 |
Группа
Блюда кавказской кухниздесь можно узнать рецепты блюд кавказской кухни.
можно поделиться своими рецептами! так сказать обмен знаниями!
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "кухня ингушская"
Муку смешивают с подогретым кефиром, добавляют соль, соду и замешивают мягкое тесто. Раскатывают лепешки, на середину каждой кладут фарш, который готовят так: творог смешивают с яйцом и солью, формуют изделия в виде пончиков и запекают на сковороде без жира. Горячие пышки смачивают теплой водой, смазывают сливочным маслом, разрезают на четыре части и при подаче поливают растопленным маслом. Читать далее»
Хлеб Ингушской Кухни!
Мука кукурузная - 170 граммов, вода - 100 граммов, соль - 2 грамма В просеянную кукурузную муку влить воду, температура которой должна быть 50-60 градусов. Замесить тесто, разделить на лепешки круглой формы толщиной 1,5-2 сантиметра, диаметром 20-25 сантиметров. Запечь на сковороде (без жира), периодически переворачивая.
|
|||||||||||||||||||
|
|
