Рубрика "Вторые блюда"
Есть в интернете такой кулинарный озорник - Вадим Тарабрин. Вкусно готовит и очень вкусно об этом рассказывает Мне его рецепты нравятся. И вот забрела я холодным зимним вечером на его страничку. Почитала, пооблизывалась и понеслась на кухню творить праздник. Включаем музыку Достаем из холодильника мясо - 700-800 г у меня корейка была к нему добавляем апельсины 2 шт корешок имбиря - 2-3 см чеснок - 3 зубчика лук репчптый - 1 шт. курага - 6-10 шт. сухая аджика - 1 ч. л. Читать далее»
+348
|
2 февраля 2013 года |
1563 |
317 |
327 комментариев
|
Я уже рассказывала о тушеной капусте, когда готовила зразы, потом даже отдельный пост ей посвятила. Капуста тушеная с грибами С тех самых пор мои мужчины, к моему превеликому удивлению, полюбили тушеную капусту и особенно вариант подсмотренный мной у Андрей Бугайского в "Мужской еде". У меня это блюдо прочно ассоциируется с немецкой кухней, может быть из-за сочетания именно копченостей и капусты. Для его приготовления нам понадобятся: : Капуста - 1/2 среднего кочана Читать далее»
+50
|
14 января 2013 года |
280 |
36 |
66 комментариев
|
Спохватилась я - лето красное пропела, а ни голубцов ни перца не сделала Забыла, что и такую вкусь можно приготовить А тут квасили капусту и я решилась на ленивые голубцы... Чтоб сказать, что я лентяйка - нет. Как-то делала их по быстрому - в фарш капусту нашинковала - делов-то! Но моя не лень вечно ведёт к чему-нить новому, неиспытанному Как же так - говорит она мне - семью кормить однообразно И взялась я за дело Думаю, щас быстренько всё замучу и сытненько пообедаю. Читать далее»
+97
|
2 ноября 2012 года |
568 |
62 |
74 комментария
|
Мы беремо... баклажано, будем делать запекано... а аааа... Вот примерно такие мысли и звуки были у меня в голове когда я достала из холодильника Баклажаны средние 2-3 шт. Помидоры средние 4-5 шт. Чеснок 3-4 зубчика Яйца 3 шт. Мука 1 ст. Пармезан 50 гр. Моцарелла или фета 300 гр. Базилик Помидоры черри или мелкие, или разрезать пару больших для украшения Соль, перец, итальянские травы Растительное масло Читать далее»
+154
|
7 сентября 2012 года |
704 |
112 |
130 комментариев
|
Давно хотела написать ряд заметок о кашах, но как-то руки не доходят. И вот решила совместить два в одном. Готовила баклажаны и подавала их с рисом, и решила рассказать об обоих блюдах. Вначале о баклажанах. Они готовятся дольше, В идеале я их вообще оставляю на ночь в холодильнике, но можно готовить и выдержав их только 1 час. Но не будем забегать вперед. Для баклажан а ля грибы нам потребуется баклажаны 4-5 шт.; лук репчатый 1-2 головки; яйца 2-3 шт.; Читать далее»
+69
|
17 августа 2012 года |
370 |
52 |
100 комментариев
|
Дивен интернет при любой погоде... Ой, о чем это я Ах, да! Посчастливилось на просторах интернета познакомиться мне с чудесным человеком Сергеем, так вкусно рассказывающем о кухне Карпат, что я уже просто мечтаю поскорее там побывать и все это попробовать. Почему именно там? Потому что чувствует моя душа, что все эти блюда приправленные карпатским воздухом, приготовленные на карпатской воде будут еще вкуснее и ароматнее. Сегодня у меня в меню его тушеное мясо с овощами. Читать далее»
+208
|
1 июля 2012 года |
1268 |
174 |
244 комментария
|
Вот случаются в жизнм чудеса! Когда одна девушка, а именно светлана69 раздразнила меня своей картофельной вкуууусью https://www.stranamam.ru/post/2350639/ и я затеяла готовить картофельные зразы с капустой, я никак не ожидала, что в моих мужчинах проснется любофф к тушеной капусте Теперь она стала частым гостем в нашем доме! А раньше я поедала ее в гордом одиночестве, тайком на кухне. Для приготовления я беру средний кочан капусты; морковь 2 шт.; лук - 2 головки; Читать далее»
+128
|
3 апреля 2012 года |
766 |
96 |
198 комментариев
|
На этот раз после праздничного стола и гостей у меня осталась картошка, курочка, гибы и я вспомнила про картофельную вкуууусь от светлана69 https://www.stranamam.ru/post/2350639/ и свой предыдущий опыт Картофельные зразы с тушеной капустой Для прекрасного воскресного завтрака мне понадобились: картофель - 5 шт. средних, отваренных в мундире морковь - 1 средняя предварительно отваренная как для салата яйца - 1 шт мука примерно 3/4-1 стакан соль растительное масло для жарки Читать далее»
+109
|
9 марта 2012 года |
633 |
121 |
97 комментариев
|
Рецепт итальянского блюда, да еще с МК, да еще из самой Италии и от самой Итальянки, https://www.stranamam.ru/post/2450263/ конечно же, не может оставить никого равнодушным. Ну и меня зацепило. Захотелось почувствовать себя итальянцами и откушать диковинного блюда. А так как с мясом у меня напряженка решила делать их с беконом, грибами и зеленым горошком. Остатки которых залежались у меня в холодильнике. Мне понадобились: Для ньекк: 4 средне крупные картофелины 1 яйцо 3 ст. Читать далее»
+122
|
4 февраля 2012 года |
742 |
123 |
155 комментариев
|
И опять меня раздразнили! На этот раз светлана69 и ее картофельная вкуууусь https://www.stranamam.ru/post/2350639/ Результат: натушила и наелась капусты Ребенок заявил, что он капусту не есть и схомячил всю с копченостями, а потом переключился и на капусту с грибами Ну а зразы уплетал за обе щеки и возмущался, что маловато приготовила Картофельные пирожки или зразы делаю достаточно редко, в основном для утилизации пюре (чаще киш пеку), но в этот раз все по-серьезному. Читать далее»
+168
|
8 января 2012 года |
1075 |
192 |
227 комментариев
|
|
|
