Котлетки из щуки...
Лежала у нас щучка в холодильнике.. фаршированную мы не любим, поэтому, было решено пустить ее на котлетки)))
Филе щуки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 кусочка батона (нарезного и брала черствый батон), небольшой кусочек сала, перец, соль, панировочные сухари..
Щуку разделала, отделила филе.. получилось порядком, поэтому одну часть отправила в морозильник.. оставила грамм 250-300..
Спассеровала до прозрачности лук.. остудила..
Замочила в воде батон..
Пропустила 2 раза через мясорубку филе, батон, лук, сало.. добавила яйцо, соль, перец.. перемешала и слегка отбила..
Сформировала котлеты и обваляла в панировочных сухарях..
На разогретой сковороде обжарила по паре минут до золотистой корочки..
Затем довела до готовности в мультиварке (режим тушение 15 минут).. тоже самое можно сделать в духовке..
Филе щуки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 кусочка батона (нарезного и брала черствый батон), небольшой кусочек сала, перец, соль, панировочные сухари..
Щуку разделала, отделила филе.. получилось порядком, поэтому одну часть отправила в морозильник.. оставила грамм 250-300..
- Поделиться
Спассеровала до прозрачности лук.. остудила..
- Поделиться
Замочила в воде батон..
Пропустила 2 раза через мясорубку филе, батон, лук, сало.. добавила яйцо, соль, перец.. перемешала и слегка отбила..
- Поделиться
Сформировала котлеты и обваляла в панировочных сухарях..
На разогретой сковороде обжарила по паре минут до золотистой корочки..
- Поделиться
Затем довела до готовности в мультиварке (режим тушение 15 минут).. тоже самое можно сделать в духовке..
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Котлетки из щуки...
Тэги: блюда из рыбы
 |
Лежала у нас щучка в холодильнике.. фаршированную мы не любим, поэтому, было решено пустить ее на котлетки))) Филе щуки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 кусочка батона (нарезного и брала черствый батон), небольшой кусочек сала, перец, соль, панировочные сухари.. Щуку разделала, отделила филе.. получилось порядком, поэтому одну часть отправила в морозильник.. оставила грамм 250-300.. Читать полностью |
| +30 |
Лунное дитя
|
43 комментария |
Комментарии
видимо, это на вкус, как говорится))) я бы не сказала, что я испортила..
муж рыбные котлеты не ест, а эти трескал..
Так эти котлеты рыбными были лишь на половину
видимо, это на вкус, как говорится))) я бы не сказала, что я испортила..
муж рыбные котлеты не ест, а эти трескал..
↑ Перейти к этому комментарию
кстати, по поводу рыбака и употребления рыбы..есть у нас знакомый, так он, только, ловить любит, а рыбу совсем не ест...
видимо, это на вкус, как говорится))) я бы не сказала, что я испортила..
муж рыбные котлеты не ест, а эти трескал..
↑ Перейти к этому комментарию
папа вон уж и дождаться не может, пока лед укрепиться))) в прошлом году как попал на зимнюю рыбалку, теперь все..раз в месяц в промежутках дома ловим
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: