Рубрика "Супы"
Ингредиенты 1. Капуста белокочанная (700-800 г) 2. Морковь (1 шт, небольшая) 3. Помидоры (3 шт) 4. Лук (1 шт) 5. Зелень свежая (петрушка, укроп) Приготовление: Морковь нарезать как вам больше нравится. Мелко нашинковать петрушку, укроп и лук. В сковороде под крышкой, на воде (можно на оливковом масле), спассеровать морковь, лук и зелень. Капусту мелко нашинковать. Помидоры нарезать средними кубиками. Закипятить в кастрюле воду. Читать далее»
+10
|
12 февраля 2013 года |
261 |
8 |
9 комментариев
|
В классическом определении, окрошка – это холодный суп на основе кваса, главным компонентом является овощная масса с добавлением мяса или рыбы. И само название – окрошка, произошедшее от глагола «крошить», уже вполне определенно описывает структуру блюда. Существует множество рецептов окрошки, ингредиенты, используемые при приготовлении окрошки, могут быть самые различные, и количество их комбинаций тоже огромно. Читать далее»
+9
|
12 августа 2012 года |
80 |
2 |
5 комментариев
|
Если вы уже перепробовали массу различных диет, но еще не практиковали суповую диету, настало время узнать, какими достоинствами она обладает и каких результатов позволяет достичь. Суповая диета хороша тем, что она совершенно безвредна для организма. В отличие от многих «жестких» диет, супы для похудения позволяют снабжать организм всеми необходимыми витаминами и минералами и лишь ограничивает употребление жиров. Читать далее»
+8
|
10 августа 2012 года |
118 |
9 |
10 комментариев
|
Холодный суп из авокадо и огурца вкусный, сытный и не очень калорийный. На 2 порции: 2 средних огурца 1 спелое авокадо 50 гр лимонного сока 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука 1 ст. ложка нарезанного красного репчатого лука 1 ст. ложка нарезанной свежей петрушки 1 большой зубчик чеснока измельчить 1 ч. л. соевого соуса вода или овощной бульон мята или базилик по желанию Пропустить огурцы в соковыжималке, или мелко нарезать и положить в блендер. Читать далее»
+1
|
22 июня 2012 года |
29 |
2 |
2 комментария
|
Традиционное испанское блюдо – холодный томатный суп Гаспачо. Легкий и пусть не совсем сезонный, но такой вкусный! Что нужно (на 4 порции): 1 кг помидоров 1 небольшой красный болгарский перец половина желтого болгарского перца 1 крупный огурец или 2 средних 150 г варено-мороженных креветок (чистый вес без ледяной глазури) 2-3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin* 1-2 ст. л. хересного уксуса (sherry vinegar) или другого качественного белого винного уксуса* Читать далее»
+5
|
14 июня 2012 года |
35 |
1 |
2 комментария
|
Помидоры консервированные — 800 г Капуста брокколи — 300 г Шпинат замороженный — 300 г Лук репчатый — 1 головка Бобы белые консервированные — 800 г Базилик зеленый — 20 г Чеснок — 4 зубчика Кешью — 100 г Орехи кедровые — 50 г Цедра лимонная — 2 столовые ложки Соус вустерширский — 2 столовые ложки Сок морковный — 500 мл Морковный сок развести водой в глубокой кастрюле — пополам. Читать далее»
+3
|
10 мая 2012 года |
38 |
0 |
2 комментария
|
Протрите сквозь сито 6-8 крупных рассыпчатых картофелин, отваренных в соленой воде. Разведите картофельное пюре отваром до нужной густоты. Отдельно потушите в растительном масле с солью, перцем и луком предварительно отваренные и нарезанные сушеные грибы. Выложите грибную массу в суп, прокипятите и подавайте с гренками.
+2
|
28 апреля 2012 года |
35 |
2 |
0 комментариев
|
Что делать в ситуации, когда хочется борща, а варить мясной бульон, желания нет.?! Правильно, немного подумать, и сварить диетический борщ. Его рецепт не сильно отличается от привычного, классического варианта, что позволяет максимально сохранить нужный вкус. Но за счёт экономии времени на варке мясного бульона, приготовить диетический борщ можно быстрее и проще. Перед приготовлением этого супа рекомендую внимательно прочитать рецепт. Моим домашним, такой вариант очень понравился! Ингредиенты: Читать далее»
+5
|
7 апреля 2012 года |
50 |
2 |
0 комментариев
|
Ингредиенты полтора литра мясного бульона (вторичного) по одному варёному яйцу на человека сухарики соль перец лавровый лист Сварить мясной или куриный бульон. В мясной бульон добавить лавровый лист, в куриный бульон лаврушку лучше не добавлять. Посолить, поперчить. Насушить сухариков. Сварить яйца, по количеству персон участвующих в трапезе. Яйцо разрезать на половинки. Все составляющие для бульона с яйцом готовы. Положить половинки яиц в тарелку, желтками вверх. Читать далее»
+5
|
6 апреля 2012 года |
32 |
2 |
0 комментариев
|
телятина 400-500 гр., вода 1,5 литра, 2 столовые ложки гречки, 3-4 средние картофелины, укроп, петрушка 20 гр., соль. Для этого супа не подойдёт жирный и наваристый мясной бульон. По этому будем использовать бульон, который получается при варке мяса, но с оговорками. Выбираем наименее жирный кусочек телятины. Срезаем с него весь жир. Кладём мясо в закипевшую воду и обвариваем минуты 3-4, чтобы оставшийся жир вышел в воду. Затем сливаем получившийся бульон. Читать далее»
+5
|
6 апреля 2012 года |
37 |
2 |
2 комментария
|
|
|
