блюда из рыбы
Результат поиска: найдено 146 материалов.
Очень вкусная и нежная рыбка, пропитанная собственным соком и соком овощей.Рецепт нашла в инете, но не очень придерживалась. Всё делала на глаз и по своему вкусу.
Вначале рыбку немного промариновала. Для маринада взяла соевый соус, сок лимона, приправы, специи, соль. Все по вкусу.
Пока маринуется, натерла 2 крупные морковки, порезала 2 луковицы-можно и больше.
Все это немного припустила на раст. масле. Добавила немного соли, перца.
На противень положила фольгу. Читать далее»
+21
|
21 июля 2013 года | 12 комментариев |
Ингредиенты:сельдь - 1шт
молоко - 150мл
яблоко - маленькое 1шт
хлеб - 2 ломтика
яйца - 1 - 2шт
Приготовление: Читать далее»
+16
|
20 июля 2013 года | 20 комментариев |
Ингредиенты: карп - 1,5кг (можно использовать щуку)
морковь - 200г
лук репчатый - 4шт
яйца - 2шт
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу Читать далее»
+7
|
19 июля 2013 года | 4 комментария |
Грамм 300 филе рыбы (размороженное), картофель (наверное, около 1 кг), 2 яйца, 7-8 ложек муки, соль, перец, сок лимона, укроп..
филе порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить в сторонку..
Картофель очистить и натереть на крупную терку (солю и потом отжимаю).. добавить яйца, муку, укроп.. посолить и поперчить..
затем взять картошку, кусочек рыбы и сформировать в форме котлетки (рыбка внутри), слегка прижимая картофель.. Читать далее»
филе порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить в сторонку..
Картофель очистить и натереть на крупную терку (солю и потом отжимаю).. добавить яйца, муку, укроп.. посолить и поперчить..
затем взять картошку, кусочек рыбы и сформировать в форме котлетки (рыбка внутри), слегка прижимая картофель.. Читать далее»
+28
|
24 июня 2013 года | 26 комментариев |
После приготовления "форели под шубой"https://www.stranamam.ru/post/5217965/, "сёмги под овощами" https://www.stranamam.ru/post/edit/5489658/ и других рыбных деликатесов, обычно остаются остатки: хребет, хвост, плавники, голова, которые многие выкидывают. Я обычно всё это складываю в кулек и замораживаю. Когда накопиться "приличное количество", варим нашу быструю уху. Объясню почему "быстрая". Читать далее»
+26
|
24 июня 2013 года | 23 комментария |
900гр скумбрии,150 мл нежирной сметаны. пучок укропа,1 морковь. коренья,2 ст ложки лимонного сока,1 ст. л. тёртого хрена,2-3 горошины чёрного и душистого перца.1 лавровый лист. помидор, листья салата.
Морковь и коренья очистить, вымыть и нарезать брусочками(коренья я добавляла сушёные)Лук крупно порезать. Подготовленную скумбрию нарезать порционными кусками, сложить в кастрюлю вместе с морковью и кореньями, добавить лук и залить водой, так, чтобы она слегка покрывала продукты. Читать далее»
Морковь и коренья очистить, вымыть и нарезать брусочками(коренья я добавляла сушёные)Лук крупно порезать. Подготовленную скумбрию нарезать порционными кусками, сложить в кастрюлю вместе с морковью и кореньями, добавить лук и залить водой, так, чтобы она слегка покрывала продукты. Читать далее»
+14
|
16 июня 2013 года | 7 комментариев |
Мои рыбаки рыбку поймали...
сначала гадали ЧТО это за рыба... потом думали как приготовить... остановились на простом... просто пожарить...
Лимона дома не оказалось и я вспомнила, что в инете видела рыбу с киви...
Киви, как раз, штук 20 лежало и до того кислых... жуть... вот я и замариновала рыбу в киви
Вполне к месту киви заменили лимон...
сначала гадали ЧТО это за рыба... потом думали как приготовить... остановились на простом... просто пожарить...
Лимона дома не оказалось и я вспомнила, что в инете видела рыбу с киви...
Киви, как раз, штук 20 лежало и до того кислых... жуть... вот я и замариновала рыбу в киви
Вполне к месту киви заменили лимон...
+48
|
4 июня 2013 года | 52 комментария |
+5
|
27 мая 2013 года | 13 комментариев |
Вот недавно опробовала рецепт соления икры, оч. проостой и доступный, хочу с вами поделиться,покупаете на рынке икру (коропа или судака это те, которые я пробовала (у нас килограмм около 40 грн. Читать далее»
+14
|
23 мая 2013 года | 18 комментариев |
По сути, кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают рыбу или другой продукт, перед тем как жарить. Должна вам сказать, что жарить в кляре можно не только рыбу, но и овощи, мясо. В Японии, например, даже готовят в специальном кляре (темпуре) множество десертов из фруктов и мороженого. Например, бананы в темпуре. Что-либо приготовленное в кляре мгновенно приобретает праздничный вид. И на столе всегда выглядит очень изысканно и вкусно. Читать далее»
+3
|
21 мая 2013 года | 0 комментариев |
