Здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста рецепт густого яблочного повидла. У меня получается скорее жидкое яблочное пюре - что-то делаю не так. Заранее всем спасибо!!!
Рубрика "Джемы, конфитюры"
Здравствуйте! Посоветуйте, девочки, как законсервировать абрикосы типа персика в сиропе, чтобы они были целые и сладкие. Буду благодарна!
Здравствуйте, девочки!
У нас начался сезон клубники. А у вас?... Предлагаю вам рецепт джема. Опробовали уже в новом сезоне - моим всем ОЧЕНЬ понравился! Итак, 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1 лимон (сок). Я лимонного сока брала меньше: где-то пол-лимона на 2 кг клубники и 2 кг сахара. Ну, это на любителя... 1) Клубнику пропускаем через мясорубку, засыпаем сахаром, доводим до кипения, остужаем. Читать далее»
За эти выходные я запланировала уничтожить последние яблоки-переработать их в пюре, за одним и научу всех, кто такое пюре не умеет делать.
Итак, нам понадобятся яблоки любого сорта в любом количестве-у меня мешок, 30 кг, сгущённое молоко, сахар. Яблоки режу пополам (кожуру, семечки не чистить!), укладываю в кастрюлю, добавляю немного воды, накрываю крышкой и ставлю варить на плиту Банки уже стоят в духовке, стерилизуются (горячими не доставать!!! лопнут) Такс, яблочки готовы Читать далее»
Яблок у нас тоже было очень много в нашем саду на даче. Перерабатывать и сушить такое количество просто не успевали. Сушили тоже много. Но одно дело сушить, а другое, когда есть пюре для пирогов!
Тут я брала уже всякие яблоки, но убирала лишь испорченные части. Оставляла даже плодоножки, уже некогда было их отрезать, да они и не мешали. На дно кастрюли наливала немного воды, доводила до кипения и складывала в кастрюлю разрезанные яблоки и варила до полного размягчения. Читать далее»
Рецептик из журнала брала "Рецепты на бис". Очень понравился!
500гр ревеня, 500гр сахара, 250 гр бананов (вес без кожуры). Ревень очистить, нарезать кусочками по 2 см, перемешать с сахаром и дать постоять в течение 2-х часов. Добавить очищенные и порезанные очень тонкими кружочками бананы. Постоянно помешивая, довести массу до кипения и варить 5 минут. Сразу разлить по чистым банкам с завинчивающимися крышками. Пы. сы. все сначала спрашивают: " из чего это"? А потом - просят рецепт!
Этот рецептик взят мною из журнала "Рецепты на бис!". Огромное спасибо автору! Тыква получается просто изумительная - и на вкус, и на запах. А еще, как вариант - можно открыть баночку с заготовкой, добавить немного растворенного в воде крахмала. довести до кипения и охладить - получится изумительная начинка для пирога. Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
