 |
Группа
Лето в банкеДорогие девочки! Эта группа для тех, кто предпочитает домашние заготовочки магазинной консервации! У каждой хозяюшки есть свой арсенал любимых рецептов! Давайте делиться друг с другом секретами и рецептами домашнего консервирования!
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Огурчики"
Добрый вечер СМамочки. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Ингредиенты: ============== Огурцы Капуста Хрен Укроп Читать далее»
Добрый вечер, СТРАНАМАМОЧКИ! У меня к вам просьба. Урожай огурцов выше нормы (как всегда). Свежих наелись, свежепросоленных наелись? на зиму насолили... Ну, что еще, кажется, надо? А надо... вот думаю, на УРА у нас идут разные соусы, аджики, лечо. Может кто -нибудь предложит оригинальный рецептик??? Салатики не надо! есть! Буду рада ПРОВЕРЕННОМУ рецепту, а не из интернета
Здравствуйте, девочки!
Может, только мне и моим домочадцам, а может, ещё кому поднадоели свежие огурцы! Для таких товарищей - вот этот рецептик в самый раз! Поскольку, рецепт американский, (уж не знаю, каким боком он к Америке) то и мерить будем по-американски - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве Нам нужно: 7 стаканов неочищенных огурцов для засолки, нарезанных тонкими кружочками (около 7 крупных огурцов, но не гигантов...) Читать далее»
Пряные огурчики с горчицей - отличное дополнение любого зимнего застолья. Этот необычный рецепт выгодно отличается от традиционных соленых огурцов и непременно удивит ваших гостей. Он очень прост в приготовлении и в то же время оригинален. Такие огурчики станут превосходной закуской, которую оценят все мужчины.
Ингредиенты: Огурцы - 4 килограмма; Соль - 3 столовых ложки; Масло подсолнечное - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Горчица сухая -1 столовая ложка; Читать далее»
Укладываем огурчики в не слишком большие банки. Специи можно любые.
Заливаем сразу кипящим маринадом: На 3 л воды: 5 стол ложек соли (немного горкой), 4 стол ложки сахара, 200 г уксуса и сразу стерилизовать в горячей воде: 1,5-литровую банку до 10 минут (лучше минут 8)
Здравствуйте, девочки!
Ну, что, огурцы катаем? Эти получаются довольно резкими, кислыми, остренькими. На дно 3-литровой банки положить: 1/3 листа хрена, 1/2 венчика укропа (зонтик), 3 зубка чеснока, 3 лавровых листа, 3 кусочка горького перца, 5 листьев вишни, 3 листа смородины. Уложить (поставить) слой огурцов. Посредине банки положить 1/3 листа хрена, 1/2 укропа, 5 листьев вишни, 2 листа смородины. Уложить огурцы до верха банки. Сверху прикрыть 1/3 листа хрена. Читать далее»
Мне нужно завтра до вечера закрыть огурцы. И поэтому срочно нужно пару проверенных рецептов по закатки огурцов на зиму. За ранее спасибо
Привет девочки!
Хочу поделится с Вами таким рецептиком. Берем огурцьі разрезаем на 4 части. На дно банки кладем перец чорньій горошком, укроп и чеснок. Тогда ложем огурцьі. Сверху в каждую банку положить по 2 стол. лож. кетчупа"Чили". Маринад:1л. водьі; 2стол. лож. соли; 300гр. сахара; 200гр. уксуса-усе довести до кипения.(на 4 литр. банки)
Делюсь своим рецептом огурчиков - из-года в год делаю, никогда не подводит. Очень вкусные, нежные огурчики, всего в них в меру и хранятся хорошо.
Маринад: на 3-х литровую банку 1300 мл воды, 90-100 гр соли (3 столовых ложки), 50-60 гр сахара (2 соловых ложки). В банку вкладываем 6-10 зубчиков чеснока, 30 гр укропа (2-3 зонтика), Читать далее»
Этим рецептом маринованных огурцов поделилась со мной родственница. Пользуюсь им уже много лет Ни разу не подвел.
Перед укладкой в банку огурцы залить горячей в ведре минут на 10. Затем уложить их в банки со специями и залить кипятком. Минут через пять воду слить в кастрюлю и добавить в нее соль и сахар из расчета на один литр воды 1 столовая ложка соли и 1,5 столовых ложки сахара. Довести до кипения и залить огурцы еще минут на 5-7. Снова слить рассол в кастрюлю. Читать далее»
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
