать далее»
+11
|
7 октября 2017 года |
175 |
16 |
0 комментариев
|
Киш-лорен - открытый французский пирог, чаще всего готовится из самого простого песочного теста. Начинка овощная, иногда с беконом, иногда с курицей. По сути, с чем нравится. Грибы, отварная картошка. Вот одна из моих любимых версий. Масло сливочное 90-100 г порубить ножом со стаканом муки (у меня 220 г смеси белой, цельзерновой и льняной муки). Слегка посолить и влить ледяную воду 4-5 ложек. Я стакан с водой ставлю заранее на несколько минут в морозилку. Быстро замесить тесто. Читать далее»
+54
|
15 августа 2015 года |
499 |
63 |
18 комментариев
|
Завтра у мужа профессиональный праздник - День железнодорожника! И в честь этого события я отважилась на дрожжевые пирожки. Помогали все, и результат нас очень порадовал. Тесто тончайшее, нежнейшее, начинка тает. Продукты для теста: Мука 3 стакана Дрожжи 1 пакетик 7 г Вода теплая 1 стакан Масло сливочное 50 г Яйца 2 шт. Читать далее»
+16
|
2 августа 2015 года |
158 |
16 |
2 комментария
|
Продолжаю поиски удачных бездрожжевых рецептов. Этот точно в копилку. Пирожки нежнейшие! Как говорится, непонятно, в чем начинка держится. Тесто рубленное, почти песочное. Мука 250 г Соль 0,5 ч. л. Сахар 1 ч. л. Масло 150 г Сметана 70 г Читать далее»
+30
|
2 июля 2015 года |
460 |
50 |
22 комментария
|
Эти пирожки - вариации на тему знаменитых кутабов с зеленью. Для них потребуется тонкий лаваш 2 пластины, сулугуни или адыгейский сыр (а можно и брынзу, если нравится поострее) - граммов 250-300, и зелень. Я беру два пучка укропа, столько же петрушки и пучок зеленого лука. Наверное, подойдет любая другая зелень, но я не пробовала. Еще очень желательное условие - зубчик молодого чеснока. Итак, сыр натереть на крупной терке, зелень нашинковать, чеснок измельчить, все перемешать. Читать далее»
+40
|
19 июня 2015 года |
460 |
38 |
20 комментариев
|
Пирог сырный из лаваша Ингредиенты: - лаваш армянский тонкий 1 шт. - кефир 2 стакана - яйцо 1 шт. - зелень (у меня было немного укропа) - сыр твёрдый 500 гр. Читать далее»
+48
|
29 сентября 2014 года |
376 |
65 |
15 комментариев
|
Рецепт этого пирога очень давно был опубликован в газете "Скатерть Самобранка". Готовила я его уже много раз. Очень уж он вкусный. Вот недавно муж принес сайру и говорит "Готовь". Вот приготовила и решила с вами рецептом поделиться... Тесто 100г. размягченного маргарина, 1/3 стакана молока, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соды, 1,5 ст. муки. Сметану перемешать с содой. Добавить маргарин и муку. Растереть все до однородной массы. Добавить молоко, замесить тесто. Читать далее»
+81
|
13 апреля 2014 года |
582 |
143 |
17 комментариев
|
Ингредиенты: Мука — 3 стак. Дрожжи (сухие) — 1/4 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Вода (комнатной температуры) — 1,5 стак. Подготовить муку, воду, соль и дрожжи. Все ингредиенты смешать рукой буквально несколько раз, чтобы мука только впитала в себя воду. Мне такого количества воды показалось мало, и я добавила еще где-то полстакана. Оставляем в посуде нашу квашню минимум на 12 часов (можно до 24). Читать далее»
+63
|
3 сентября 2013 года |
403 |
82 |
10 комментариев
|
Пирог с мясо-овощной начинкой получается открытым. Тесто в этом пироге, как песочное. Сочетание ингредиентов для начинки отличное. Очень ароматный и вкусный. Готовится быстро. Отличный вариант для ужина. Потребуется: Для теста: 100 грамм сливочного масла, одна треть стакана молока, 1 столовая ложка сметаны, 0,5 чайной ложки гашеной соды. 2- 2,5 стакана муки. Для заливки: 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, 2 столовые ложки муки, соль, перец. Читать далее»
+50
|
12 апреля 2013 года |
368 |
80 |
5 комментариев
|
|
|
