Это скумбрия, а вообще я на этой сковороде жарю любую рыбку)
Рубрика "Вторые блюда."
Ингредиенты:
- горбуша - помидоры - сыр - приправа для рыбы - мука - раст. масло
Девочки, приготовила форель, Может кому то понравится мой вариант.
Посмотреть можно тут https://www.stranamam.ru/post/5217965/ Буду рада, если загляните ко мне.
Ингредиенты:
Филе морского окуня 3 шт. 200 гр пива 2 яйца 1 луковка 200 гр муки (это приблизительно, нам нужна консистенция густой сметаны, на это и ориентируемся) соль Читать далее»
Нам понадобится:
спагетти семга 500 г лимонный сок соль и перец Для соуса: сливки 10-20% 300 мл карри 1/4 ч л соль по вкусу перец черный или красный молотый по вкусу чеснок 3 зубка укроп сыр твердый по вкусу масло 1-2 ст л для жарки Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин мариноваться. Читать далее»
Всем кто хочет сделать дома рыбку горячего копчения предлагаю как это можно сделать без коптильни...
Рыба любая (ваша любимая) соль, специи, приправы по вкусу опилки (я брала в рыболовном магазине) фольга посуда, ёмкость, которая хорошо держит тепло, жароустойчивое)у меня была из стали) Приготовление: 1. Рыбу подготавливаем, т. е. моем, чистим всё как обычно. Солим, добавляем специи. 2. Если хотите можно полностью обсыпать рыбку приправами. 3. Читать далее»
Продукты:
1 кг скумбрии 1 л воды 100-150 г чернослива (если использовать копченый чернослив, то рыба буде "копченой", если вяленый - просто соленой) 3 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 1 ст. л. (с горкой) черного чая Читать далее»
Ингредиенты:
1 луковица 2 с. л. оливкового масла 2 больших помидора 1 красный перец чили 4 зубка чеснока 500 гр. Креветок (свежих или замороженных) 100 гр. любого твердого сыра Сок 1/2 лимона Соль и перец по вкусу Приготовление: Читать далее»
Четких пропорций нет - беру на глаз, в зависимости от противня, на котором готовлю.
Ингредиенты: Филе рыбы (я беру окуня); Картошка; Помидоры; Сыр; Майонез; Любимые приправы и соль. Немного смазываем форму\противень подс. маслом, выкладываем на него картофель, порезанный кружочками, чуть присаливаем. На слой картошки - кусочки сырой рыбы, снова солим слегка, можно поперчить и добавить приправу к рыбе. Укрываем рыбу кольцами помидоров, на них - картошку снова. Читать далее»
Рецепт:
Тушка морского языка, весом 1кг Поваренная соль - 1,5кг Апельсин - 2шт. Лайм - 1шт. Креветки мелкие - 100-200г Яичные белки - 5шт. Любимая зелень Приготовление: Рыбу хорошо моем, удаляем внутренности. Апельсин и лайм нарезаем полукольцами, креветки очищаем от панциря. Далее начиняем рыбу лаймом, креветками, апельсинами и веточками зелени. Теперь готовим соляную массу, смешивая белки и соль. Читать далее»
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
