 |
Группа
Лето в банкеДорогие девочки! Эта группа для тех, кто предпочитает домашние заготовочки магазинной консервации! У каждой хозяюшки есть свой арсенал любимых рецептов! Давайте делиться друг с другом секретами и рецептами домашнего консервирования!
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Икра (заморская и наша!)"
Ингредиенты:
4 кг свеклы, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца, 1 л томатного сока, 2 стручка горького перца, 1 стакан зубчиков чеснока, Читать далее»
5 кг красных помидоров,
2 кг очищенных яблок (антоновка), 1 кг лука, 1 кг сладкого перца, 2-3 стручка горького перца (можно меньше или без него), 300 гр чеснока, 0.5 литра подсолнечного масла,
Хочу поделиться вкусным рецептом кабачковой икры.
6 кг кабачков почистить от кожуры и перемолоть через мясорубку; 1 кг. лука почистить мелко порезать (я перекручиваю через мясорубку) притомить с 250гр. подсолнечного масла; Положить лук в кабачки, добавить 0,5 л. майонеза 67%, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу, все перемешать хорошо и варить 2 часа регулярно помешивая. Через 2 часа добавить пасту томатную господарочка (0,5л.) можно и другую, и варить еще час. Закатать в банки. Читать далее»
Ингредиенты:
- кабачок средних размеров, примерно 1.5 кг - помидоры, 3шт. - сладкий перец, 3шт. - морковь, 1 крупная или 2 небольшие - Лук репчатый, 4 головки - чеснок, 1 головка Читать далее»
Ингредиенты:
- кабачок средних размеров, примерно 1.5 кг - помидоры, 3шт. - сладкий перец, 3шт. - морковь, 1 крупная или 2 небольшие - Лук репчатый, 4 головки - чеснок, 1 головка Читать далее»
Девочки хочу поделится с Вами рецептом кабачковой икрьі .
И так, берем 3 кг. кабачков; 1-2головки чеснока; 6-7шт. лука; 250гр. растительного масла; 300гр. томатной пастьі; 1ст. лож. соли;
Рецепт этот я пока не пробовала, только собираюсь. Но, может, кто-то по нему уже готовил? Расскажите, пожалуйста, девочки!
4 кг кабачков, 2 кг моркови перекрутить на мясорубке. 1 кг лука порезать мелко и обжарить на подсолнечном масле. Всё это смешать и тушить 1 час. Дальше добавить 1 литр томата, 500 г майонеза, 200 г томатной пасты, 1 стол ложка сахара, 0,5 стол ложки чёрного молотого перца, 1 стручок горького перца, 4 стол ложки уксуса (9%), соль по вкусу. Читать далее»
После того, как меня подружка угостила такой икрой и дала рецептик - я перестала покупать икру магазинную, хоть она и стоит копейки, и возиться с ней не надо. Но эта икра - намного нежнее на вкус, заготавливаем ее регулярно. Очень быстро съедается.
Перекрутить на мясорубке 3 кг кабачков и 10 зубчиков чеснока. Добавить: 250 гр майонеза, 250 гр томатной пасты (я беру "Помидорка" ), 100 гр сахара, 1 ст. ложку соли, Читать далее»
5 кг помидор
1 кг лука 1 кг моркови 1 кг перца 1 шт горького перца 200 г сахара соль по вкусу
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
