Рубрика "Первые блюда."
Дробового времени суток. Состав: Карп (2 шт.), специи(перец, паприка), чеснок (по желанию), соль, розмарин, рис(1 ст)+лук репчатый и перец болгарский, масло на выбор:подсолнечное или оливковое. Приготовление: Чистим рыбку, потрошим, аккуратно разрезая брюшко, отрезаем голову. Ставим варить рис посолив. Мажем рыбку специями(перец, паприка, соль, чеснок), если вам не нравится замах речной рыбы можно использовать горчицу для запекания или вымочить в молоке до специй. Читать далее»
+5
|
8 сентября 2012 года |
61 |
2 |
5 комментариев
|
Ингредиенты для домашней рыбной колбаски: Треска (свежая; средняя) - 3 шт; Можно на выбор с морской рыбы(хек или минтай...) или речной(сом...) Сало - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное (вареное) - 3 шт; (делаю без яйца) кишки свиные ; Соль (по вкусу) ; Перец черный (молотый) ;.+душистый перец Зелень укропа (сушеная) ;предпочитаю без зелени Рыбу разделать на филе без кожи и костей. Рыбное филе и сало порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать. Читать далее»
+11
|
1 августа 2012 года |
157 |
6 |
29 комментариев
|
Ингредиенты: щука (почищенная) - 1 кг., уксус 9%-ный - 2 стакана, воды - 1/4 л., сливочного масла - 100 гр., мука - 2 ст. л., смородина - 30 гр., изюма - 50 гр., миндаль (рубленый) - 40 гр., мускатный орех (тертый) - 1/4 ч. л., белое вино - 1/4 л., лимонного сока - 1 ст. л., сахар кусковый, яйцо (желток) - 1 шт., соль, перец - по вкусу. Смородина хороша тем, что она идеально оттеняет запах речной рыбы. Отвариваем щуку порционными кусками в смеси воды и уксуса до готовности. Читать далее»
+5
|
17 июля 2012 года |
45 |
3 |
7 комментариев
|
Ингредиенты: на 1 кг судака - 4 яйца, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 6 стаканов воды, 0,5 стакана 9 %-ного уксуса, 1 головка репчатого лука, зелень петрушки. Подлива: 6 яиц, 1,5 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки 9 %-ного уксуса, 4 гр. горчицы, 25 гр. сахара, 100 гр. сметаны, огурцы, маринованные белые грибы по вкусу. Судака очищаем от чешуи, удаляем плавники, голову и хвост, промываем и отделяем филе с кожей. Читать далее»
+3
|
15 июля 2012 года |
65 |
2 |
7 комментариев
|
Для теста : 1 стакан воды 1 ч. л. дрожжей 1ст. л. раст. масла щепотка соли 2 ст. л. сахара около 3 стаканов муки Для начинки : кетчуп, майонез, по 200 гр. мидий, гребешков, креветок, кальмаров,1/2 лимона, баночка оливок,1/2кг сыра Приготовить быстрое дрожжевое тесто : теплая вода + дрожжи + масло + хорошую щепотку соли + сахар + мука до степени мягкого теста ( сначала 2 стакана, потом по мере надобности). Поставить в теплое место, чтобы увеличилось в 2 раза. Читать далее»
+5
|
9 июля 2012 года |
47 |
1 |
3 комментария
|
Ингредиенты: На 0,5 кг рыбы муки для обжарки, 2 ст. ложки растительного масла, 3 свеклы, 1 стакан квашеной капусты, 1 морковь,5 картошин, 1 головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 1 пучок зелени, соль и специи. Приготовление Читать далее»
+5
|
24 апреля 2012 года |
46 |
5 |
2 комментария
|
Ингредиенты: На 500—600 г мороженой спинки минтая — 1 пучок молодой свеклы с ботвой, 3— 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени сельдерея, 1—2 помидора, 200 г кабачков, 2—3 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 4 ч. ложки сметаны, 1—2 лавровых листа, соль. Приготовление Сварить рыбный бульон, кусочки рыбы вынуть и сложить в тарелку. Читать далее»
+4
|
23 апреля 2012 года |
48 |
4 |
3 комментария
|
Продукты Суповой рыбный набор (голова, плавники, кости) Филе свежой рыбы: хека, минтая - 400-500 г(на выбор) Луковица крупная - 1 шт. Морковь - 3 шт. Лук-порей - 1 шт. (только белая часть) Картофель - 2-3 шт. Читать далее»
+3
|
29 марта 2012 года |
55 |
3 |
2 комментария
|
Всем доброго времени суток. Предлагаю супчик с пельменями который делаем иногда как с рыбкой, так и с мясом, наш рыбный Состав Пельменное тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 - 1 ч. ложка соли для фарша: рыба(разного вида)фарш яйцо, соль, специи по вкусу. Можно готовые пельмешки варить сразу или на досочке в морозилку, затем сложить в пакет. и варить. Супчик: ножка, картошка, лук, морковь, крупа, зелень, соль перец. Читать далее»
+8
|
21 марта 2012 года |
57 |
5 |
11 комментариев
|
Предлагаю рецепт который нашла недавно на 1 порцию. Для рецепта вам потребуется: -лягушки (мясо, без костей) - 90г -белые грибы - 50г -сливочное масло - 40г -растительное масло - 10г -лук порей - 25г -куриный бульон - 50г -лук шалот - 10г -чеснок - 10г -сливки (жирные) - 45г -сахар - 10г -слоеное тесто - по вкусу -лук резанец, соль, перец черный (молотый) - по вкусу. Приготовление: Читать далее»
Вы б решились бы попробовать ли даное блюда?
Опрос завершен.
да.
15
(48%)
нет
11
(35%)
нравиться
0
(0%)
не нравится
1
(3%)
люблю всё необычное
3
(10%)
брезгую
1
(3%)
Всего проголосовало: 29
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
+5
|
23 февраля 2012 года |
77 |
1 |
18 комментариев
|
|
|
