Рубрика "СУПЫ"
Дорогие хозяюшки, предлагаю вашему вниманию рецепт... очень простого в приготовлении, но, очень вкусного и изысканного супа. 5 слдадких красных перцев очистить от семян и нарезать кубиками. В кастрюлю налить немного оливкового масла, положить перец и обжаривать, пока перец не приобретет оранжевый цвет. Затем в кастрюлю добавить 1 столовую ложку меда, потушить 1 минуту, добавить 1,5 сантиметра корня имбиря, нарезанного маленькими кусочками, Читать далее»
+3
|
17 февраля 2013 года |
9 |
2 |
0 комментариев
|
Зеленый борщ (зимний) Самое интересное, что зеленый борщ и настоящий борщ имеют друг к другу такое же отношение, как яблоко к устрице. Но исторически, у нас, его называют «зелёный борщ», в России «зелёные щи», а по сути это скорее, суп с большим количеством зеленых ингредиентов. Своим названием блюдо обязано зелени, которая придает борщу характерный зелёный цвет. Исключительно вкусное и полезное блюдо. Читать далее»
+7
|
25 января 2013 года |
23 |
5 |
4 комментария
|
Борщ с морской капустой "Приморский! ОДА ПОСТНОВОГОДНЕМУ СТОЛУ: Закончились праздники: ну наконец-то! Смотреть даже страшно на стрелку весов... И к Старому Новому году, конечно, Доедены даже остатки столов: Отправились в пиццу грибы и нарезка, В лепешки с начинкою - сыр и кефир, Пол-литра сметаны наполнили тесто И простенький тортик семью удивил! Рассол - в печенюшки, капусту - в солянку, В азу - корнишоны, в желе - ананас!... Закончилось время обжорства и пьянки! Читать далее»
+3
|
15 января 2013 года |
21 |
1 |
0 комментариев
|
Так давайте попробуем и его Вариантов приготовления этого супа тоже много: есть с копчеными ребрами, свежими ребрами, есть с картофелем, есть с макаронами, а я Вам предлагаю вариант с домашней копченой колбасой и домашними чипетке (малюсенькие галушечки из теста на яйцах). Берем кастрюлю литров на 3-4 и насыпаем в нее фасоль, заливаем водой и пусть себе переночует и раздуется от важности за предстоящий процесс! Утром ставим нашу важную фасоль вариться, предварительно поменяв воду на свежую. Читать далее»
+3
|
25 октября 2012 года |
38 |
5 |
0 комментариев
|
Куриный суп с домашней лапшой Рецепт довольно простой, но суп получается с особым необычным вкусом за счет сладкого перца и отсутствия привычной всем в сочетании с курицей картошки. Ингредиенты для куриного супа: 1 куриная грудка или окорочек, 1 крупный сладкий желтый перец, зеленый лук, соль, специи (смесь перцев, сушеные чеснок, паприка, лук, морковь, петрушка, пастернак). Для лапши: 1 яйцо, мука Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой: Читать далее»
+8
|
24 октября 2012 года |
53 |
5 |
9 комментариев
|
Ингредиенты: 400-500 г филе 200 г плавленного сыра 400 г картофеля 150 г лука 180 г моркови сливочное масло соль, перец, зелень, лавровый лист Приготовление: В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Читать далее»
+7
|
30 июня 2012 года |
60 |
9 |
10 комментариев
|
Состав блюда Рецепт вкусного блюда: грибной суп Возьмите: 100 г сушеных грибов, 1 стакан густой сметаны, 50-100 г сливочного масла, соль, перец, 2 ст. л. муки. Описание блюда Рецепт вкусного блюда: грибной суп Сушеные грибы тщательно промойте, а затем замочите в холодной воде как минимум на 2-3 часа. После этого варите в той же воде на слабом огне 1,5 часа. Не солите! Долейте воды до объема 3 литра, добавьте соль, перец или другие пряности по вкусу и варите еще 1/2 часа. Читать далее»
+7
|
2 мая 2012 года |
39 |
2 |
1 комментарий
|
Этот суп получился сам собой, из - за нехватки времени! Суп - торопыга: есть хотелось, а варить мясо времени не было... Обычно этот суп варю из говядины с мозговой косточкой, с добавлением суповых корнеплодов, таких как: корень петрушки и сельдерея, поррей, пастернак. И самое главное в любых фасолево - бобовых супах: чабер или, как его еще называют, бобовая трава! Она "родственно" подходит к бобовым и придает блюдам из них необыкновенный аромат и насыщенность, этакую вкусовую густоту! Читать далее»
+5
|
3 апреля 2012 года |
28 |
4 |
2 комментария
|
Уха из сёмги из глиняного горшочка
Вчера решили приготовить вкусную уху, прямо в духовке. Готовим так:
1. Укладываем на дно глиняного горшочка хороший кусок свежей сёмги.
2. Берем 1 луковицу, чистим её и мелко крошим.
3. Один свежий помидор также режем на кусочки.
4. И небольшая морковка также идет в ход. Режем её соломкой.
5. Все овощи складываем в горшочек, солим, добавляем воды почти до верха.
Отправляем в духовку на час-полтора.
+7
|
27 марта 2012 года |
45 |
2 |
4 комментария
|
Все очень просто и быстро! Берем парочку картофелин и режем кубиком, так же нарезать корень пастернака и поставить вариться. За это время в мисочке взбиваем вилкой 1-2 яйца, немного присолить, добавить чуток подсолнечного или другого масла, еще раз хорошо взболтать вилкой и всыпать манку, столько чтоб получилось тесто густоты сметаны, отставить в сторону, пусть манка набухнет. Потереть 1 небольшую морковку, нарезать меленько луковичку и все это обжарить . Читать далее»
+9
|
27 марта 2012 года |
52 |
5 |
11 комментариев
|
|
|
