1 видеоролик

Рецепт подглядела в интернете, опробовала, подтверждаю - очень вкусно! Горбуша рыба нежирная, суховата, но по такому способу получается отменная. Варим тузлук - на литр воды по две столовых ложки соли и сахара. Можно сыпануть горстку перцев горошками, для аромата. Закипел - снимаем, остужаем. Подмороженную ( легче разделывать) рыбку начинаем разделывать - режем по хребту на две половины, убираем хребтовую кость и все остальные кости тоже. Читать далее»

Всем доброго времени суток!!!
Предлагаю делится рецептами и советами по приготовлению любой рыбы-речной, морской, морепродуктов... Всё что плавает в воде...
Будем запекать, варить, делать заготовки из самой рыбки.
Но прошу соблюдать правила
1. Участники группы обязуются соблюдать условия настоящих правил. В случае несогласия с правилами, участник может выйти из данной группы. Правила обязательны для ознакомления при вступлении в группу. Читать далее»

Есть виды рыб, которые в силу своих вкусовых качеств не очень пригодны для отварного блюда. К этим рыбам относятся лещ, язь, карась, плотва и еще ряд, в том числе морских рыб. Эти рыбы получаются вкуснее приготовленные по другим рецептам.
Есть и еще правила: целиком варят только некрупную рыбу весом до 200 грамм. А так же целиком варят стерлядь или осетра весом до 4-5 кг.. Всю остальную рыбу варят порционными кусками.
Варить рыбу можно практически в любой емкости (противнях, сотейниках и т. д.). Читать далее»

"Московский комсомолец", № 208А - 2000
Подпольный цех по расфасовке некачественной красной икры был обнаружен на днях сотрудниками милиции в подмосковном Подольске. Поддельным деликатесом, который поступал на оптовые рынки столицы, вполне можно было отравиться.
Как сообщили "МК" в Управлении по борьбе с экономическими преступлениями Московской области, недавно в милицию поступила информация о том, что в Подольск, предположительно с Дальнего Востока, прибыла крупная партия "левой" лососевой икры. Читать далее»