блюда из рыбы
Результат поиска: найдено 146 материалов.
А это рыба по-лугански. Лучше для этого рецепта брать какую-нибудь суховатую рыбу. Хек или судак, например. У меня здесь хек. Кусочки рыбы обвалять в муке. Выложить на сковородку с кипящим маслом. Сверху щедро (чем больше, тем сочнее будет), не жалея, насыпать лук, нарезанный или кольцами, или дольками. Накрыть все крышкой. Оставить на среднем огне. Когда рыба с одной стороны будет готова, то аккуратно перевернуть её на другой "бочок", стараясь сделать так, чтобы лук оказался на прожаренной стороне рыбы. Читать далее»
+16
|
8 января 2014 года | 11 комментариев |
Итак, скумбрия... Очень простой рецепт, который не требует ни особого умения, ни времени, ни дополнительных денег (кроме как на скумбрию, разумеется! ). И это при том, что рыбка получается просто необыкновенной! Такая нежная, вкусная, просто тает во рту!Что нам понадобится, чтобы сотворить такую прелесть:
скумбрия свежемороженая - 3 шт.
горчица - 3 ч. л.
майонез - 3 ч. л.
соль
Рыбку вымыть, выпотрошить и натереть солью. Читать далее»
+14
|
24 декабря 2013 года | 2 комментария |
Уже два года сама солю, мариную скумбрию-и по деньгам выгодно, и вкус изумительный. Сегодня нашла еще один рецептик, решила и его попробовать, благо скумбрия в морозильнике есть всегда. Рецепт привожу дословно, в первый раз сделала все, как написано. Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии, 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть. Читать далее»
+9
|
23 декабря 2013 года | 12 комментариев |
-кетчуп или томатное пюре
-слой рыбы + специи
так как рыба варенная суховата поэтому
-сыр( и еще немного перца)
-помидоры + соль
-немного сыра
20-30 мин
-слой рыбы + специи
так как рыба варенная суховата поэтому
-сыр( и еще немного перца)
-помидоры + соль
-немного сыра
20-30 мин
+41
|
15 декабря 2013 года | 35 комментариев |
Лежала у нас щучка в холодильнике.. фаршированную мы не любим, поэтому, было решено пустить ее на котлетки)))
Филе щуки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 кусочка батона (нарезного и брала черствый батон), небольшой кусочек сала, перец, соль, панировочные сухари..
Щуку разделала, отделила филе.. получилось порядком, поэтому одну часть отправила в морозильник.. оставила грамм 250-300..
Спассеровала до прозрачности лук.. остудила..
Замочила в воде батон.. Читать далее»
Филе щуки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 кусочка батона (нарезного и брала черствый батон), небольшой кусочек сала, перец, соль, панировочные сухари..
Щуку разделала, отделила филе.. получилось порядком, поэтому одну часть отправила в морозильник.. оставила грамм 250-300..
Спассеровала до прозрачности лук.. остудила..
Замочила в воде батон.. Читать далее»
+30
|
10 декабря 2013 года | 43 комментария |
Вот только из духовки. Отщипнула кусочек- вкуснятина! А запах... Купили 4 скумбрии и 2 сельди. Селёдочку и 2 скумбрийки засолила-рецепт есть здесь в дневнике https://www.stranamam.ru/post/6452796/, а 2 крупные рыбки решила запечь.
Естественно, почистила, помыла. Соль, разный перец, приправы-всё это смешала, обмазала рыбку. Полила лимонным соком. Фольгу смазала раст. маслом, положила скумбрию, тоже на неё немного масла, неск. листиков лаврушки. Завернула. В духовке запекала при 200 град. Читать далее»
+29
|
21 октября 2013 года | 34 комментария |
Порезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной трке. Обжарить в растительном масле с добавлением сливочного.
Филе рыбы (у меня телапия) посолить, поперчить, плотно уложить на противне. Сверху разложить равномерно лук с морковкой. Отдельно смешать тертый сыр с майонезом, равномерно распредить поверх овощей. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 мин. Потом фольгу снять и дать подрумянится.
Филе рыбы (у меня телапия) посолить, поперчить, плотно уложить на противне. Сверху разложить равномерно лук с морковкой. Отдельно смешать тертый сыр с майонезом, равномерно распредить поверх овощей. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 мин. Потом фольгу снять и дать подрумянится.
+9
|
18 октября 2013 года | 1 комментарий |
Этот рецепт когда- то давно был позаимствован мной из инета, но в ходу у меня так давно, и настолько прижился, что делюсь им с вами, девочки как честно опробованным и рекомендуемым!
Предлагаю вам рецепт с моими ремарками
Итак, нам понадобится:
1. Готовое тесто дрожжевое слоеное (500 гр);
2. Филе горбуши 300 гр.( я использую или семгу, или форель)
3. 2 ст. л. лимонного сока;
4. 1 пучок зеленого лука (девочки, я лук клала только первый раз, когда делала всё строго по рецепту. Читать далее»
Предлагаю вам рецепт с моими ремарками
Итак, нам понадобится:
1. Готовое тесто дрожжевое слоеное (500 гр);
2. Филе горбуши 300 гр.( я использую или семгу, или форель)
3. 2 ст. л. лимонного сока;
4. 1 пучок зеленого лука (девочки, я лук клала только первый раз, когда делала всё строго по рецепту. Читать далее»
+106
|
8 октября 2013 года | 67 комментариев |
Не всегда дети учатся у родителей. Иногда приходится учиться и у детей. Вот такую скумбрию сделала по рецепту дочери Лены, вкусноУ меня было 2 мороженые скумбрии общим весом около 1 кг. Разморозила в воде, но не до конца.. Почистила, отрезала голову, помыла.
Взяла 2 полные стол. ложки мелкой соли,1 полную ст. ложку сахара, немного красного и ч. молотого перца, пару лавр. листиков, немного гвоздики и перца горошком.
Этой смесью хорошо перемазала рыбу внутри и снаружи. Читать далее»
+30
|
7 октября 2013 года | 19 комментариев |
Этот рецепт когда- то давно был позаимствован мной из инета, но в ходу у меня так давно, и настолько прижился, что делюсь им с вами, девочки как честно опробованным и рекомендуемым!Предлагаю вам рецепт с моими ремарками
Итак, нам понадобится:
1. Готовое тесто дрожжевое слоеное (500 гр);
2. Филе горбуши 300 гр.( я делаю с семгой или форелью, т. к. их проще у нас купить )
3. 2 ст. л. лимонного сока;
4. Читать далее»
+22
|
7 октября 2013 года | 13 комментариев |
Страницы:
