Рубрика "Соления"
6 ВКУСНЕЙШИХ рецептов АРБУЗОВ в БАНКАХ Рецепт соленых арбузов № 1 Приготовим заблaговременно 2 кг ягод арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3 столовые ложки сахaра, 1,5 столовых ложки соли. Воду с солью и сaхаром доводим до кипения, кипятим 10-15 минут и добавляем уксус. Ягоды кропотливо моем и нaрезаем некрупными кусками. Укладываем кусочки в 3-хлитровую банку и заливаем доведенным до кипения рассолом. Стерилизуем ёмкость под крышкой около 20 минут. Читать далее»
+15
|
2 августа 2016 года |
91 |
27 |
9 комментариев
|
Девочки хочу поделиться с вами рецептами засолки сала. Заготовка сала, это не сложный процесс. Перед началом засолки, сало надо нарезать пластинами толщиной 4-5 сантиметров, или теми кусками которые вам удобны. Вообще существует 3 способа засолки сала «сухой», «мокрый», и «варёный». Первый способ, засолка сухим способом. Ингредиенты: каменная соль крупного помола, лавровый лист, чеснок. Кто любит специи, могут добавить красный или чёрный перец, гвоздику и так далее. Читать далее»
+26
|
5 сентября 2014 года |
188 |
48 |
4 комментария
|
Вообще по этому рецепту можно готовить капусту круглый год - она не закатывается в банки. Итак, капусту нарезать крупными кусками, 3 средних морковки - кружочками, 1 головку чеснока - пластинками, 1 пучок петрушки порезать мелко. Всё сложить в кастрюлю и залить рассолом: 1,5 л воды, 1 стакан сахара, 100 г растит масла, 2 стол ложки соли горкой - всё закипятить, снять с огня и добавить 1 стакан уксуса; всё охладить и залить капусту. Читать далее»
+19
|
3 августа 2014 года |
150 |
35 |
18 комментариев
|
Заполнить 3-х литровые банки помидорами, пересыпая дольками яблок.
По бокам банки положить полоски сладкого красного и зеленого перца,
веточку петрушки.
Залить на 5 минут кипятком, слить и на этой воде сварить маринад,
добавив 1 ст. ложку соли, 5 ст. ложек сахара, 50 г. 6 % уксуса.
Закатать банки, укутать, перевернув вверх дном.
+8
|
3 августа 2014 года |
53 |
5 |
6 комментариев
|
2 кг. огурцов, 2 кг. капусты, 2 кг. помидоров, 2 кг. лука, 1,5 кг. болгарского перца, 1,5 кг. моркови, 200 г. чеснока, зелень, лавровый лист, Читать далее»
+11
|
3 августа 2014 года |
79 |
13 |
4 комментария
|
4 кг. огурцов,
0,3 кг. укропа,
1,5 кг. репчатого лука,
300 г, растительного масла,
250 г. уксуса 9%,
6 ч. л. соли с верхом,
6 ч. л. сахара.
+7
|
3 августа 2014 года |
61 |
9 |
2 комментария
|
В 3-литровую банку рядами уложить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдержать под крышкой до остывания 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить в нее (из расчета на одну 3-литровую банку) 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса. Довести раствор до кипения, залить в банки доверху. Закатать не стерилизуя. Накрыть теплым одеялом. Оставить до остывания. Читать далее»
+14
|
20 июля 2014 года |
75 |
16 |
0 комментариев
|
Состав Для маринада: на 7 стаканов воды - 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 3 лавровых листика, 2 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, Читать далее»
+6
|
20 июля 2014 года |
87 |
10 |
2 комментария
|
Состав 3 кг помидоров, 200 г зелени, 1 головка чеснока, 100 г репчатого лука. Маринад: 3 л воды, 2 ст. ложки соли, Читать далее»
+8
|
20 июля 2014 года |
98 |
13 |
2 комментария
|
|
|
